押忍！ＡＤのＯ２（オーツー）です！
ＡＤのＯ２（オーツー）責任編集のもと、
サーフショップ、ダイビングショップ、アウトドア用品店など、
アウトドアを愛するショップで働く
「アウトドア看板娘」を紹介して行きます！
アナタのクリックで、看板娘を振り向かせてください！
それでは、今回は…
高さ４ｍ以上の人工の壁を登って楽しむことができる
ボルダリング専用のジム
「ロッククライミングジム ＺＥＮ 新横浜店」に勤めて１年というミコさんです！
どれどれ～
スタッフの赤ワインです。
毎週水曜日は、「赤ワインのダッチオーブンの日」。
ぼく赤ワインが、ダッチオーブン料理にチャレンジして、ブログで報告します。
このチャレンジは、僕：赤ワインが個人的に被災地支援のために行っています。
「これは美味しそう！食べてみたい！」
「この企画を続けてほしい！応援したい！」
そう思っていただいた方は、ぜひJust Giving Japanを通して応援の寄付もお願いします。
さて、今週は、近所のスーパーでブリが安かったので、
スキレットを使って「ブリの照り焼き」にチャレンジします。
それでは、「ブリの照り焼き」の作り方です。
１００目チャレンジ中のスタッフの赤ワインです。
いつの間にか井手君に５目も差をつけられてしまって、
これはマズイ！！と焦りがつのり、
仕事の合間を縫っては、短い時間でも釣りに行く毎日です。
井手君がとしまえんフィッシングエリアの小さい「イケス」（通常は釣り禁止）で
「鯉（コイ）」を釣らせてもらって、
「それは１目としてアリなの？」と「物言い」がついたのを覚えていますか？
その際は、１００目審査委員会のジャッジで「ＯＫ」となりましたが、
自分は、絶対に自然の中で鯉を釣ってやろうと、多摩川に行ってきました！！
前にも紹介しましたが、僕は、「コ式」という仕掛けで鯉を狙います。
発砲スチロールのウキから出たハリに食パンをつけて、
川の流れにのせて、あとは鯉が食べるのを待つという釣りです。
実は、今までにも自宅からも近い多摩川の某ポイントに通うこと２回…
ボウズが続いていました。
そして、３回目のチャレンジとなったこの日も、鯉の姿は見えません。
でも、きっとこの辺りにいるはず…そう思い、食パンを撒き餌します。
なんでもコイもかなりグルメなようで、
超芳醇の６枚切りが好きらしいという噂なので、
過去２回は、超芳醇を用意していたんですが、
今回は、木村屋総本店のイギリス食パン。
せっかく普段自分も食べないような美味しそうな食パンを撒いているのに、
コイが食べる様子は全くなく、カモ？が寄ってきて全て食べてしまいます。
今日もダメかもしれない…
そう思いながらも、ひたすらパンをつけたコ式を流し、
パンを取り換え、また流し…を繰り返し、
用意した食パンもほとんどなくなり、日も沈みかけてきました。
そして、いよいよ食パンも最後の一切れ。
これがダメなら帰ろうと決めて、投げました。
コ式が川の流れに乗って、下流に向かい流れていき…
心の中で念じる「コイ、コイ、コイ…」
すると、突然、「あれ？コ式が沈んだ？」そう思って、合わせてみると、
まるで根がかりしたような重さ。
「キター！！！！」
走ったりはしないけど、パワーがあり、とにかく重い…。
これが噂に聞く鯉の引き…
３分ほどファイトを楽しんで…
スタッフの赤ワインです。
先日、井手大介＆スタッフ＆ＯＪＩで行ってきた
西湖の湖畔にあるキャンプ場「ＰＩＣＡ富士西湖」で、
リスナーの皆さんにお土産を買ってきましたよ！
ＰＩＣＡの刻印が入った限定モデルのＬＯＤＧＥのスキレットです！
ちなみに、スキレットとは、
言ってみればダッチオーブンのフライパンバージョン。
これさえあれば餃子は簡単にパリッと焼けるし、
ステーキも美味しく焼けちゃいます！
これは、２／２５（土）朝５時からのザバーン「オールリクエスト」で
リクエスト、メッセージを送ってくれた方の中から１名にプレゼント！
リクエスト、メッセージが採用されれば、
マンゴーボックスから何かしらのプレゼントが当たりますが、
他のプレゼントも豪華ですよ！
上越国際スキー場と岩原スキー場で使える１日リフト券（ペア）
としまえんフィッシングエリアの６時間券（釣った魚も持ち帰りＯＫ）
激レア！ザバーンのキラキラカッティングシートステッカーなどなど。
アウトドアへのテンションを高める曲のリクエスト、
最近のアウトドア報告メッセージなど、既にメールで受付中です！
たくさんのエントリーお待ちしています。
押忍！ＡＤのＯ２（オーツー）です！
２月１１日（土）に「PICA富士西湖」で開催されたイベント「焚火Fest」に
井手さん・ザバーンスタッフ・山岳系ミュージシャンOJIで参加した後は…
ザバーンチームで今年１年の目標として掲げている「百目釣り」の一目を稼ぐべく…
一路、山中湖へ向かいました。
西湖ではまだ釣りが解禁されてないということなので、
山中湖の旭日丘観光のモーターボートを借りて、
ワカサギ釣りに挑戦してきました。
山中湖は一部凍っているところもある程なので、結構寒い。
なので本当は、「ドーム船」という屋形船のような暖房が入っている船に乗って、
寒さをしのぎながら、ぬくぬくと初のワカサギ釣りを堪能する魂胆だったのですが、
この時期の週末は、どこもドーム船は予約でいっぱいだそうで、
到着した時間が遅かった自分たちは、ドーム船を断念しました。
というわけで早速切り替えてしっかり防寒対策をして、いざ出陣。
昔、ヘラブナ釣りを良くやっていたというOJIさんもワカサギ釣りは初めて。
エサは、赤虫（ユスリカという蚊の幼虫）、紅サシ（イエバエの幼虫）。
紅サシは、少し大きいのでワカサギが食べやすい大きさに切る必要があります。
ちなみに、ワカサギに使えるワーム（人工疑似餌）もあるようなので、
エサが苦手という方はチェックしてみてください。
井手さん、ワカサギのエサを横取りしちゃダメですよ～！
さて、さっそく仕掛けに７本ついているハリにエサをつけ、
湖の底１２～１３ｍまで沈め、１０ｃｍくらい浮かせたところで、
竿をちょんちょんと動かし誘いをかけます。
釣りを始めると…
スタッフの赤ワインです。
今週のリスナーの皆さんから届いた釣果報告…の前に…
重要な業務連絡です！！
ザバーン宛てにＦＡＸを送っていただいた釣り博士の方！！
カサゴの見分け方を送っていただいたアナタです。
至急、ＦＡＸまたは、メールで、もう一度連絡先をお送りください。
スタッフから改めてご連絡させていただきます。
…というわけで、釣果報告に行ってみましょう！
愛川町半原のペンネーム「おえおえ」さん。
Ｆ横を聞いて、
「知らない魚を釣ったら、釣り博士まで」
って言ってましたので、送らせてもらいます！！
この魚はなんでしょうか？
かなり気になります！見てください！
江之浦で、弟と一緒にメジナを釣っている最中に、
海の中がギラギラと、太刀魚かなって思いルアーを…。
上げてビックリこの魚です！！
約１１５センチ。生きたままだったので、かなり恐怖でした。
歯は鋭く、背ビレはバショウカジキみたいで、色はサワラみたいです。
博士さん、井手さん、スタッフさん、お願いします。
一応、冷凍保存して有りまして、江ノ島水族館に持って行くつもりです。
これは珍しいですね！
調べてみましたが、深海魚のミズウオみたいですね。
この時期、打ち上げられることも多いんだとか。
それにしても、こんな魚が釣れたらビックリですよね。
続いては、ラジオネーム「スピードドライバー」さん。
先日、僕らも、山中湖にワカサギ釣りに行ってきました。
形は少々小ぶりでしたが、彼女と合わせると、８０匹オーバでした。
唐揚げや、天ぷらやマリネなどにして、美味しく頂きました。
今年初の釣行でした、まずは、１目達成しました。
これから、どんどん釣って行きたいと思います。
続いては、「湘南つりおやじ」さん。
イカめし僕やりましたよ！
僕のイカめしは～～アオリイカで！
キャンプでやりました～煮汁をご飯にかけても美味しかった～。
身が厚いアオリでも柔らかく最高でっす！
で僕の釣果報告ですが～
カヤックフィシング。
初めて沖なら爆釣間違い無し！なんて、甘い思いが 有りましたが…
釣れませんね～。
まず自分では場所がポイントがしぼれない。
海は広いし深いし～～って感じで、
今はとにかくあっちこっち仕掛けを入 れてみてます。
先週は、たこ、ホウボウ、おじさん、カワハギ、キスの釣果でしたが
連休もらえたので、次の日におかっパリで、
カサゴ、ムラソイを追加！しましたよ～！
アオリは今は釣れますが、なかなか釣れませんね。
当たればでかいですよ、もうキロ越えはよく出てます～。
隊長も百目がんばって下さいね～。
スタッフの赤ワインです。
日本ダッチオーブンライフ振興会理事長、
中山千賀子先生のダッチオーブンレシピ。
今月は、北海道の郷土料理「いかめし」です。
ダッチオーブンの圧力機能で、はしで切れる程柔らかくなったイカと
旨味をたっぷり吸って膨らんだ餅米はダッチオーブンの得意料理です。
それでは作り方です。
■食材■
今が旬のスルメイカを４杯使います。ヤリイカでもいいですね。
小さめのイカでしたら５～６杯用意します。
イカには肝臓に良いタウリンが多く含まれているので身体にも良いですね。
他には、餅米１合位と生姜１かけと調味料を用意します。
■作り方■
餅米は洗って、５～６時間水につけて吸水させてからザルにあげます。
さらに、酒と醤油をすこしずつふります。
イカは、足と腸わたを抜いてから骨をぬきます。
産卵前のメスイカには卵が付いているので、
新鮮なイカは、卵はそのまま煮て、
ワタも塩をふってさっと焼いたり、塩辛にしても美味しいですね。
次にイカの胴の中に餅米を７～８分目詰めて、楊枝で止めます。
（餅米をいっぱい詰めすぎると固くなるので注意します）
ダッチオーブンの中には、
鰹や昆布の出し汁と酒、醤油、みりんや砂糖、生姜汁を入れて、煮立てます。
その中に餅米を詰めたイカを入れてフタをして６０分位煮込みます。
火加減は、沸騰した煮汁がイカを包んでいる状態にします。
煮上がりにイカの足を入れてさっと煮たら、
水とき片栗粉で煮汁にとろみとツヤをつけて出来上がりです。
しっかり煮込まれて飴色に輝くいかめしは、
お米の中までしっかりと火が通って、ごはんはもちもちしています。
はしで切れる程柔らかくなったイカは、
食べるとプリッとしてイカの甘辛い味のしみ込んだご飯がとっても美味しいです。
イカの美味しい時期に是非作って下さいね。
ＡＤのＯ２（オーツー）です。
さてさて、ＰＩＣＡ富士西湖で行われた焚火Ｆｅｓｔの報告。
第２弾は、キャンプ料理篇です。
キャンプでは、ご飯が一番大事と言っても過言じゃありませんね。
今回は、ジャガイモの素揚げ…
スペアリブなんかも頂きました。
そして、ここ「PICA富士西湖」では、
ダッチオーブンのレンタルと、レシピ、料理に必要な食材がセットになって、
しかも、ダッチオーブンが初めてでも、使い方を教えてくれるという
、
ダッチオーブンデビューにはピッタリのセットもあります。
そこで豊富なメニューの中から今回は、
「フジザクラポーク・バラ肉の塩釜」にチャレンジしました！
レシピを見ながら作るだけなんですが、作り方は…
スタッフの赤ワインです。
今日のゲストは、山岳ミュージシャンのＯＪＩ（オジ）でした！
配信で先行リリースされていたアルバム『MOUNTAIN PEANUTS』が
ＣＤでリリースされました！
しかも、初回限定の布ジャケット。
1.山猫のうた
2.前人未踏
3.YADOKARI
4.テントハリタイ
5.Mt.MUGA
6.八本歯のコル
7.雪山に登りたい
8.遭難から生還
9.たき火LOVER
10.砂
全10曲 2,500yen
全て山にちなんだ曲。そして、ＯＪＩ自身が山で聴きたい曲。
例えば、「八本歯のコル」は登山のポイントの名前。
それを擬人化？して歌っています。
ＣＤは今のところ、WEBのセレクトショップ「yoyotto」で販売しています。
ちなみに、スタジオにこんなに山グッズを持って来てくれるほど
山が大好きなＯＪＩ。
焚火Ｆｅｓｔの後に、一緒に山中湖にワカサギ釣りに行き…
そこで釣りの楽しさに目覚めてしまい、
今日のザバーン後、井手大介のススメで、
としまえんフィッシングエリアへ行き、
トラウトフィッシングの楽しさにも目覚めてしまったようです！
めでたしめでたし…。
ヤマン！井手大介です。
今日はＯＪＩと山の話、焚火の話、キャンプの話で盛り上がったね。
…ということで、今日のカマゲンは、マウンテンネーム「大野山」さんから。
焚き火の話に、八ヶ岳の話は最高ですね。
すぐにでも、出掛けたくなりました。
サラリーマンの時は、休みの日には、山に入り、焚き火を囲み、
気の会う仲間と盛 り上がっていました。
もちろんあちこちの山にも、登頂しました。
なつかしいです。
今は野山のふもとで、ログハウスのカフェをやっているので、
なかなか出掛けられません
ＯＪＩと話していました。
「ログハウスカフェいいねー今度行きたい」と。
八ヶ岳の赤岳にも登って土産話を持っていきたいですね！
番組で話していた焚火で結ばれる恋の話、あれは誰発祥の噂だ？
その答えは、ラジオネーム「ロードマンの金ちゃん」、カマゲン！
焚き火を囲んで、１人減り２人減り、
最後に結ばれたのは、あの田中律子さん原作の映画
『キャンプで会いましょう』をみると、そのシーンが出てきますよ。
おおおおお。見てみないとね。ヒマなときに。w
１００目で現在１１目の僕ですが何やら１０目の鯉に物言いが付いている様子。
ラジオネーム「あいまいパパ」。
イケスの鯉はカウントに入れないに一票！
やっぱり？いやいや問題ないでしょ。
カウント入れてよ。
自然の鯉も釣ればいいんでしょ。
釣りますから。今回はカウント入れて。
またまた「ロードマンの金ちゃん」。
井手さんの百目釣りを目指しているなら、
私は、３６６日連続の魚料理実食を目指しますよ！
いま、続行中です。
実は、昨年の１０月４日のいわしの日より、
連続、晩御飯に魚料理を食べていますよ。
料理のレパートリーもぐぐっと、豊富になりますよ。
魚釣りも良いけど、毎日食べて、風邪も引かずに、元気に行きましょう！
毎日魚料理って大変？？？？大変か。
毎日は飽きそうだなー。
たまには肉も食べたいよー。
健康には間違いなくよさそう。
ちょっとだけ真似しようかな。
魚を釣り続けるうちに捌くのが上手くなりました。
僕らの釣り師匠、某Ａ社のＩシイさん、スロージギングにて。
チカメキントキ～(>_<)
スロージギングはよく釣れるな？？！さすが！
最後は焚火のお話。
南区のラジオネーム「旧姓ぐっちん」さん。
うちの夫婦の場合
旦那はバンバン燃やせ～薪をくべろ～派なのにたいして、
あたしはゆっくりじっくり、青い炎を見ていたい派。
そんなときの会話
旦那「もっと入れさせろよ～」
あたし 「ダメだよ、もっとゆっくりして」
旦那「久しぶりなんだぜ、もっと燃やそうよ」
あたし「あー、そんなに入れちゃだめー」
そばで聞いていた友人から、
「どんな会話しとんねん!!下ネタかっ!!」ってつっこまれました。
あはは。
だいすけさんは青い炎派ですよね♪
朝番組なんですから下ネタはいい加減にしなさい。
こっそり送ってきなさい。
こっそりね。
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