アウトドア番組「ザバーン」では、
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次回５／２６（土）朝５時からのザバーンは…
１００目チャレンジ、５月の中間報告です！
スタッフの赤ワインです。
今週も美味しそうな報告が届いていますよ！
まずは、ラジオネーム「山中湖のyokko」さん。
先日 ご近所さんから頂いたたけのこ！
灰汁抜きして土佐煮を作りました。
先の柔らかい所を残しておき、本日炊き込み御飯にしました。
８インチいい仕事します。
続いては、相模原の「まーくんパパ」さん。
こないだの日曜日は母の日でしたね。
もちろん、我が家の母の日(妻）のおもてなしはアウトドア！
ちょっと豪華に有頭エビも入れて…
子供とダッチオーブンでパエリア作りました！
ちょっと、炭火にかけすぎ、下のほうがコゲコゲで…。
これもアウトドアならでは、ということで…。
味は抜群でした(∋_∈)
もっと、炭火と仲良くならねば…。
コミュニケーション足りなかったかな…。
スタッフの赤ワインです。
日本ダッチオーブンライフ振興会理事長、
中山千賀子先生のダッチオーブンレシピ。
今月は、井手君も大好きな中華料理の定番「チャーシュー」。
豚のバラ肉や肩ロース肉の固まりを、
叉焼醤という甘辛いタレにつけて、
釜に吊るしてあぶり焼きにした広東料理。
焼き物は脂が適度に落ちるのでヘルシーな調理法です。
本場中国の叉焼を焼く釜は、８００～１０００度の高温になるので、
外側は短時間でパリッと火が通り、
中はジューシーに仕上がります。
蓄熱量が多く保温性の高いダッチオーブンで作れば、
本場のチャーシューを作れます。
それでは作り方です。
スタッフの赤ワインです。
今日のゲストは、３月に行われた国際フィッシングショーで、
３代目アングラーズアイドルに選ばれた、あべなぎささんです！
アングラーズアイドルとして仕事がスタートしてから今まで２カ月弱で
なんと２０目以上も釣っているという、なぎさちゃん。
このペースで１年間で１００目を目指すと宣言してくれました！
今、一番釣りたい魚は、「エンガワ」だそうで、
エンガワがばっちりとれるヒラメが釣れるといいですね。
さて、そんななぎさちゃんとザバーンチーム、ティムコの霜田さんで
東扇島西公園に釣りに行ってきました！
お世話になったのは、おなじみの勇竿釣具店の池田親子、
そして、常連さんのヒロちゃん。
この時期の東扇島西公園はいろいろ釣れているようで、
お馴染みのエビ撒き釣りでシーバス、クロダイ、メジナ、マタナゴ、
エギでシリヤケイカ、サヨリ仕掛けでサヨリも釣れているということで、
いろんな釣りにチャレンジすることに。
最初は、エビ撒き釣りをやっていたんですが、
午前中は、なかなか反応がなかったので、
エギでシリヤケイカを狙い始めたことろ…
ティムコの霜田さんがシリヤケイカをゲット！
この後、井手君もシリヤケイカが乗ったんですが、バラしてしまいました。
雨も降って寒かったので、この辺でお昼休憩。
西公園には、勇竿釣具店の出張所があり、
美味しいわかめスープやカレーが食べられます。
しっかり体を温めて、お腹を満たしたら、気を取り直して釣りへ！
夕方には、エビ撒き釣りでフィーバータイムがやってきました！
メジナ…
マタナゴは、お腹がパンパンで、釣り上げた瞬間、出産を…。
井手君もメジナをゲットで、１目追加！
メジナには、メジナと黒メジナの２種類がいるようですが、
コイツは、メジナですかね。
（西野博士「メジナです」）
井手君もマタナゴをゲット！
（西野博士「マタナゴです」）
家に帰ってみてみたら５８匹も子供が入っていたそうです。
さらにメバルも。
シロメバル以外なら１目追加ですが…。
どうなんでしょうか？
（西野博士「シロメバルです」）
シロメバルをゲットで、１目追加！
（西野博士「シロメバルです」）
さらに、アイナメも釣れちゃいました！
（西野博士「アイナメです」）
今回もお世話になった勇竿釣具店の皆さん、
ありがとうございました！！
ヤマン！
井手大介です。
今日は、超いい天気！
アウトドア日和になった本日、
皆さんはどう楽しんでいるのかメールを沢山頂きました。
まずは、ラジオネーム「ブラックキャット」さん、コマゲン！
前回、頂いた焚き火部ステッカーを
今、仕事で使ってるヘルメットに貼ってて、みんなに好評で(^O^)
どこで買ったのとか聞かれるんです！
もう焚き火部ステッカーはないですか？
あれば釣り仲間でもあり仕事場の先輩にあげたくて…
お願いします！
女性のブラックキャットさん、
仕事道具のヘルメットに貼ってくれるなんてうれしいじゃないですか。
いい感じに収まってますね。
焚火部ステッカーはもうほとんどなくなってしまったんです。
なにかの機会に残り数枚を放出しますので、
そのタイミングにゲットできるといいですね。
毎週聞いてください！
続いて、じゅんぺぃ♪さん。
井手さんこの間、キャンプ☆で初燻製やりました♪
井手さんお勧めの竹輪、燻製にしたのですが、
９０分燻してたら。。。得体の知れな いものになりました(笑)
実際には、何分ぐらい燻すのですか？
温薫製ですか？熱燻製ですか？
あ、きっと熱燻でやったのでしょうか。
僕は温燻でやってます。
熱をかけるとカピカピになってしまいましたかね？
それはそれで食べたい。
カッチカチのちくわは美味そうw
お次は、ラジオネーム「はるき、りんあ、ゆうあのパパ」さん、コマゲン！
今日は実家でＢＢＱをやりますよ！
メインは僕の作る焼き鳥なんで、
今、鳥、皮その他、いろいろ仕込みをしてます～。
パパさんのような人がいるとＢＢＱは助かるなー。
串奉行として頑張ってください。
皮はぱりっとジューシーなのが好きです。
ラジオネーム「僕もだい」さん。
ダイスケさん、きましたよ！
手長エビの季節が！！
手長エビは、魚じゃないから１００目の中には入りませんかね？
けっこう釣れますよ～
食べても美味しいですよ！！
いえ、赤ワインも既に釣っているように、針で釣れば１目に入ります。
実は、今日か明日くらいに多摩川に狙いに行こうかと思っていますが釣れるでしょうか。
実は手長エビも２種類いるとか！
唐揚げにしてビールのつまみにしたいけど減量もしてるから焼酎の方がいいのかな？
５月終わりまでに５０目に達するといいんだけど、
早く稼ぎたい！
いつも応援ありがとうございます。
今日の辻堂の波です。 
check時刻：5/19 8:05
天候：快晴
風：微／南西／オンショア
サイズ：ヒザたまのsetモモ
フェイス：Ａ
コンディション：▽
ウェット：シーガル／ジャージフル
このあと午後になると、南よりの風の影響で、
さらにコンディションは悪くなりそうです。
湘南をはじめ、全国のもっと詳しい波情報は、
または、携帯版をチェック！
スタッフの赤ワインです。
リスナーのフグ先輩と言えば、ラジオネーム「南足柄の金太郎」さん。
いつも美味しそうなフグの釣果を送ってくれます。
先日、自分もフグのカットウ釣りにチャレンジしたんですが、
１匹しか釣れなかったので、先輩の報告を見てみましょう！
５／９（水）シーズン初、フグの白子狩りへ行って参りました。
５月頃から食べれる大きさの白子が釣れるって事で平日にも関わらず１１名で出船。
一匹目が釣れたのが開始して１時間弱経ってから。
それからは何処のポイントやっても空振り状態で（汗）
午前中は撃沈状態でしたが午後からはポッ．．．ポッ．．．状態で
船中１－７匹でオイラは６匹の次頭で終了
今回は…
良型の魚には大きな白子。
白子の塩焼き
白子ポン酢で食しましたが
塩焼き、中はトロッ、トロッ状態で美味すぎて死にそうでした（笑）
博士じゃ。
わしが、相模湾の旬の魚と釣り方のうんちくを語る大人気のコーナーじゃ。
心して読むように。
今日は、「クロダイ」じゃ。
クロダイは、内湾や河口部などの浅場を好み、
環境適応力が強く、ときたま川でも釣れるんじゃ。
雑食性でエビやカニなどの甲殻類や海藻、貝類、さらにはトウモロコシやスイカなど、
かなり悪食で、大きなものは体長６０センチを超すんじゃ。
スズキやブリと同じ出世魚で、
関東では１０センチ前後が「チン」、２０センチ前後が「チンチン」、２５～３０センチが「カイズ」、
３０センチ以上が「クロダイ」と呼ばれるんじゃ。
関西では、湾内にイカダを浮かべて釣る「イカダ釣り」なんてのが人気じゃが、
関東では防波堤の「落とし込み」や「ふかせ釣り」が一般的。
また、最近ではバイブレーションやワームなどのルアーも人気で、
クロダイ特有の「ギュ～ン」と引き込むファイトは一度味わうと病み付きじゃ。
春先は産卵のために多少味が落ちるが、
これからの時期、刺身や塩焼き、ブイヤベースやムニエルなどにすると美味いんじゃ。
スタッフの赤ワインです。
最近どんどん増えてきているリスナーの皆さんからのＢＢＱレポート。
皆さんの自慢の料理、教えてくださいね！
今回は、まず、ラジオネーム「さのっぴ(父)」さん。
波乗り歴２６年のおっちゃんボディーボーダー隊員さのっぴ(父)です。
先週、潮干狩りに行き、大量のあさりをゲット。
久しぶりにお庭ＢＢＱしちゃいました。
大粒のあさりを網で焼き、ぱくり、最高のＧＷ最終日を満喫。
家族とご近所さんで、もりあがっちゃいましたよ(笑)
続いては、ラジオネーム「Force」さん。
やっぱり皆さん、燻製好きですね！！
先週日曜日にバーベキューに行ってきました♪
自作の段ボールスモーカーでスモークに挑戦。
定番のチーズ、卵、ちくわ、かまぼこをスモークしました。
友達家族に好評でした♪
スタッフの赤ワインです。
風情報のコーナーで脇元さんも紹介してくれた
スタンドアップパドルボードの大会
「第７回パドボグランプリ」のエントリー締め切りが近づいてきました。
ザバーンでは、杉山玲子ちゃんが参戦して優勝した
第１回大会から紹介していますが、
今年でもう７回目を迎えます。
遠くハワイや沖縄からも選手が参加する日本最大級の大会になりました。
フィッシング部門があるのも、さまざまなスタイルで楽しめるパドボならでは。
今回は、５月２７日（日）に材木座海岸で開催。
エントリーは、５月１９日（土）までです。
杉山玲子ちゃんもＭＣで参加するようですよ。
押忍！ＡＤのＯ２（オーツー）です！
ＡＤのＯ２（オーツー）責任編集のもと、
サーフショップ、ダイビングショップ、アウトドア用品店など、
アウトドアを愛するショップで働く
「アウトドア看板娘」を紹介して行きます！
アナタのクリックで、看板娘を振り向かせてください！
それでは、今回は…
先日代々木公園で行なわれた「OUTDOOR DAY JAPAN 2012」で出展していた
『Rod and Reel』や『TRAMPIN'』などのアウトドアマガジンでおなじみの
出版社「地球丸」に勤めて５年というナオコさんです！
どれどれ～
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