レポーター

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2018年6月

2018年6月25日 (月)

「広島焼き 新風亭」

今週は、本場の広島お好み焼きが横浜で味わうことのできる広島焼きのお店、新風亭をご紹介しました!

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入る前からとても味があります。

階段を上がって中に入ると、タイムスリップしたかのようなノスタルジックな雰囲気。

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こちらのお店は世界遺産にも登録されている岐阜県・白川郷の「合掌造り」で出来ています。およそ50年前に、実際に岐阜県に建てられた合掌造りの古民家を横浜まで持ってきているもので、今もなお、その伝統的な姿を魅せています。

カウンターとテーブル席あわせて40席です。

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お店の方はみなさん広島県のご出身!そのため、本場の広島お好み焼きを横浜で味わうことができます。

初めてお店へいらっしゃる方におすすめしたいメニューは、まずはスタンダードな広島お好み焼きである肉玉。広島お好み焼きといえば、中に麺が入っていることで有名ですが、こちらでは、中の具材である麺をそば、もしくはうどん、麺なしから選ぶことが出来ます。

Image9 上の薄い生地がふわっ、パリッとしていてキャベツはたっぷりしゃきしゃき、そばはもちっとしたところと、焼けて固めのところもあり食感がいい☆甘辛のソースが食欲を掻き立てます。

通い慣れた方には、スタンダードの肉玉にシーフードのエビ・イカのプラスされたスペシャルというメニューがあります。こちらもボリューム満点でよだれがでそうな一品。

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他にも、「せせりの炭火焼」、「明太ウィンナー」、「海老にら饅頭」などビールが欲しくなるメニューが並びます。

そんな絶品メニューにぴったりのドリンクはキリン一番絞り生ビール、キリンラガー瓶ビールをはじめ、日本酒、焼酎、ソフトドリンク各種お楽しみ頂けます。

とても気さくで優しいお店の方々と猫ちゃん♪

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店舗情報

「広島焼き 新風亭」

TEL             045-231-3533

営業時間      午前11時30分から深夜0時まで

アクセス     JR「関内駅」より歩いて10分

定休日      不定休

住所       神奈川県横浜市中区長者町7-112伊勢崎町センタービル2F

                                                    WRETTEN BY 刈川杏奈

2018年6月19日 (火)

「韓流健美~ー5歳レストラン~ うさぎ庵」

今週は、和韓料理が味わえる「韓流健美~(マイナス)5歳レストラン~ うさぎ庵」をご紹介しました!

Image1 お店自体は13年目ですが、昨年リニューアルをして健康や美容により目を向けたお店になりました。

中に入ると、奥行きがあって上品で温かみのある空間が広がっています。

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Image3 韓国の異国情緒を感じつつ、和のテイストも取り込まれた素敵な雰囲気☆

テーブルのお席と幅広なカウンターのお席が34席と、さらにはこれからの時期にぴったりなテラスのお席も用意があります。

Image4 テラスはペットの同伴が可能です♪

料理は全て、和韓料理人のオーナーが一から丁寧に作り上げ、日本人の口に合うような韓国料理を提供しています。

韓国には薬食同源という「食事で口にする物こそが健康を保つなによりの薬である」という考えの言葉があり、うさぎ庵では、その考え方を基にして、『食事を摂って健康になろう!』というメニューがたくさんラインナップされています。

たとえば「参鶏湯」はスープと具をまず別々に煮込み、スープだけで12時間かけてコラーゲンたっぷりの濃厚スープに。そのスープで高麗人参やなつめ、にんにく、もち米など栄養価の高い食材を詰めた若鶏をさらに煮込むというこだわりっぷり。

Image7 チヂミのメニューには、「雑穀チヂミ」や「納豆チヂミ」という日本では耳馴染みのないメニューがあります。これらは生活習慣病を予防した栄養バランスが十分に考えられ、素材や調味料にもとことんこだわった、身体にとって良い食材のみを使用したもの☆

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また、人気メニューが「チーズダッカルビ」オーナーの松岡さんが実際に韓国まで足を運び、本場のチーズダッカルビを学び、鍋も本場のものを使用しています。

Image5 具は鶏、キャベツ、タマネギ、さつまいも。一見、見た目は赤いですが、とろっとろのチーズで包まれると口当たりがまろやかでほんのりぴりっとする感じがたまりません!食欲がどんどん沸いてきます。チーズに負けない位鶏の旨みも感じられてバランスが絶妙です。

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そんな和韓料理が味わえる「韓流健美-5歳レストラン・うさぎ庵」のメニューにピッタリのドリンクは、キリン一番搾り生ビールをはじめ、マッコリ他、ソフトドリンク各種お楽しみいただけます。

とても優しいオーナーさんと☆

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店舗情報

「韓流健美~(マイナス)5歳レストラン~ うさぎ庵」

TEL        045-421-9152

営業時間    火曜日~日曜日の、夕方5時~深夜0時まで

アクセス    東急東横線「菊名駅」から歩いて2分     

定休日     月曜日と第三日曜日、

          月曜日は祝日の場合は、火曜日が休みとなります

住所       神奈川県横浜市港北区篠原北1‐1‐12高橋ビル1F

                                            WRETTEN BY 刈川杏奈

    

2018年6月11日 (月)

「RIO GRANDE GRILL 横浜ベイクォーター」

今週は本格ブラジリアンバーベキューを味わえるシュラスコ専門店RIO GRANDE GRILL 横浜ベイクォーター」をご紹介しました!

Image13_1 2014年にオープンされた横浜ベイクォーターの3階にあるお店。

お店の前には情熱的な赤いテラス席が広がっています。パラソルもあるので心地よい風に吹かれながらお食事を楽しめそうです。

Image15 中に入ると、広々としていて窓がガラス張りなので開放感があります。異国情緒を感じる素敵な空間です。

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Image12_1 席は全部で180席です。

そんな RIO GRANDE GRILL 横浜ベイクォーターのおススメメニューは、「ピッカーニャのシュラスコ」です。

「シュラスコ」とは、食材を鉄串に刺し通し、専用のオーブンでじっくり焼き上げたブラジルのバーベキュー料理のこと。「ピッカーニャ」は牛の赤身の部位「イチボ」を使ったシュラスコで、お肉の旨味を引き立たせるため、塩のみで味付けされた一品。

目の前でカットサービスをしてくださるので、まるで本場ブラジルにいる雰囲気と迫力を感じながらお食事をお楽しみいただけます。

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Image3_1 とても柔らかく、赤身でもしっとり!塩加減が絶妙で肉の味を濃く感じます。脂もちょうどよく、クセがないので何枚でも食べられちゃいそうです☆

また、テーブルに置かれている「和風オニオンソース」、ブラジリアンバーベキューには欠かせないビネガーソース「モーリョソース」をつけていただくのもおススメの食べ方です。

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「ピッカーニャ」以外にも、10種類以上の「シュラスコ」があり、牛以外にも豚、鶏、海老やパイナップルなどもあります。

その他にも、ブラジルの国民食「フェイジョアーダ」や色鮮やかな「サラダバー」、海老、牛、鶏の三種類を楽しめる「ミックスグリル」が味わう事ができます!

サラダバーには30種類以上の色とりどりの野菜や揚げ物、カレーなども並んでいて、ボリュームたっぷりで大満足です☆

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Image9_1 そんな本格ブラジリアンバーベキューを味わえるシュラスコ専門店「RIO GRANDE GRILL 横浜ベイクォーター」のメニューにピッタリのドリンクは、キリン一番搾り生ビールをはじめ、キリン零ICHI、ブラジリアンカクテル、ワイン、ソフトドリンク各種お楽しみいただけます。

気さくなイケメン料理長と♪♪

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店舗情報

「RIO GRANDE GRILL 横浜ベイクォーター」

 TEL          045-440-0070

営業時間      月曜日~金曜日 ランチ 11:00~15:00 ディナー 17:00~23:00

            土・日・祝 11:00~23:00

アクセス      JR「横浜駅」から 徒歩6分

定休日       不定休

住所         神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10 横浜ベイクォーター3F

                                           WRETTEN BY 刈川杏奈

 

 

 

2018年6月 6日 (水)

「大和家 中山店 」

今回は、「伝統の味」を味わえる焼鳥屋「大和家 中山店」をご紹介しました。

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こちらのお店は2015610日にオープンした、線路沿いにあるお店です。

達筆に書かれた店名「大和家」の白い看板を目印にお越しください。

 

壁にはたくさんのおススメメニューの紙が貼られていたり、時代を感じるポスターが張られていたり、とレトロな雰囲気感じる木目調を基調にされた店内となっています。

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カウンターの上には屋根と暖簾が付いていて、屋台のようになっています☆いい雰囲気♪

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Image6 お席は、テーブル席、カウンター席、合わせて32席です。

「大和家 中山店」 では、大和にあります創業昭和27年の焼鳥屋さん「鳥清」の伝統の味をお楽しみいただけます。おススメメニューは「京味噌煮込み」と「ガーリックトースト」

Image2_3 野菜や肉の旨みエキスが詰まった濃厚味噌が体に染み渡ります。具はほろほろです。ガーリックトーストを京味噌煮込みにつけて食べるとまた絶品!味噌の濃厚さにガーリックがいいアクセントになってます。パンのまわりはサクサクですが真ん中はやわらかく、噛むとジュワっと染みだす感じがたまりません。

もちろん、「焼鳥」もおススメです!お店でイチから刺してます。お値段は、100円から160円とリーズナブルで、種類豊富な「焼鳥」があります。

中でもおススメは「やきとり(若鶏のモモ)」、「鶏モツ」

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やきとりはブリンっとジューシー。100円という安さに驚きです。鶏モツは下からハツ、レバ、ハツ、ハツ、レバ、ハツ、ツナギ、レバという順番で刺さっています。どんどん食感が変わって大満足の一串です。

また、門外不出の「秘伝赤辛子みそ」はやきとりやキャベツにつけて食べるのがおすすめ☆ピリッと辛旨な味がやみつきになります。

Image1_2 他にも「手羽ぎょうざ」や「自家製厚揚げ」などビールに合いそうなメニューが豊富に揃っています。

そんな「伝統の味」を味わえる焼鳥屋「大和家 中山店」のメニューにピッタリのドリンクは、キリン一番搾り生ビールをはじめ、焼酎、サワー、カクテル、ソフトドリンク各種お楽しみいただけます。

とても親切で気さくな店長さんと☆

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店舗情報

「大和家 中山店 」

TEL         045-875-3076

営業時間       火曜日~日曜日 16:00~23:00

アクセス      JR横浜線「中山駅」北口より徒歩2分

定休日       月曜日

住所        神奈川県横浜市緑区中山町328-10

                                                  WRETTEN BY 刈川杏奈