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2017年9月 2日 (土)

「China bistro 八寸」

新世代のエッセンスと和のテイストの中国料理を味わえる「China bistro 八寸」をご紹介しました。

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京町屋風の木の格子が使われた玄関口と、そのそばに置かれている行燈、
そして、大きな文字で「八寸」と書かれた中国風の看板が目印です。

中国の雰囲気をベースに和と洋が混じり合ったようなとても素敵な空間☆

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木目のテーブル席、バーカウンター席に分かれていて、お席は合わせて32席です。

China bistro 八寸 のおすすめメニューは、
「八寸スペシャリテ一口前菜の小鉢盛り合わせ」

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うっとりとするような綺麗な見た目に心奪われます☆

旬によって一つ一つの小鉢は変わりますが、この日は
ボタンエビを紹興酒に漬けた「酔っ払いエビ」、「マグロアボカドのビーツドレッシング」、
「よだれ鶏」、「ミニトマトの香味漬け」、「ほうれん草の湯葉巻き」、
「こやりいかの中華クラゲ詰め」、「豚バラきゅうり巻き」、「クリームチーズの八つ橋皮挟み」

どれもひとつひとつ丁寧に作られており、驚きの美味しさ、
そしてバランスのとれた八つの小鉢はお酒にぴったりです♪♪

他にも「エビのワサビマヨソース和えマンゴーサルサ添え」も人気メニュー!!

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まさに、和洋中の要素が合わさった一品。
プリッとしたエビマヨにワサビの辛味とマンゴーサルサの酸味で味がキリッと締まります。

「カニ玉キッシュ」もおススメ☆とてもオリジナリティあふれるメニューです!

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そしてこだわりぬいた「ビーフシチューの黒酢仕立て」もハズせない!
じっくりと煮込まれた濃厚な旨味とコクがとろけます。

そんな新世代のエッセンスと和のテイストの中国料理を味わえる「China bistro 八寸」のメニューに
ピッタリのドリンクは、キリンハートランド生ビールをはじめ、ホワイトホースの樽詰めハイボール、
ワイン、カクテル、中国茶、ソフトドリンク各種、お楽しみいただけます。

とても親切にしてくださったお店の方々と☆

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店舗情報

「China bistro 八寸」

TEL              045-325-8813

営業時間      火曜日~金曜日 16:30~24:00

                        土曜日・祝前日 14:00~24:00

                        日曜日 14:00~23:00

アクセス        JR「桜木町駅」、京浜急行「日ノ出町駅」より徒歩5分

定休日       月曜日(月曜日が祝日の場合は翌日火曜日)

住所        神奈川県横浜市中区野毛町1-9-1

                                                   WRETTEN BY 刈川杏奈