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2017年7月

2017年7月29日 (土)

「潜裏(モグウラ)」

今週は、くつろげる路地裏の隠れ家「潜裏(モグウラ)」をご紹介しました!

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今年で12年目を迎えたお店。
海に潜るの「潜る」と表、裏の「裏」で「潜裏(モグウラ)」。
家紋のようなお店のマークと「潜裏(モグウラ)」と書かれた紺色の暖簾が目印で、
暖簾をくぐると和モダンなエントランスが迎えてくれる1戸建てのお店です。

フロアは3階に分かれていて1階はオープンキッチンになっているカウンター席。

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2階は個室や龍の泳ぐラグジュアリーフロア。

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3階は風神・雷神が描かれた襖がある畳の部屋など、
和を感じさせる隠れ家的空間の店内となっています。

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おすすめメニューは、熊本県から直送している「馬刺し」!
赤身、たてがみ、霜降りの3種類の「馬刺し」の盛り合わせがおススメです!

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赤身はさっぱりしていて、それでも肉の旨みはきちんと感じます。
霜降りは脂の甘みが際立ち、たてがみはコリッとした食感からだんだん溶けていくのがたまらない!

1種類ずつの単品での注文も出来るので、
まずは3種類の「馬刺し」の盛り合わせでお気に入りの部位を見つけるのもいいかもしれませんね!

他にも、インパクト抜群の潜裏(モグウラ)のおでんの「大根」もおススメです!
インパクト抜群のその訳は「大根」の大きさ!です。通常の1本の大根の3分の1の大きさなんです!
その大根を2日間煮込み、味をしっかりしみこませた一品です。

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歯がいらないくらい柔らかい!だしがジュワっとあふれ出します。

他にも、パン粉をミキサーにかけたなめらかな衣であげた「串揚げ」、種類豊富の「牛もつ煮串」、
「鍋料理」、「自家製スイーツ」などもお楽しみいただけます。

くつろぎの空間でゆったりとお食事の時間を楽しめる 潜裏(モグウラ) のメニューにピッタリの
ドリンクはキリン一番搾り生ビール、一番搾りスタウト瓶ビール、
ワインはシャトー・メルシャンをはじめ、他、種類豊富な日本酒、カクテル、ソフトドリンク各種、
お楽しみいただけます。

とても親切にして下さったお店の方々☆

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店舗情報

「潜裏(モグウラ)」

 TEL            045-212-4779

営業時間      平日・土曜日 夕方6時から翌日の朝4時30分

                  祝日 夕方5時から深夜0時まで

アクセス       JR根岸線「関内駅」より歩いて5分。
       またはみなとみらい線「日本大通り駅」より歩いて5分。

定休日     日曜日(月曜日が祝日の場合は、日曜日が営業、月曜日がお休み)

          ※お盆営業について8/14お休み

            8/15、16は夕方5時~深夜0時までの営業

            フードラストオーダー夜11時、ドリンクラストオーダー夜11時30分です

住所        神奈川県横浜市中区相生町2-50-1
                                  WRETTEN BY 刈川杏奈

2017年7月22日 (土)

「炭焼酒場 ちかっぱ」

今週は、鮮度第一!新鮮なお肉を楽しめる「炭焼酒場 ちかっぱ」をご紹介しました!

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昨年9月にオープンされたばかりのお店で、
「炭焼酒場」と書かれた提灯と、大きく黒い文字で「ちかっぱ」と書かれた白い布地の看板、
そして、赤い暖簾が目印のお店です。

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お店の「ちかっぱ」という名前は店長さんが富山出身で、富山の方言からきているそうなんです。
意味は「力いっぱい」という意味が込められているんだとか!

店内はお座敷、掘りごたつ、カウンターとテーブル合わせて、45席です。

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また、カウンター席の目の前はオープンキッチンのようになっていて、
調理を見る事が出来たり、気軽にお店の方ともお話ができたり、
と料理が出てくるまでの時間も楽しめるお席となっています。

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中でもおススメのメニューは山形県産山形牛の赤身の塊肉を使った「塊焼き」

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ブリンっとしたやわらかい食感で、しつこくなく、肉の旨みをガツンと感じます。
鮮度の良さを感じる贅沢な一品。

おススメの食べ方は、一緒にご用意してくださいます、4種の薬味につけて食べるのがおススメ!
ニンニク醤油、わさび醤油、ポン酢、塩、の4種類の薬味がご用意されていて、
その中で、その日の「塊焼き」のお肉にあった薬味をお店の方が教えてくださいます。
その薬味につけて食べてもいいですし、最初はあえて何もつけず、そのまま食べるのもおススメです!

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他にも店長おススメの自家製ニンニク味噌の薬味をつけていただく
京都府産の銘柄豚を使った「京都ポーク」、種類豊富な「串焼き」もお楽しみいただけます。

鮮度抜群のお肉を味わえる「炭焼酒場 ちかっぱ」のメニューにピッタリのドリンクは、
キリン一番搾り生ビール、キリンラガー瓶ビール、をはじめ
サワー、カクテル、ソフトドリンク各種、お楽しみいただけます。

とても親切にして下さったお店の方☆

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店舗情報

「炭焼酒場 ちかっぱ」

TEL             045-974-9539

営業時間        平日・土曜日 夕方6時から深夜2時まで

アクセス     東急田園都市線「市が尾駅」西口から 歩いて5分

          または 東急田園都市線「江田駅」西口から 歩いて18分

定休日      日曜日(月曜日が祝日の場合は、日曜日が営業、月曜日がお休み)

住所        神奈川県横浜市青葉区市ヶ尾町1170-6 市ヶ尾内野ビル

                                             
WRETTEN BY 刈川杏奈

 

 

2017年7月15日 (土)

「CasaPie(カサピエ)」

今週は魚とお肉と野菜の鉄板焼きバル「CasaPie(カサピエ)」をご紹介致しました!

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2016年5月17日にオープン。白い看板に「魚と肉と野菜」という文字と、
英語で「CASAPIE」と書かれた黒い文字、そして、お魚の骨の絵が描かれた看板が目印です。

店内はスペインの街並みや石の家の民家をイメージしたオシャレな空間となっています。

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お席はカウンター15席、テーブル18席の合わせて33席。
また、カウンター席の目の前はオープンキッチンになっていて、
調理をする銀色の鉄板がカウンターに沿うように横に広がっています。
調理を間近で見る事も出来て、見て楽しい、食べて美味しい、
素敵な時間をお楽しみいただける、お店おススメのお席です。

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オススメメニューは、「ムール貝のアクアパッツァ」

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岩手県三陸町の越喜来湾から直送された新鮮なムール貝のみを使ったアクアパッツァで
水とオリーブオイル、バター、塩コショウのシンプルな味付けのみで、
鉄板の上で蒸し焼きにした一品です。

ムール貝の旨味が詰まったスープに蒸し焼きにされたムール貝を浸してから一緒に食べるのが
おススメの食べ方。

身が大きくふわっとしています。噛む度にムール貝のエキスがジュワっと口いっぱいに広がります。

残ったスープにご飯を入れてリゾットにするのもおすすめです☆

他にも、薄切りのバケットを砕いた上にカマンベールチーズとレッドチェダーチーズをのせて、
オーブンでカリカリに焼いた「カマンベール&レッドチェダー 焼きチーズチーズ」や
熟成牛をローズマリー香る特製オイルに漬け込み、鉄板で焼き上げた「ハーブ牛ロゼステーキ」など
もお楽しみいただけます。

また「ぶっかけフォンデュ」もぜひ食べていただきたい一品。
季節ごとに変わる食材にとろとろアツアツのチーズをつけるのではなく、かけちゃいます!

鉄板焼きで調理される野菜、お魚、お肉を見て、食べて楽しめる「CasaPie(カサピエ)」のメニューに
ピッタリのドリンクは、ビールは、キリンハートランド生ビール、ジャコンディのワイン赤・白を
はじめ種類豊富のワイン、カクテル、ソフトドリンク各種、お楽しみいただけます。

とても温かいお店の方々☆

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お店にこんなPOPも貼って下さっていました☆

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店長の山田さんと♪

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店舗情報

「CasaPie(カサピエ)」       

TEL              045-548-4423

営業時間         平日 夕方5時から夜11時30分まで

                     土・日・祝日 夕方4時30分から夜11時30分まで

アクセス    JR「横浜駅」から歩いて5

定休日       年中無休

住所        神奈川県横浜市西区南幸2-13-22 1F

                                                  
WRETTEN BY 刈川杏奈

 

2017年7月 8日 (土)

「焼肉 鐵(くろがね)」

今週は、厳選されたお肉を楽しめる「焼肉 (くろがね)」をご紹介しました!

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今年で開業3年目を迎えられる「焼肉 (くろがね)」。

大きく白い文字で「(くろがね)」と書かれた赤い看板が目印。

お店は1階と2階に分かれていて、
1階はカウンター席とテーブル席、合わせて40席。 
そして、2階は宴会用個室となっています。

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店内は、黒と赤を基調にした落ち着いた空間となっていて、
ゆっくりお食事の時間をお楽しみいただけます。 

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「焼肉 (くろがね)」では、国産の牛肉、鶏肉、豚肉の様々な部位、種類を全国各地から仕入れていて
その時に一番いいお肉!美味しいお肉を産地にこだわらずに厳選し、取り揃えています。
その厳選されたものの中でも、特におすすめのお肉メニューが「希少部位ミスジ」!

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タレに卵の黄身を溶いたものにつけて食べるんです☆

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程よい厚みで、とろける柔らかさ!お肉の脂の甘みと卵が絡んで、感動する幸せの味です。

おススメの焼き方で味わいたい!けど、焼き方に自信がない時は、お店の方が焼いてくださいます。

またこちらでは、タレにもこだわっていて、
フルーティな味わいを楽しめる醤油ベースのつけダレと、
温かいさっぱりした和風だしダレの2種類がご用意されています。

また「極厚カイノミステーキ」もかなりの人気メニュー。
厚みがあるのに柔らかく、肉のうまみもガツンと感じる一品。
品切れの場合もあるので、絶対に食べたい方は予約するのがおススメです☆

厳選されたお肉を楽しめる焼肉 (くろがね)のメニューにピッタリのドリンクは
キリン一番搾り生ビールをはじめ、他、サワー、カクテル、ソフトドリンク各種、
お楽しみいただけます。

とても気さくで親切にして下さったお店の方々☆

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店舗情報

「焼肉 (くろがね)

TEL          045-438-3229

営業時間     平日・土曜日 夕方5時から深夜0時まで

                日曜日・祝日 夕方5時から夜11時まで

アクセス      横浜市営地下鉄線・JR線「新横浜駅」から歩いて7分

                または 横浜市営地下鉄線「岸根公園駅」から歩いて9分

定休日     年中無休

住所      神奈川県横浜市港北区篠原町1268-5

                                                                       WRETTEN BY刈川杏奈

 

 

 

2017年7月 1日 (土)

「三代目ハルク Dining The Beach」

今週は、濱風感じる和空間、「三代目ハルク Dining The Beach」をご紹介しました。

「三代目ハルク」と書かれた店先の提灯が目印。

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店内に入ると、縁起物の小物たちがお迎えしてくれます。

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一枚板のカウンター、木造りの店内が海と和を融合させた、
心地よい空間となっています。

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また、お店は大岡川沿いにあるので、川から吹き込む濱風を感じながら、
ゆったりとしたお食事の時間を楽しめます。

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湘南生しらすをはじめ、三浦三崎港から直送される新鮮な魚、
茅ケ崎柳島産の湘南パクチーと地場産を中心に
オリジナルにアレンジしたお料理を味わうことができます。

そんな 三代目ハルク Dining The Beach のおススメのメニューは、
「源八パクP」!

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佃煮昆布とパクチー、ピーマンの黒醤油炒めのこと!

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パクチーの茎とピーマンのシャキシャキの食感が楽しい☆
希少価値のあるパクチーは香りや味が強すぎずマイルドな味わい。
後味がさわやかな炒め物です。

他にも、三浦三崎港から直送された「金目鯛の煮付け」もおすすめ☆

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とてもふっくらとしていて、煮つけの味も染み込んでますが、
負けない位魚本来の旨みも感じられます。

またランチでも食べられる「ローストビーフ丼」も絶品!

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ローストビーフがぎっしりと敷き詰められていて、
特製のヨーグルトが入ったソースと半熟卵をからめて頂く贅沢な一品。

新鮮なお魚料理を楽しめる 三代目ハルク Dining The Beach のメニューに
ぴったりのドリンクは、キリンハートランド生ビールをはじめ、
こだわった地酒、茅ケ崎柳島産の湘南パクチーを使ったオリジナルのお酒を
お楽しみいただけます。

とても親切にしてくださった店長さんと☆

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 店舗情報

「三代目ハルク Dining The Beach」

TEL             045-252-0034

営業時間       月曜日~金曜日 ランチ11:45~14:00/ディナー16:00~23:00

          土日祝 15:00~23:00

アクセス     JR根岸線「桜木町駅」より 徒歩3分 

          または 横浜市営地下鉄「桜木町駅」より 徒歩3分

定休日       不定休

住所        神奈川県横浜市中区野毛町1-1 1F

                                         WRETTEN BY刈川杏奈