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2017年4月

2017年4月29日 (土)

「PAPA DAVIDE (パパ・ダビデ)」

 今週は、横浜の街でローマ気分!イタリアンレストラン
「PAPA DAVIDE (パパ・ダビデ)」をご紹介致しました!

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金色の取っ手がついた木製の大きく重厚な扉が目印。扉の上には金の文字で
お店の名前「RISTORANTE PAPA DAVIDE」が光っています。

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Image8_2 扉を開けて中に入ると、ローマの街中に入り込んだかのような
モダンなデザインの大空間。

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床面にはテラコッタの石畳。木製のカウンター・テーブルと
白を貴重とした椅子が並びます。

Image4_1大空間のレストランスペースのほかに、
カウンタバーそして個室のご用意もあり、パーティにもおすすめです。

人気定番メニューは、ランチの「ダビデコース」!本格イタリアンをカジュアルな
気分で楽しむことができます。まずは、新鮮な野菜を使ったサラダに、旬の魚貝を
ふんだんに使ったカルパッチョなど5~6種の前菜盛り合わせ。次に18種類ある
パスタとピッツァの中からお好きなメニューをひとつ選択、メインは魚料理か
お肉料理を選びます。魚は当日に仕入れるものからオーブンやグリルなどその日の
魚にピッタリの調理法で楽しむことができます。メインの後にはデザートの
盛り合わせ、コーヒーと紅茶が付きます。

この日のおすすめは「イタリアバッサーノ産 ホワイトアスパラとからすみのパスタ」

Image3_2 もちもちの麺にからすみがたっぷり絡んで、磯の香が広がります。
ホワイトアスパラも甘くてみずみずしい!春を感じる贅沢なパスタです。

デザートには「桜のチーズケーキ」「ピスタチオのジェラート」

Image5_2 チーズケーキは桜の香りがふわっと広がる華やかなケーキ。

夜はコースもアラカルトもあります。是非食べて頂きたいメニューは「
北海道産のTボーンステーキ」。柔らかいだけでなく、
赤身と脂のバランスがいいおすすめの一品です。

そんなイタリアンにピッタリのドリンクメニューは、
キリンハートランド生ビールをはじめ、ソムリエが80種類を越える中から
お客様に合うものを選んでくれるワインもぜひ。

とても親切のして下さったマネージャーの吉田さんと☆

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店舗情報

「PAPA DAVIDE (パパ・ダビデ)」

TEL           045-650-7080

営業時間     ランチ11:30~15:00、ディナー17:30~23:00

アクセス      みなとみらい線「元町・中華街駅」マリンタワー口(4番)出てすぐ

定休日    月曜日

所在地     神奈川県横浜市中区山下町37-8 グローリオタワー 1F

                                        WRETTEN BY 刈川杏奈

 

 

 

 

2017年4月22日 (土)

「ROAST CHICKEN CLUB FIGHTING COCK 」

今週は、この春オープンしたばかり!ローストチキン専門のアメリカンビストロ
「ROAST CHICKEN CLUB FIGHTING COCK 」をご紹介いたしました!

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中に入ると、オレゴンのダウンタウンをイメージした打ちっ放しの壁に、解放感のある
高い天井、高さ4mの天井を活かした空間で、ゆったりした時間を演出します。

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Image6_2 半個室席も☆

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席は、カウンター、テーブル、そしてテラスの全部で55席です。

人気定番メニューは、やっぱり「ローストチキン」!
ポートランド製スロークッカーの鋳鉄製スキレットで焼き上げるため、
肉厚ある部位もジューシーに仕上がります。お肉には、移動時間の短さから、
より無駄なストレスを与えずに、とてもしっとりした肉質を維持できる
山梨県産信玄鶏を使用。およそ60日程飼育した大振りな鶏は、半身で約1kgある
ボリューム。マリネ時にスパイス、香草で風味をつけ、専用のコンベクションで
じっくり焼き上がります。

Image2_3 特に胸肉に驚き!しっとりと柔らかくジューシーな味わい。
胸肉の概念が変わります!

また、ローストチキン以外にも、「ジンジャーフレンチフライ」は一度揚げてから、
生しょうがとローズマリーをフライパンで和えたこだわりのポテト。

「カジキマグログリークサラダ」というギリシャのサラダは野菜の上にローストした
カジキマグロが乗っていて、ヤギのチーズを混ぜたドレッシングで頂きます。

メニューにピッタリのドリンクメニューは、キリンハートランド生ビールをはじめ、
グランドキリンIPA瓶ビール、西海岸産のワインが豊富に揃っています。

お洒落なオーナーの中川さんと☆

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店舗情報

「ROAST CHICKEN CLUB FIGHTING COCK 」

TEL           045-594-7943

営業時間      平日17:00~23:00、土日12:00~15:00 / 17:00~23:00

                (五月から月~土12:00~15:00 / 17:00~23:00)

アクセス    「横浜駅」 西口より 歩いて5分

定休日     月曜日(五月から日曜日)

住所       神奈川県横浜市西区北幸2-12-26 フェリーチェ横浜S-1

                                           WRETTEN BY 刈川杏奈

 

 

2017年4月15日 (土)

「Dining瀬降 (ダイニング せぶり)」

今週は、浜スタ近くでスポーツ中継を見ながら料理とお酒を楽しむことができるお店、
イタリアンDining「瀬降 (せぶり)」をご紹介致しました!

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ビルの階段を上がって行き、中に入ると白い壁とテーブルに赤い椅子が映えます。

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Image4カウンターにあるモニターでは、野球やサッカー、
テニスなどのスポーツ中継を見ることができます。

Image2_2横浜スタジアムのすぐそばにあるため、試合後に祝杯を上げにくるファンも
多いのだそうですよ。席は、カウンター10席、テーブル20席の全部で30席です。

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人気定番メニューは、「日本人の舌に合う料理」を目指すシェフによる、
イタリアンを中心とした料理の数々!「横浜」という街ともマッチした
和洋折衷の味を作り上げています。中でも、ビール、ワインにピッタリの
「和牛ローストビーフ」は、適度にサシの入った和牛を特製ソースでいただきます。
お肉は基本的に国産和牛を使用しつつ、味や鮮度を重視しての仕入れを
行っているとのことで、肉そのものの美味しさを堪能できます。

Image6 とてもやわらかく、肉の味が濃い!醤油ベースのさっぱりとした
ソースでガーリックがアクセントになっていてビールが進みそうです。

他にも、国産和牛のタタキや和牛ステーキなどもあり、豚、鶏、ラム、鴨と
種類豊富な肉料理も楽しめます。魚料理も鮮魚のカルパッチョや
マグロガーリックステーキ、銀だらの西京焼きなどもあります☆

ぷりぷり海老とアボカドをスィートチリソースでいただく
「海老とアボカドの生春巻き」、トマトとフレッシュバジルのシンプルな
「マルゲリータ」、魚介を贅沢に使ったさっぱりな「海の幸 塩クリームパスタ」に、
シェフオリジナルの一推し「チリカルボナーラ」など、
多彩な料理を気軽に楽しむことができます。

そんな瀬降のメニューにピッタリのドリンクは、キリン一番搾り生ビールをはじめ、
大きなワインセラーから選ぶ常時30〜40種類のワインに、焼酎、カクテル、
ウイスキーなど各種揃っています。

とても親切なお店の方々☆

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店舗情報

「Dining瀬降 (ダイニング せぶり)」

TEL         045-662-3147

営業時間   月~木17:30~01:00、金・土17:30~04:00

アクセス    JR「関内駅」南口より徒歩6分

定休日   日曜日・祝日

住所     神奈川県横浜市中区相生町1-24-2 第二リバースビル 2F

                                          WRETTEN BY 刈川杏奈

 

 

2017年4月 8日 (土)

「和伊んバル 3751(さんななごいち)」

今週は、イタリアの街中にあるようなおしゃれな空間で和食とイタリアンの
創作料理が楽しめる「和伊んバル 3751(さんななごいち)」をご紹介致しました!

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中に入ると壁はレンガ造りをイメージしたデザインでおしゃれな雰囲気。

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人気定番メニューは、もちろん!和食とイタリアンの手作り創作料理!

ミニサラダ&スープ&ドリンク付きのお得な日替わりランチプレートは、
新鮮な魚介から、地元・神奈川の相模ポーク、四季折々に採れる旬の野菜、
コロッケなどの揚げ物まで幅広くご用意!毎日通いたくなるラインナップです。

この日のおすすめは「海鮮漬けとお惣菜プレート」

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鯛、ブリ、サーモンの漬けは甘辛いタレでご飯が進む一品。

周りにはまろやかでくせになるチーズ豆腐やサーモンタルタル、
ブリ照り、ピクルスが付き、バランスがいい大満足プレートです。

また、「“秘伝の”スジ煮込みカレー」も根強い人気メニュー。飴色になるまで炒めた
玉ねぎがたっぷり!スパイスもふんだんに使用し、コクがあって後引く辛さが
癖になる大人気のカレーです。

そんな和食×イタリアンの創作料理にもピッタリなドリンクは、
キリン一番搾り生ビールをはじめ、世界中から厳選したリーズナブルで
上質なワインなど豊富に揃っています。

また、2時間飲み放題付きのコースが平日は3500円から、
また金、土、祝前日は4000円からとお得なコースもあります!

店舗情報

「和伊んバル 3751(さんななごいち)」

TEL            045-435-9744

営業時間    ランチ11:30~14:30、 ディナー17:00~24:00

アクセス    JR「戸塚駅」より 徒歩3分

定休日    不定休

住所     神奈川県横浜市戸塚区戸塚町121-2 鹿鳴館ビル1F

                                          WRETTEN BY 刈川杏奈

 

 

 

 

2017年4月 1日 (土)

「臥薪 (がしん)」

 今週は、小田原・早川港から直送した鮮魚や地元の新鮮野菜が毎日楽しめる!
古民家 和ビストロ「臥薪 (がしん)」をご紹介しました。

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青い暖簾、大きな長方形の木板に黒い文字で「臥薪」と書かれた看板が目印。
お店の前には樽が並び、古民家のような外観です。中に入っても、印象は
まさに古民家!1階はカウンターと立ち飲み、2階はちゃぶ台と座ぶとん。
吹き抜けになっている板間でくつろぐのもおすすめです。

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Image9_1 味のある木目のテーブル、柱、ふすま…そして畳が敷かれたその空間は、
思わず足を伸ばして寝ころびたくなるようなゆったりとした空間。

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人気定番メニューは、「臥薪の刺身」!臥薪の魚は、小田原・早川港直送、
朝どれの“うまいもの”をご提供!リャン盛り〈およそ2人前〉は1450円、
ゲタ盛〈3~4人前〉は1950円とリーズナブル。人数のリクエストがあれば
調整もしてくれます。鮮度が命の刺身はもちろん、カサゴ唐揚げ、
銀ダラの西京焼き、特大アジフライなど、、小田原港直送の魚を使っています。

また、肉は藤沢のみやじ豚、そして野菜は鎌倉野菜をたっぷり贅沢に使った
名物料理は絶品!伝統的な和の調理法はもちろん、食材の持つ可能性を
限界まで引き出した料理を、五感で楽しむことができます。

中でもおすすめは「名物 牛すじ煮込み」

Image1 大船のお祭りでも出している一品。ごぼう、大根などの野菜もたっぷり。

なにより牛スジがレンゲにのらない位大きい!!塩でさっぱり味。
とろとろぷるんの食感は虜になります。

そんな新鮮な臥薪のメニューにピッタリのドリンクは、キリンハートランドをはじめ、
地元神奈川の地酒他店主がこだわりを持って選び抜いた銘酒が揃います。
ハイボールやモヒートなど、カクテルも多種多様、ボトルワインは2800円~と、
美味しい料理と美味しいお酒をリーズナブルな価格で味わえます。

丁寧に接して下さった店長さんと☆

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店舗情報

「臥薪 (がしん)」

TEL       0467-53-8890

営業時間       ランチ平日11:30~15:00、ディナー17:00~翌深夜02:00

          土日祝は通し営業で24:00まで

アクセス    JR「大船駅」 東口または、湘南モノレール「大船駅」より徒歩7分

定休日     なし

住所      神奈川県鎌倉市大船1-14-17

                                           WRETTEN BY 刈川杏奈