レポーター

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2016年9月

2016年9月24日 (土)

「炭火焼鳥 kanzo (かんぞう)」

今週は、素材に合わせ焼き上げた「いいネタ」のおいしさに大満足!
居心地の良い居酒屋「炭火焼鳥 kanzo (かんぞう)」をご紹介致しました!

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家の表札のように「かんぞう」とひらがなで店名が描かれた看板が目印。

Image5_3_2 中に入ると、落ち着いた照明に、木製のカウンター席とテーブル席。
広すぎず、ほっこり安心するような雰囲気です。

 

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人気定番メニューはもちろん、毎日店主が、一本一本丁寧に手刺しする『焼鳥』。

炭火を操り、素材にあわせてレアにしたりしっかり焼いたりと職人技で仕上げられる逸品。
選りすぐりの素材は種類も豊富。希少な部位も多数そろっています。

特に店名にもなっている肝臓・レバーなどの内臓系は大人気!香ばしく素材の旨みに
うっとりしてしまう「白レバー」、胸腺の「おたふく」は柔らかく、濃厚クリーミーでおすすめ。

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またクセがなく食べやすい、色々なお酒にあう「鶏レバーのパテは
レバーが苦手な人も好きになるほど、クセがなく食べやすいと評判のメニューです。

じゅわっと口の中に肉汁が溢れる手づくり『つくね』も大人気メニュー!

いろんな肉を使っているつくねは、その日の新鮮なお肉の仕入れ状況と
店主の気分によって肉の種類は日替わり。訪れる度に違う肉の旨味を楽しむことができます。

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こだわりの焼鳥にもピッタリなドリンクは、キリン一番搾り生ビールに、
キリン一番搾りスタウトの他、地酒や本格焼酎も充実した品揃え。季節や仕入れ状況により
ラインアップが変わり、全国の銘酒が色々味わえるところもうれしいポイントです!

とても気さくな店主さん☆

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店舗情報

「炭火焼鳥 kanzo (かんぞう)」

TEL     045-844-1008

営業時間  17:30~01:00

アクセス   京急本線・市営地下鉄ブルーライン「上大岡駅」よりそれぞれ徒歩5分

定休日    火曜日

住所     神奈川県横浜市港南区大久保1-9-28 メゾンYK1F

                                          WRETTEN BY 刈川杏奈

 

 

2016年9月17日 (土)

「ORCHARD ROOM (オーチャードルーム)」

今日は、ぜひ友人を招待したい!と大人気!!カジュアルなアメリカンダイニングバー「ORCHARD ROOM (オーチャードルーム)」をご紹介致しました!

 

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中に入ると、とにかくおしゃれ!

三階建てで屋上もあります。

一階は落ち着いた雰囲気のテーブル席とカウンター席があります。

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Image10 二階はカジュアルな雰囲気。

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Image8 三階は個室でラグジュアリーな雰囲気。豪邸のお部屋にお邪魔したような感じです。

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横浜元町“初”のソファでくつろげる街中テラス席は木のテーブルでゆったり、
夕暮れや星空を楽しむことができます。

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人気定番メニューは、「肉料理」!

一度温まると冷めにくいという蓄熱性をもつスキレットを使用することで、
火の通りが早く、加熱にもムラがありません。短時間で一気に火が通るため、
素材のうまみを逃さず香ばしくジューシーに仕上げることができ、
肉の美味しさもより一層楽しめます!

「BBQスペアリブ Withフレンチフライ」は、焼き目が香ばしく、
口の中でほろっととろけてしまう程お肉が柔らかく仕上がっています。

他にも独自ブレンドの調味料に1日漬け込み、旨みを食材の中に閉じ込める
”真空調理”で8時間かけてじっくり煮込んだ『国産牛ブリスケットの煮込み』、
旨みたっぷりのビーフパテと濃厚なアボガドの組み合わせがたまらない
『アボカド バーガー』、自家製ハーブバターで風味を加えた
『アトランティックサーモンのハーブバターロースト』など逸品を味わうことができます!


ランチタイムのおすすめは「ハンバーグステーキ」

デミグラスソース、イタリアントマト、マスタードクリームの三種類のソースから
選ぶことができ、おすすめはマスタードクリーム。

Image1 牛肉100%のハンバーグはとてもジューシーで肉のうまみが濃い!
マスタードクリームは辛くなく、まろやかクリーミーで、マスタードの香りと
プチッとした食感がハンバーグと相性抜群です。

ハンバーグの下にはマッシュポテトが敷いてあります。

そんな肉料理にピッタリのドリンクは、キリンハートランド生、ワインをはじめ、
ジンやバーボン、最先端のカクテルなどお酒も充実しています。

 とても親切にして下さった店長さん☆

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店舗情報

「ORCHARD ROOM (オーチャードルーム)」

TEL       045-263-9620

営業時間    ランチ11:30~15:00(L.O.14:30) / ディナー17:30~23:00(L.O.22:30)

アクセス     みなとみらい線「元町・中華街駅」 徒歩5分

           JR根岸線「石川町駅」 徒歩3分

定休日      月曜日

住所        神奈川県横浜市中区元町5-191

                                          WRETTEN BY 刈川杏奈

 

 

2016年9月10日 (土)

「Fヨコ大感謝祭!横浜グルメンタ2016 」

今週は、港ヨコハマに厳選された“食とエンターテインメント”が大集合!
「Fヨコ大感謝祭!横浜グルメンタ2016」をご紹介致しました。

9月10日(土)と11日(日)の2日間限定で開催されたスペシャルイベント!

会場は、横浜赤レンガ倉庫のイベント広場。“ヨコハマ”を知り尽くした
FMヨコハマだけが出来る「食」と「エンターテインメント」をテーマにしたビッグイベント!

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今年のグルメは、揚げ物SPECIAL!横浜ウォーカーがセレクトした神奈川県内の
「アゲ揚げ」な揚げ物グルメが大集合!全国で人気のキッチンカーも集結しました。

Image4_2 メインとなる「アゲ揚げメニュー」は、アジのから揚げ、フレンチフライ、カレーパン、
串かつに牛かつサンド。 メンチカツサンドにフライドポテト、フライドチキンにから揚げ、
コロッケにデザートのドーナツまで!まさに揚げ物好きにはたまらないイベント!

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Image2_2 揚げ物の他にも、イベントでは定番のホットドックやピザ、タコ焼き、焼きそば、
カレーにステーキ丼。そして暑い日には嬉しいかき氷もありました☆

私が頂いたのは「串かつ酒場 串堂」さんの「茅ヶ崎牛の串カツ」

Image1_2 希少価値の高いA5ランクの茅ヶ崎牛100%の串カツ。
すごく肉汁がジュワっとあふれ出て、肉の味が濃い!サクサク感もたまらなかったです☆

揚げ物や屋台飯にピッタリ!喉を潤すのは、オフィシャルビールのキリン一番搾り!

そしてグルメと一緒に楽しめるエンターテインメントが特設ステージで盛りだくさんでした!!

ゴブサタ公開生放送はもちろん!石井竜也さんがDJを務める
「JAL Presents FLYING HEART」の公開収録、サラ・オレインさんのスペシャルライブ。

メラタデサンデーの公開生放送に、シクラメン、
菅原愛子 From CRAZY KEN BANDをお迎えしたライブイベント。

イベントラストのステージには、「FIRE BALL」が登場!グ
ルメだけでなく、エンターテインメントも豪華な二日間でした♪


「Fヨコ大感謝祭!横浜グルメンタ2016 」

 みなとみらい線 馬車道駅または日本大通り駅から 歩いて6分

 9月10日(土)・11日(日)の2日間

 午前10時~夜8時まで (2日目は午後5時まで)

                                         WRETTEN BY 刈川杏奈

 

2016年9月 3日 (土)

「鎌倉仕立屋 小町通り店」

今週は釜揚げしらすや三崎まぐろなど新鮮魚介をたっぷりと堪能できる
「鎌倉仕立屋 小町通り店」をご紹介致しました。

Image1_1_2 小町通りにあるビル、アイザ鎌倉の2階にあるお店。

広々とした店内は木目調を基調とした和モダンな雰囲気。温かな照明で高級感があります。

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全スペース貸し切りで最大72名様まで入れる店内は、会食・会合・会議・サークルの集まり
・パーティー・修学旅行の先生方の待機場所としてなどなど、貸し切りの時のみ
個室の形になる多目的個室もあるので、いろんな場面でおすすめです。

人気定番メニューは、「しらすの三色丼」!新鮮なしらすを、生!釜揚げ!
そして佃煮の3種類で一度に楽しむことができます!!他にも「しらすづくり御膳」や
「しらすと明太子の石焼きごはん」などしらすメニューは盛りだくさん!
水揚げされたしらすは無添加で茹で上げて、水揚げから盛付け直前まで
『魚に手を触れない』こだわりのしらすです。メニューにはお味噌汁・お新香がついてきます。

中でもお勧めは「しらすと生のりのピザ」

Image4_1 生のりの磯の香りがふわっと広がります。しらすがたっぷり乗っていて、
ふわふわカリッとした生地もたまりません。

しらすの他にも、良質な鮪が集まる三崎港の鮪問屋より仕入れる逸品、
ボリュームたっぷりな三崎まぐろを使用したメニューも人気。

わさびしょうゆでいただく「まぐろのネギトロ丼」に、「まぐろのユッケ丼」、
「まぐろのゆっけ石焼」もおすすめです。

また、旬のおすすめ料理は月替わりで登場します!

9月いっぱいは「鰻としらすの二色丼」が楽しめます。

そんな新鮮な食材にもピッタリのドリンクは、キリンラガー生ビール、
キリン一番搾りを始め、他にもワイン、地酒、本格焼酎など酒類も豊富に揃っています。

とても親切にしてくださったお店の方々と☆

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店舗情報

TEL              0467-61-1237

営業時間    11:00~22:00

アクセス     JR「鎌倉駅」 徒歩1分

定休日      無休

住所       神奈川県鎌倉市小町1-6-15 アイザ鎌倉2F

                                          WRETTEN BY 刈川杏奈