レポーター

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2016年7月23日 (土)

「HamaRu ~浜流~」

今週は、スイスのラクレットチーズなど、素材にこだわった一品を味わえる
創作居酒屋「HamaRu ~浜流~」をご紹介致しました。

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店内に入ると、日差しが差し込む和風モダンな明るい雰囲気。

Image_18 ポップコーンマシーンもあります☆お通しがポップコーンで、
チェダーチーズブラックペッパー、バターソルト、キャラメルナッツから選べます!

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大きなプロジェクターが完備されたフロアはテーブルにソファ席、
ドアが閉まるタイプの個室もあります。席は全部で100席です。

Image_13 人気メニューは「契約農家とれたて野菜と厚切りベーコンのラクレット」

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スイスでメジャーなエミー社のラクレットチーズ。日本のチーズよりも香りが強く、
塩気が薄いので、好みに合わせて塩と胡椒でお好みに合わせてカスタマイズ出来る
自慢の逸品です。香りがありコクの強いチーズを、契約農家から取り寄せている
新鮮なブロッコリーやじゃがいも、厚切りベーコンなど一緒にいただきます。

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一本丸々豪快に自家製スパイスで焼き上げた「骨付きもも肉の一本焼き」は、
ボリューム満点!一度食べたらやみつきになる事間違い無しで、リピーターも
多いメニューです。最後にはもも肉用銀シャリおむすびを肉汁に浸して食べるのが
二度美味しい通の食べ方!

チーズ、お肉の他にも、毎日仕入れる新鮮な刺身の盛り合わせや少し珍しい
「瞬間冷却 村上農園のフルーツトマト」はトマトに液体窒素をかけることで、
トマトに張りが出て甘みが増すという一品。

メニューにもピッタリなドリンクは、キリン一番搾り生ビールをはじめ、
カジュッタ、カクテル、焼酎、日本酒にワインなど豊富に揃っています。

日産スタジアム、横浜アリーナも近いので、イベント帰りに立ち寄るのにもピッタリなお店です!

お店のオーナーさん、店長さんと☆

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店舗情報

「HamaRu ~浜流~」

 

TEL          045-534-9640

営業時間    月~木・日・祝17:00~24:00(L.O.23:00) / 金・土・祝前17:00~05:00

 アクセス     JR新横浜駅 北口より 徒歩3分

定休日    無休

住所      神奈川県横浜市港北区新横浜2-4-4 アソルティ新横浜5F

                                           WRETTN BY 刈川杏奈