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2018年1月

2018年1月27日 (土)

☆☆ビジュアルブック【本のお茶】☆☆…(1月27日)

今日は岡倉天心さんの

「茶の本-The Book of Tea」を抜粋して、

意訳したというビジュアルブック

本のお茶】を紹介しました!

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みなさん、岡倉天心さんが英語で書いた

「The Book of Tea」をご存知でしょうか?

 

明治39年(1906年)にNYで刊行された

「The Book of Tea」は、日本のみならず

東洋アジアの美意識や精神文化を

茶道を通して、西洋人に向けて綴った本で、

出版当時は評判を呼び、

世界中で翻訳され、ベストセラーに!

 

100年以上たった今も、

茶の心や日々を美しく生きる知恵を

伝えてくれる本として、海外の方々にも

読み継がれている名著です。

 

本のお茶】の抄訳・文章を手掛けたのは

全国のカフェを知り尽くしている

“カフェライター”の川口葉子さん。

 

【本のお茶】は10年前に単行本として

出ているんですが、今回は、

その単行本に、加筆・修正して、

かわいい文庫本として発売されました。

 

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茂木さんも

「見ているだけでお茶を飲んでいるよう」

「写真がとても美しい」とニコニコでした♪

 

本のお茶

あなたの人生を変えるかもしれない、一杯のお茶の風景

抄訳・文 川口 葉子

写真 藤田 一咲

定価 734円(本体680円+税)

https://www.kadokawa.co.jp/product/321706000416/

 

寒い季節、暖かいお部屋で

【本のお茶】のページを

めくってみませんか☆

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2018年1月20日 (土)

想いを伝える日本茶の“メッセージ・ティーバッグ”…(1月20日)

今日は贈り物にピッタリな、

想いを伝える日本茶の

メッセージ・ティーバッグ」を紹介しました!

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発売しているのは、静岡県島田市にある

創業60年の製茶会社

「和茶倶楽部株式会社」が、昨年11月に

始めた、ネットショッピングのお店「HARENOHI」

 

(※晴れ着販売着付けレンタルの

HARENOHIとは関係ありません。)

 

大切な日を彩る、忘れられない一杯のお茶」を

楽しんでもらいたいと、考案した、

日本茶のティーバッグです。

 

ティーバッグのメッシュには、

タグと同じ言葉を切り抜いた不織布が

ついています!

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お茶の種類は・・・

「大福茶」「玉露」「さくら茶」

「深蒸し煎茶」「浅蒸し煎茶」の5種類。

日本茶鑑定士が、産地や品質を厳選していて、

味は折り紙付きです。

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別で金粉が添えられていて

「金粉茶」としても頂けます。

おめでたい!

 

「メッセージ・ティーバッグ」は、

手作業で作る部分が多かったこともあり、

発売までおよそ半年かかったそうです。

 

それでも、「カップにきれいに文字を浮かべたい」

「タグもオリジナルにしたい」と、こだわり、

ビジュアルは雑貨感覚でも、

味の妥協はしないようにしたそうです!

 

発売から2ヶ月ですが、

「結婚式のギフト」や「受験生の合格祈願」にと、

続々とオーダーも届いているようです!

 

また、HARENOHIでは、

日本茶のブレンドティーのラインナップもあり、

そちらでは、バレンタイン限定の

チョコレート和紅茶」や

キャラメルほうじ茶」を販売中です!

 

詳しくは、HARENOHIのオンラインショップを

チェックしてみてください♪

http://www.ha-re-no-hi.com

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2018年1月13日 (土)

おすすめの1冊「日本茶 JAPANESE GREEN TEA」…(1月13日)

今日は美術出版社から昨年発売された

TOKYO ARTRIP”という

シリーズものの一冊

日本茶 JAPANESE GREEN TEA」を

紹介しました♪

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「日本らしいひとつのテーマで

東京をトリップするための

ハンディな日英バイリンガル・ガイドブック」

となっています。

 

本は新書サイズを少しだけ

背を高くした大きさで、小さなバッグなどでも

入れておきやすいサイズです。

 

本の内容ですが、

パート1から4まで分かれていて…

 

☆パート1

「日本茶を飲む:空間とともに楽しむ」

目黒の八雲茶寮やGINZA SIXにできた

中村藤吉本店をはじめ、

日本茶をテーマにしたおしゃれなお店が

紹介されています。

 

☆パート2

「日本茶を飲む:日本茶の種類を楽しむ」

こちらは農園や品種の違いを

楽しむことができる

日本茶カフェを紹介しています。

 

☆パート3

「日本茶を学ぶ」

美味しい淹れ方やお茶の保存方法など

お茶のいろはが載っています。

 

☆パート4

「日本茶を買う」

新旧、そして下町から自由が丘・広尾など

いろいろな特色ある日本茶のお店を

紹介しています。 

 

これまで、番組でご紹介したお店も

沢山載っていますよ〜!!(^^)

 

こちら、日本茶ソムリエの和多田さん、

飯田橋のお店「茜夜」の店主の柳本あかねさん、

スウェーデン人の日本茶インストラクターの

ブレケル・オスカルさんらが

アドバイザーを務めています。

 

すべての情報は英語でも記載されているので、

海外からお友だちが来た時にも使える

ガイドブックとしても良いかもしれません!

 

ご紹介したTOKYO ARTRIP

日本茶 JAPANESE GREEN TEA」は

美術出版社から1,500円(税抜)で

発売されています♪

是非、チェックしてみてくださいね(^o^)

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2018年1月 6日 (土)

茶は廻し注ぎすると…美味しく淹れられる!?…(1月6日)

明けましておめでとう茶います♪ 

今年も皆様、よろしくお願い致しますm(_ _)m

 

この週末、茂木さんは6・7日12〜15時で

銀座ロフトにて、お茶を振る舞っております!

是非、お近くにお越しの際は

お立ち寄り下さい(^o^)

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さて、番組では日本のお茶にまつわる

クイズを出題しています!

2018年最初の日本茶クイズは

コチラ!!

 

「お茶は廻し注ぎすると…

美味しく淹れられる!?」

 

Yes or No!!

 

 

答えは…

 

 

YEEEEESSSSS!!

 

 

お正月に人が集まる場で

お茶を淹れた方もいらっしゃるかと思います。

美味しく淹れられましたか?

 

複数の人のお茶を淹れる時、

廻し注ぎをすると美味しく入ります!

 

廻し注ぎとは…

3つの湯呑みがあった場合、

1、2、3の順番でお茶を淹れたら

次は、3、2、1の順番でお茶を淹れます。

 

皆さんのお茶ができるだけ

同じ味に淹れたいですよね。

 

お茶は、蒸らす時間が長くなると

苦くなっていくため、

廻し注ぎをすると均一になるんです。

 

そして、大切なポイントは、

急須に残ったお茶は、

最後の一滴まで残さずにきること!

これが大事です♪

 

あとは、複数の人のお茶を淹れる際は、

いつも以上に茶葉を多くいれるのも

大切です!

是非、試してみてくださいね(^o^)

2018年も皆様どうぞ宜しくお願い致します♪

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番組では、質問やメッセージ、

みなさんがお使いの急須の

お写真も募集しています!

番組ブログで紹介させて頂きます(^^)/

ocha@fmyokohama.jp

送って頂いた方の中から

3名の方に茂木さんのサイン入り

Fヨコステッカーをプレゼント♪

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茂木さんの情報は公式Twitterにて

随時お知らせ中♪♪♪

茂木雅世 もきまさよ (@ocharock) | Twitter

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