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2017年10月

2017年10月28日 (土)

京都で茶畑をハイキングできるツアーがある!?…(10月28日)

本日の日本茶クイズはこちら!

 

京都で茶畑をハイキングできる

ツアーがある!?

 

答えは…

 

YEEEEEEEEEEEESSSSS!!

 

ありま〜す♪ 

京都の和束町でお茶を

生産している“D-matcha”という

農業法人が開催している

お茶畑を1日で満喫できるフルコースツアー

 

茶畑を歩くだけでなく、

茶摘み体験やお茶の葉のてんぷらも

味わえるそうです!!

 

まずは朝9:30に京都・和束町に集合し

ここから茶畑近くの駐車場まで車移動。

そこから40〜50分かけて

山の上の無農薬栽培の茶畑まで

のぼっていくそうです!

 

途中、和束町随一の観光スポット

「円形茶園」にも立ち寄り…

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(画像:D-matcha株式会社より)

 

お茶の栽培や種類についてなど

お茶にまつわるお話を聴きながら、

いざ、山頂へ!!!

 

 

眼下に広がる茶畑を愛でながら、

こちらの畑でとれたお茶を使った

水出し煎茶を頂けるそうです♪

美味しいんだろうなぁ〜!!!

 

さらに茶畑で、お茶摘み体験をして、

ゆっくりと山をくだったあとは・・・

おりたところにあるカフェで、

摘んだお茶の天ぷらを頂けるとのこと!

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(画像:D-matcha株式会社より)

 

d-matchaの方に伺ったところ…

これまで行ってきた茶畑の

ハイキングツアーの満足度が

たいへん高かったということで、

さらに日本茶を深く知ってもらうことが

できたら…と、

このフルコースツアーを企画されたそうです♪

 

これまでの参加者は

20代から60代くらいで、

半分ほどが外国人の方だそうです!!

 

京都、和束町での

お茶畑を1日で満喫できるフルコースツアー

 

■ツアーの所要時間:

約2時間

■参加費(税込み):

3000円/1人

■開催期間・日程

11月末まで、水曜日・木曜日を除く全日

*山道を合計2時間弱歩くため、

  小学校高学年から参加できます!

■ご予約方法:

準備の都合上、1日前の15:00頃までに

電話orメールにて予約可能。

TEL:0774-74-8205

MAIL:info@dmatcha.com

 

さらに詳しいことは、下記リンクを御覧ください♪

http://magazine.dmatcha.jp/entry/chatsumi_hiking

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(画像:D-matcha株式会社より)

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番組では、茂木さんへの

質問やメッセージ、

みなさんがお使いの急須の

お写真も募集しています!

番組ブログで紹介させて頂きます(^^)/

ocha@fmyokohama.jp

送って頂いた方の中から

3名の方に茂木さんのサイン入り

Fヨコステッカーをプレゼント♪

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茂木さんの情報は公式Twitterにて

随時お知らせ中♪♪♪

茂木雅世 もきまさよ (@ocharock) | Twitter

Img_8002

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1

監修:茂木雅世/絵:小磯竜也

【 味と香り ~茶~ 】 ¥120

全国1千万人の日本茶好きに捧ぐ!

LINE上でお茶会ができるたのしいスタンプ!! 

https://store.line.me/stickershop/product/1420897/ja

 

 

2017年10月21日 (土)

美味しそう!日本茶スイーツのレシピ本♪…(10月21日)

今日は、お菓子研究家で

日本茶インストラクターの

本間節子さんのレシピ本

煎茶、ほうじ茶、抹茶、和紅茶でつくる
日本茶のさわやかスイーツ」 

紹介しました!

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タイトル通り、煎茶や、ほうじ茶、抹茶、

和紅茶を使った約50種類のレシピが

掲載されています!

 

茂木さんが気になったのは、

煎茶のチーズケーキ♪

ほうじ茶の寒天&ジンジャーシロップ♪

う〜ん美味しそう!!

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茶葉を煮出したり、砕いてまるごと

お菓子に入れたり…色んなスイーツが

載っていて面白いです♪

 

また、スイーツのレシピだけでなく、

煎茶やほうじ茶、和紅茶の種類や

おいしい淹れ方、そして、

煎茶×コリアンダーなどのアレンジティーや、

ほうじ茶×柑橘類の皮の楽しみ方なども

載っています♪

 

本の編集を担当した飯田さんに伺ったところ…

飯田さんが昨年、日本茶アワードに行き、

そこでいろんな美味しい日本茶を飲んで

感動したことが、本を作るきっかけに

なったそうです!!

 

「なかなか頂き物のお茶が使いきれない…」

というあなた!おすすめです!!

 

また、日本茶に含まれているさまざまな栄養は、

お茶殻に残ってしまうことが多いですよね。

こうやって丸ごと茶葉を料理に使えるのは、

健康にも良いのでは!!素晴らしい!!

 

本間節子さんによる

「煎茶、ほうじ茶、抹茶、和紅茶でつくる

日本茶のさわやかスイーツ」

世界文化社から発売されています☆

 

気になる方、ぜひチェックしてみてください♪

そして、作ったら番組あてに

写真を送ってくださいね~\(^o^)/

世界文化社

http://www.sekaibunka.com/book/exec/cs/17330.html

本間節子さん公式ホームページ

http://www.atelierh.jp/_top.html

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2017年10月14日 (土)

“巻物”のお茶を発見!!…(10月14日)

今日は、お土産や

プレゼントにもおすすめ!

ちょっと楽しいお茶を

紹介しました。

 

今年5月に「山本山」から

発売されたお茶なんですが、

どんなものかといいますと・・・

 

茶筒に約50cmの長さの

<巻物>が巻かれています!

 

1071421_171013_0004

これを開くと、そのお茶の

産地についてや

美味しい淹れ方が細かく書いてあります。

 

他に山本山の歴史や、

お茶の保存方法についても

書かれています。

 

また英語の表記もあるので、

海外のお客さまへの

お土産にも喜ばれそうです!!

 

こちら「煎茶、合組」という商品

1071421_171013_0013

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なぜ巻紙にしたのか、

山本山の方に伺ったところ・・・

 

山本山は、1690年に

初代・山本嘉兵衛さんが

宇治から江戸・日本橋に出てきて

始めた会社で、

その江戸のイメージを

生かしたいということで、

巻物にしたそうです。

 

こちら、お茶の種類ごとに、

異なる色合いで

用意されているそうです。

 

ちなみに江戸に煎茶を広めたのは、

四代目、玉露を考案したのは、

六代目だったと言われています。

 

海苔のイメージも強いですが、

300年以上もお茶と茶器を

販売し続けているんですね!

 

この巻紙を使ったものは、

茶筒だけでなく、お茶の袋の

商品にも巻かれているそうです。

 

扱っているのは、今のところ、

都内近郊では、

日本橋の山本山本店となります。

 

日本橋にお出かけの際には、

是非チェックしてみてくださいね!

 

山本山 

https://www.yamamotoyama.co.jp/news/67/

 

山本山 公式インスタグラム

https://www.instagram.com/yamamotoyama_japan/

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2017年10月 7日 (土)

“茶道”を身近に感じよう♪東京大茶会♪…(10月7日)

今日は、秋の行楽シーズンに

おすすめのお茶のイベント「東京大茶会」を

紹介しました!

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「東京大茶会」は、“茶道”を多くの人に

身近に感じてもらいたいと、

東京都とアーツカウンシル東京が始めたもので、

今年で10回目の開催!

 

2か所の会場で行われます!

10/7・8

江戸東京たてもの園」@東京・小金井市

http://www.tatemonoen.jp 

 

10/21・22

浜離宮恩賜庭園」@東京・汐留駅近く

https://www.tokyo-park.or.jp/park/format/index028.html

 

いずれも茶道のいろはを学べる

催しが目白押しです!!


YouTube: 東京大茶会2017告知動画


「茶道はじめて体験」では、

2人1組になって、実際にお茶を

点てあいながら、茶道の基本を

学ぶことができるそうで、

毎年、たくさんの方で賑わうようです!

 

また、お子さんを対象とした、

「子供のための茶道教室」や、

屋外で点ててもらったお茶を頂ける

「野点」なども行われます。

 

昨年は2万人以上のお客さんで

賑わったという、東京大茶会!

英語の解説もあるので、

外国人の方の参加も多いそうです。

 

インターナショナルな雰囲気の中、

気軽に「茶道」を楽しんでみませんか?

 

東京大茶会2017

【会場:江戸東京たてもの園】

10月7日(土)・10月8日(日)

9:50〜16:10

※東京大茶会開催中は、入園無料となります。

 

【会場:浜離宮恩賜庭園】

10月21日(土)・10月22日(日)

9:30~16:10

【入園料】一般¥300、65歳以上¥150

※小学生以下、都内在住の在学中学生は無料

 

東京大茶会2017 パンフレット

http://www.tokyo-grand-ea-ceremony2017.jp/front/images/pamph0824.pdf 

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