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2017年4月

2017年4月29日 (土)

今年の「緑茶の日」は、5月なんにち!?…(4月29日)

もうすぐ5月!新茶シーズンですなぁ!!

茂木さんも続々とイベントに出演予定です。

 

【お茶で遊ぼう!~親子で学べる

          日本茶いろはことはじめ~】

2017年5月5日(金・祝)

14:00~18:00

会場:東急ハンズ 新宿店

参加費:1,080円

親子でわかりやすく楽しく日本茶を学べる

ワークショップで、参加された方には

かわいい「お茶ステッカー」をプレゼント

(非売品ですぞ!!!)

https://happy-event.tokyu-hands.co.jp/event/index.php?event_id=6483&store_id=6&sec=150407nqqrvn2o3flf6g99j6dre37jn2

 

 

☆☆茂木さん監修のLINEスタンプが登場☆☆

Masayo監修:茂木雅世/絵:小磯竜也

【 味と香り ~茶~ 】 ¥120

全国1千万人の日本茶好きに捧ぐ!

LINE上でお茶会ができるたのしいスタンプ!! 

https://store.line.me/stickershop/product/1420897/ja

大好評いただいております!!!!

 

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さて、本日の日本茶クイズはコチラ!!

 

今年の「緑茶の日」は、5月 なんにち!?

 

YES or NO!?

 

答えは…

 

2日!!!!

 

 

今年もやってきました緑茶の日!!

 

茂木さんも「毎年、この季節を待ち遠しく思っている」

っておっしゃってましたね~♪

まさに、あけましておめでとうございます!!

 

この番組もこの4月で5年目を迎えました。

ありがたや!ありがたや!!

全国のお茶農家さん、そして、リスナーの皆さん

あってこその番組です。

本当にありがたいです~~~~( ;∀;)

 

「緑茶の日」は日本茶業中央会が、平成2年に

制定した記念日で、立春から数えて88日目、

すなわち“八十八夜”にあたる日が、

「緑茶の日」になります。

 

そして、「緑茶の日」と同じくして制定されたのが、

「緑茶週間・グリーンティーウィーク」

期間は、毎年4月29日から5日5日までの1週間。

 

「緑茶の日」も「グリーンティーウィーク」も、

“八十八夜”で茶摘みのシーズンに、

より多くの人に美味しい新茶を味わってほしい!

という思いを込めて、制定されたそうです。

 

ちょうど今日から「グリーンティーウィーク」の

スタート!!!

是非、新茶でひと息ついてみては、いかがでしょうか☆彡

 

ちなみに・・・

お茶にまつわる記念日でいえば

6月1日は「麦茶の日」

9月1日は「マテ茶の日」

11月1日は「紅茶の日」

と、いっぱいあります(^^♪

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番組では、皆さんからの質問やメッセージ

そして、あなたの町のお茶屋さん情報も

合わせてお待ちしております!!

また、みなさんがお使いの急須はの

お写真も募集しています!

番組ブログで紹介させて頂きます(^^)/

ocha@fmyokohama.co.jp

 

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茂木さんの情報は公式Twitterにて

随時お知らせ中♪♪♪

茂木雅世 もきまさよ (@ocharock) | Twitter

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2017年4月22日 (土)

茶娘の恰好をして、茶つみができるツアーがある!?…(4月22日)

じゃじゃ~ん!!!!

茂木さん監修のLINEスタンプができました!!

 

Fullsizerender_4

                     

アートディレクターの小磯竜也さんが描いた

可愛いらしいイラストに、

茂木さんらしい、シュールな一言(笑)

 

普段から、一風変わったオモシロスタンプを

送ってくる茂木さんだけに、

ただ可愛いだけじゃないところが

使い勝手バツグンですわ~~~!!感動!!

 

みなさんのお気に入りはどれですか?

スタッフSとしては、茶畑に隠れている

おじちゃんのやつにハマり濫用しています。

 

ぜひ一緒にお茶好きをアピールしましょう♪

https://store.line.me/stickershop/product/1420897/ja

 

Fullsizerender_3

 

それでは本日の日本茶クイズです!!

 

茶娘の恰好をして、茶つみができるツアーがある!?

 

YES or NO!?

 

答えは…

 

YEEEEEEEEEES!!!

 

ありまーす!!

近ごろ、お茶屋さんや日本茶カフェなどでも

こうした茶摘みのツアーの案内を

見かけるようになってきましたよね。

 

今日はそんな中から、気軽に参加できそうな

オリオンツアーの日帰りバスツアーを紹介しました。

 

 

【コスプレ体験!?茶摘み衣装で新茶摘み♪】

4月と5月の限定出発で、新宿から静岡へ

日帰りで行くバス旅です!

茶摘みの場所は静岡県伊豆の国市で、

お茶や地ビールの製造販売をしている

「蔵屋鳴沢」という施設。

世界遺産にも登録された韮山反射炉のすぐお隣!

 

小高い丘の斜面に茶畑が広がっていて、

晴れていれば富士山も臨めるというロケーションで、

“茶娘”の衣装にコスプレをして

新茶の茶摘み体験ができるそうです!

Fair_kantoocha3(※オリオンツアーHPより)

ちなみに、茶娘の衣装というのは

動きやすいように、着物の丈は

短めになっています。

そして「あかねだすき」を掛けるのは、

かつて、素手で摘む際、葉っぱで指先を

切ってしまったときに、あかねの成分で

止血をするために、つけていたのでは、

と言われているのです!

ただ、現代では“あかね色のたすき”が主流ですね。

 

このバスツアー、3年前から始めたそうですが、

参加者は、20代から30代の女性が多く、

伝統的な茶娘の衣装を着てみたい!と

応募をされる方が多いそうです。

 

もちろん、女性だけでなく、男性やお子さんの

参加もOK!カップルで茶娘になって!?(笑)

茶摘み体験をされている方もいらっしゃるそうです!

 

また、茶摘みの後は、ランチバイキングや、

いちご狩り食べ放題、パワースポットでもある

三嶋大社への参拝、お茶のお土産もついて

参加費は8,980円~9,980円!!

1万円をきるなんてお得!!!!

出発日など、詳しくはオリオンツアーの

HPをご覧ください~♪

 

【コスプレ体験!?茶摘み衣装で新茶摘み♪

W食べ放題で大満足!うまーい鉄板ランチ

バイキング&ラストいちご狩り】

https://orion-bustabi.com/tour/19601

 

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番組では、皆さんからの質問やメッセージ

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オチャ、ノモウ!!!!!ノム!!!!!

2017年4月15日 (土)

女子大生が発案した絶品の日本茶料理とは⁉…(4月15日)

おはようご茶います!

先日、無性にほうじ茶が飲みたくなって、

家にある煎茶をフライパンで炒ったスタッフSです。

Img_2768             

結果は見事に失敗!ガーン!!

温度調節が難しく、見事に焦げついてしまいました・・・

が、しかし!!熱湯を注いで飲んでみたら、

なんということでしょう!(←ビフォーアフター風に)

ほうじ茶の味になっているではありませんか!!

鼻から抜ける香りは、多少焦げついていましたが、

無事に、ほうじ茶を堪能できました。へへっ

Img_2770

 

さて、今日は、女子大生が考えた

新しい“お茶料理”を紹介しました!!

 

昨年10月から、埼玉県狭山市にもキャンパスがある

東京家政大学が、市と狭山の茶業協会と連携し、

狭山茶を使ったオリジナルメニューの開発をスタート。

女子大学生、約50人が52のレシピを考えたんです!

 

その中から、審査員によって選ばれた3品が、

現在、お茶の水にある

GREEN TEA RESTAURANT 1899 OCHANOMIZUで

提供されています♪

 

先日、開かれた試食会に取材に行ってきました!

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審査を担当したレストランの大久保料理長は、

「最終審査、結婚を決めたときぐらい、非常に悩んだ」

というほど、審査は難航したようです!!

 

そして、見事選ばれたのは・・・

「杏仁豆腐 狭山茶ソースがけ」

杏仁豆腐は、冷たい杏仁に熱々でちょっとミルキーな

お茶ソースをかけるというもの。

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「狭山ほうじ茶のチーズケーキ」

生地にもほうじ茶パウダーが練りこまれ、

甘さと“ほうじ茶の香りと苦味”が

ほどよいスイーツ!!

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「狭山茶饅頭の茶碗蒸し」

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番組スタッフもイチ押し!!

茶碗蒸しの中に、ひき肉を具にした

緑色の丸~いお饅頭が入っているんですが、

“肉厚な小龍包”といった感じで、皮にお茶が

練りこまれていて、もっちもちの食感!

これに、鰹節のだしとほうじ茶で作られた“あん”が

とろ~っと絡まって、美味~~~!!!

この茶碗蒸しを考えた横後美貴さんは、

高校時代茶道部に入っていて、もともとお茶が

好きだったんそうですが、今回の体験を通して

ますますお茶が好きになったとおっしゃっていました。

 

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レシピを開発するため、学生の皆さんは、

茶畑に足を運び、生産者の方への取材もしたそうです。

さぞや、楽しかったでしょうね~♪

 

紹介した東京家政大学の女子学生の皆さんが

開発した3品は、東京の日本茶レストラン

「GREEN TEA RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU」で

5月7日まで提供されます。

 

「杏仁豆腐」と「ほうじ茶のチーズケーキ」は

カフェタイムに

「狭山茶饅頭の茶碗蒸し」はディナータイムで

食べることができるそうです。

美味しいお茶や、抹茶ビールも楽しめるお店です!

ぜひお出かけになってみてくださいね☆

 

GREEN TEA RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU

http://www.1899.jp/ochanomizu/

 

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茂木さん、ピースをミスってます。

2017年4月 8日 (土)

日本茶クイズ/粉末の日本茶が入ったペンがある⁉…(4月8日)

おはようご茶います!スタッフSです。

 

先日、NHK「あさイチ」に茂木さんが生出演し、

スタジオにTEA PARTYのセッティングをして

実際にお茶を淹れて、みなさんに振る舞いました!

 

さすがにヘドバンは出なかったですが(笑)

もっと気軽に日本茶を飲んで楽しんでほしい!という

茂木さんの想いが、全国の皆さんに届いたら、

こんなに嬉しいことはないです(^^)/

 

その日の午後、グルメ街で見つけた

宇治産抹茶をたっぷり使った「きなこおはぎ」

お茶を淹れていただきました。

仕事の合間にティータイム!最高!

Img_2746

(ガーベラも写してリア充アピール!)

 

 

さて、本日の日本茶クイズはこちら!

 

「粉末の日本茶が入ったペンがある!?」

 

 

YES or NO!?

 

 

答えは…  

 

YEEEEEEEESSSS!!!

 

ありまっせ~~!!!

ちょっと太めのペンのキャップを取り、ペンを振ると、

なんと中からお茶の粉末が登場!!じゃじゃーん!

Tcl_fnmtpen_use01(※芳翠園 HPより)

 

こちら、先週、紹介した「芳翠園」の商品です!

先週のお茶入りおだしにしろ、発想が面白い!

 

煎茶とほうじ茶のペンがあり、どちらもお湯だけでなく、

水にも溶けて、ちょっとお茶が飲みたいときに

すご~く便利!!!

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芳翠園は、創業130年の老舗です。

しかも、伊勢神宮御用達のお茶屋さん!!

すごい~!!!

 

どうして、老舗のお茶屋さんが、このようなユニークな

商品を作ったのでしょうか?

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芳翠園の常務取締役、杉本さんに

お話を伺ったところ・・・

 

社長さんが手軽にお茶を楽しみたいと、

20年前から粉末状にしたお茶を、とうがらしの

空き缶に入れて持ち歩いていたそうなんです!

それを、さらに手軽に持って行きたいということで、

ペットボトルの小さい口にも入れやすい、

ペンのタイプを作ったそうです!

 

ペットボトルのお水に入れて、どこでも簡単に

お茶が作れる他に、アイスにかけたり、

塩とまぜて“お茶塩”にしたり、焼酎にいれて

緑茶ハイにしたり…

携帯できるから、いろんな楽しみ方ができますよね!

 

一番茶を使うなど品質にこだわり、お茶の栄養も

あまさず取れるということでお客さんから

とても喜ばれているとのことです!!

 

ちなみに、ハローキティの模様が入ったペンもあり

この春から発売されています♪

これは海外に行くときに持って行くといいかも!!

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持ち運べる「お手軽粉末ペン」は、一本864円。

湯のみサイズだと30杯以上作ることができるそうです!

 

神宮司庁御用達銘茶の芳翠園

http://www.tea.co.jp/

神奈川県内では川崎アゼリアや

京急百貨店上大岡店、東急百貨店たまプラーザ店

などにも店舗があります! 

是非、チェックしてみてくださいね~☆

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茂木さん、茶器をいれるBAGを新調しました!

2017年4月 1日 (土)

日本茶クイズ/日本茶の入った“おだし”がある⁉…(4月1日)

☆☆☆ 茂木さんテレビ出演情報 ☆☆☆

朝の情報番組として大人気のNHK「あさイチ」に

茂木さんが生出演いたします!!

 

出演日は4月4日(火)8時15分~

茂木さんの登場は9時30分頃の予定です!

イノッチと有働さんと共演すると思うと今から

ドキドキワクワク!

 

全国区の生放送なので、さすがにお茶を淹れながら

ヘドバンすることはないとは思いますが、歌声は

出るかも!?期待しながら見たいと思います(笑)

 

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さて、本日の日本茶クイズはこちら!

 

「日本茶の入った“おだし”がある!?」

 

 

YES or NO!?

 

 

答えは…  

 

YEEEEEEEESSSS!!!

 

あります!!

 

“おだし”=スープです。

その名も「のむ天然おだし 煎茶ブレンド」!!

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おだしには、鰹節、昆布、椎茸が

ブレンドされていて、そこにお茶も入っています。

お湯を注ぐドリップ式で、煎茶の他に、ほうじ茶、

玄米茶と3種類あります。

 

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優しいおだしの味わいで香りがすご~く高く、

後味にほんのりお茶の味。

 

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この日本茶入りのおだしが生まれたきっかけを

お茶を提供しているお茶屋さん「芳翠園」の

常務取締役・杉本さんにお伺いしたところ・・・

“飲むおだし”の専門店「雅結寿」の

阿部社長さんにお声がけをいただいたのが

きっかけとのこと。

 

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「苦労したのは・・・

お茶が多いとおだしよりお茶が勝ってしまう。

でも、お客様はおだしとして求められていることが

多いので、邪魔にならないような形でお茶を

感じられるものを作りましょう。ということで

生まれました。」

 

天然おだしの「雅結寿」とのコラボで生まれた商品。

茂木さんはスープとして頂いたんですが、

うどんのおだしや、お茶づけとして頂くのもオススメ。

さらに、お茶づけの際に、お湯でなくお茶で注ぐと

よりお茶の味を楽しめます!

 

さらに、このだし殻に、醤油とみりんを少し入れて、

レンジで少しチンをすると、ふりかけとしても

食べられるそうですよ。

 

ドリップタイプで、お湯を注げばできるので、

旅行先に持っていったり、二日酔いの翌朝、

会社で飲んだり…といろいろなシーンで

活躍しそうですね(^^)

海外に持っていくのもおすすめです!

 

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【のむ天然おだし 煎茶・ほうじ茶・玄米茶ブレンド】

飲むおだしの専門店「雅結寿」や、芳翠園の店舗でも

扱っているそうです!

 

のむ天然おだし 雅結寿 ~Miyabi Yuinojyu~

http://miyabi-yuinojyu.com/

「三軒茶屋」駅または「池尻大橋」駅から徒歩18分

神宮司庁御用達銘茶の芳翠園

http://www.tea.co.jp/

芳翠園、神奈川県内では川崎アゼリアや

京急百貨店上大岡店、東急百貨店たまプラーザ店

などにも店舗があります。

 

是非、みなさんもお試しくださいませ(^^♪

私もさっそくGETしに行きます!!

あ、オンラインショッピングでね(笑)

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番組では、皆さんからの質問やメッセージ

そして、あなたの町のお茶屋さん情報も

合わせてお待ちしております!!

また、みなさんがお使いの急須はの

お写真も募集しています!

番組ブログで紹介させて頂きます(^^)/

ocha@fmyokohama.co.jp

 

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茂木さんのお茶イベント情報は

公式Twitterにで随時お知らせ中♪

茂木雅世 もきまさよ (@ocharock) | Twitter

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前髪が伸びたよ!!!