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2017年11月18日 (土)

日本茶シーンに新たなゆるキャラ誕生!?急須くんに注目♪…(11月18日)

今日は

“急須で淹れる日本茶を

    ウェルカムドリンクに”

を合言葉に、全国のお茶屋さんや

日本茶を愛する方々が集まって始まった

淹れよう日本茶プロジェクト」のアイコン

“急須くん”を紹介しました。


YouTube: 淹れよう日本茶プロジェクト

放送ではこの動画の一部をご紹介!

 

急須くんのデザインをしたのは、

クレイアーティストのOCHAPPIさん

偶然にも“CHA”つながり!!

 

現在この“急須くん”を

実物の急須として製作中なんです!

 

詳しいお話をプロジェクトに携わっている、

蒲田のお茶屋さん蒲南茶荘の鈴木さんに

伺ったところ・・・

 

静岡のJAおおいがわでは、

地元の小学生に卒業記念で

急須をプレゼントしているそうで、

その卒業記念の急須を“急須くん”の

デザインにして贈ろうということに

なったそうです。

 

早ければ来年1月に、プロジェクトに

参加しているお茶屋さん、

またはプロジェクトのHPで販売予定。

お値段は2,500円から3000円を

想定しているとのことです。

 

また、急須くんの表情を変えて楽しめるよう、

目に貼るシールで着せ替えができる、

遊びゴコロが溢れた急須となっています! 

Photo_18

う〜ん♪

完成が待ち遠しいですね〜!!!

 

また「淹れよう日本茶プロジェクト」では、

11/15から放棄茶畑分譲プロジェクト

スタートしました! 

Houkichabatake

静岡・牧之原の放棄茶畑の整備費用を、

クラウドファンディングで出資を募り、

一坪ごとに売り出すという

プロジェクトです。

https://greenfunding.jp/lab/projects/2011

急須くん急須と合わせて、

是非チェックしてみてくださいね!!

 

淹れよう日本茶プロジェクト

http://www.welcomecha.jp

 

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番組では皆さんからのお茶にまつわる

メッセージをお待ちしています。

「こんな風に、日本茶を楽しんでます」

「和紅茶にハマってます」などなど

気軽に送ってくださいね♪

また、引き続き、茂木さんへの

質問やメッセージ、

みなさんがお使いの急須の

お写真も募集しています!

番組ブログで紹介させて頂きます(^^)/

ocha@fmyokohama.jp

送って頂いた方の中から

3名の方に茂木さんのサイン入り

Fヨコステッカーをプレゼント♪

----------------

茂木さんの情報は公式Twitterにて

随時お知らせ中♪♪♪

@ocharock

Dovn3p1vwaagqiq

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2017年11月11日 (土)

東京大学のお茶がある!?…(11月11日)

先日、茂木さんが藤井フミヤさんの

ラジオ番組に出演しました〜!!

 

「全国パーソナリティ名鑑」という

全国各地で活躍する

ラジオパーソナリティを

紹介するコーナーで

この「NIPPON CHA・茶・CHA」が

紹介されたんです!

キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

もう感激です!!

 

フミヤさんにインタビューされる

茂木さんの様子はradikoの

タイムフリーでまだ聞くことができます!!

期間限定ですので、どうぞお早めに

checkしてくださいね♪

 

藤井フミヤのオールナイトニッポンPremium

http://radiko.jp/share/?sid=LFR&t=20171108200000

 

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さて、本日の日本茶クイズはこちら!!

 

東京大学のお茶がある!?

 

Yes or No!!

 

答えは…

 

YEEEEEEEEEEEESSSSS!!

 

銀杏の葉と緑茶をブレンドした

その名も「銀杏緑茶」!!

 

東大の公式グッズのひとつで、

2014年11月に発売が開始されました!

 

なぜ、「銀杏」なのか?というと

それは東大のシンボルが

銀杏だから!!!

 

10袋のティーバッグが入っていて

パッケージには東大の校舎と

銀杏の写真がプリントされています。

S__23805992_2

茂木さんも「銀杏緑茶」を

いただきました〜♪

 

飲みやすくてくせがなく

煎茶というより番茶みたいな感じ!

ゴクゴクいけちゃう!

 

この「銀杏緑茶」発売開始から

順調な売れ行きとのことで、

東京大学本郷キャンパスの赤門の

隣りにあるコミュニケーションセンターで

扱っています。

 

実は東大、外国人旅行者の観光スポットに

なっていて、そうした観光客の方々が

こちらをお土産として購入されるそうですよ〜

 

「銀杏緑茶」は本郷キャンパスの

コミュニケーションセンターの他、

webやお電話でも注文することができます。

東大受験する方にプレゼントするのも

よさそうですね♪

UTCCオンラインストア
東京大学コミュニケーションセンター
銀杏緑茶

https://utcc.u-tokyo.ac.jp/products/list.php?category_id=13

 

東京大学コミュニケーションセンター

東京都文京区本郷7-3-1

(本郷キャンパス内 赤門北隣)

営業時間:10:00~18:00

定休日:水曜・日曜、祝日

電話:03-5841-1039

https://utcc.u-tokyo.ac.jp/user_data/top.php

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番組では皆さんからのお茶にまつわる

メッセージをお待ちしています。

「こんな風に、日本茶を楽しんでます」

「和紅茶にハマってます」などなど

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2017年11月 4日 (土)

魅惑の「蘭字」の世界を楽しもう@フェルケール博物館…(11月4日)

 今日は、静岡県清水にある

フェルケール博物館で開催中の

戦後の蘭字
−アフリカと中東へ輸出された日本茶−

を紹介しました!

_171018_0024_2_171018_0023_3(素敵なエントランス!)

「蘭字」とは、かつて日本から世界に

お茶を輸出する際に、輸出用の茶箱に

貼っていた“ラベル”のこと。

_171018_0004_3
時代によって色んな絵柄があって

当時の日本茶の輸出における

貴重な資料として注目されています。

 

茂木さんも大の蘭字好き(^o^)♪

 

横浜港から始まったお茶の輸出は、

次第に清水港へと移り、

静岡の町には、お茶を輸出するための

外国人商館がたくさん並んだそうです。

 

そこで、今回の展覧会では

「戦後の蘭字」にスポットをあて、

「蘭字」や茶箱、また「蘭字」の

製作過程がわかる、当時の資料など

約200点が展示されています!

_171018_0021

_171018_0019

戦後の「蘭字」は、輸出先がフランスの

植民地だったアフリカや中東の

国々だった事もあり、アラビア表記や

フランス語が多く、図柄もエキゾチック!

_171018_0020_171018_0015_171018_0009

また、日本茶とわからないものが

非常に多いのが印象的です!

さらに、現地とやりとりした

「蘭字」の下書きや、指示書など、

珍しい資料も見ることができます!

この展覧会の見どころを、

フェルケール博物館の学芸部長

椿原さんに伺ったところ・・・

「デザインだけを楽しむっていうことも

できるんですけど、その蘭字を細かく

見ていくことによって、

当時の輸出の様子や静岡のお茶に

関わった人たちが、どう動いていったかとか、

どういう苦労があったかっていうのが、

垣間見えるんですよ。

そういう人の動きとか、

想像できるのは楽しい。

みんな苦労してやったんだっていうのが

わかるから…」

 

戦後の「蘭字」が注目されてきたのも、

ここ2年ほどで、まだまだ途中経過。

「これから、もっと色んなことが

わかってくると思う」

と椿原さん、おっしゃっていました!

 

戦後の蘭字
−アフリカと中東へ輸出された日本茶−

フェルケール博物館で

2017年12月10日(日)まで開催中です!

開館時間:9時30分~16時30分

休館日:月曜日

入館料:大人400円・中高生300円

     小学生200円

アクセス:JR清水駅よりバス

 「波止場フェルケール博物館」下車

*無料駐車場あり

静岡市清水区港町2-8-11

054-352-8060

http://www.suzuyo.co.jp/suzuyo/verkehr/index.html

Img_7880

フェルケール博物館は

清水港湾博物館でもあるため、

常設展示で港に関わる資料も

多数展示されています!

これもまた見応えがありますよ〜!!

_171018_0022_2

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2017年10月28日 (土)

京都で茶畑をハイキングできるツアーがある!?…(10月28日)

本日の日本茶クイズはこちら!

 

京都で茶畑をハイキングできる

ツアーがある!?

 

答えは…

 

YEEEEEEEEEEEESSSSS!!

 

ありま〜す♪ 

京都の和束町でお茶を

生産している“D-matcha”という

農業法人が開催している

お茶畑を1日で満喫できるフルコースツアー

 

茶畑を歩くだけでなく、

茶摘み体験やお茶の葉のてんぷらも

味わえるそうです!!

 

まずは朝9:30に京都・和束町に集合し

ここから茶畑近くの駐車場まで車移動。

そこから40〜50分かけて

山の上の無農薬栽培の茶畑まで

のぼっていくそうです!

 

途中、和束町随一の観光スポット

「円形茶園」にも立ち寄り…

D2342466294442

(画像:D-matcha株式会社より)

 

お茶の栽培や種類についてなど

お茶にまつわるお話を聴きながら、

いざ、山頂へ!!!

 

 

眼下に広がる茶畑を愛でながら、

こちらの畑でとれたお茶を使った

水出し煎茶を頂けるそうです♪

美味しいんだろうなぁ〜!!!

 

さらに茶畑で、お茶摘み体験をして、

ゆっくりと山をくだったあとは・・・

おりたところにあるカフェで、

摘んだお茶の天ぷらを頂けるとのこと!

D2342462709206

(画像:D-matcha株式会社より)

 

d-matchaの方に伺ったところ…

これまで行ってきた茶畑の

ハイキングツアーの満足度が

たいへん高かったということで、

さらに日本茶を深く知ってもらうことが

できたら…と、

このフルコースツアーを企画されたそうです♪

 

これまでの参加者は

20代から60代くらいで、

半分ほどが外国人の方だそうです!!

 

京都、和束町での

お茶畑を1日で満喫できるフルコースツアー

 

■ツアーの所要時間:

約2時間

■参加費(税込み):

3000円/1人

■開催期間・日程

11月末まで、水曜日・木曜日を除く全日

*山道を合計2時間弱歩くため、

  小学校高学年から参加できます!

■ご予約方法:

準備の都合上、1日前の15:00頃までに

電話orメールにて予約可能。

TEL:0774-74-8205

MAIL:info@dmatcha.com

 

さらに詳しいことは、下記リンクを御覧ください♪

http://magazine.dmatcha.jp/entry/chatsumi_hiking

D2342464952943

(画像:D-matcha株式会社より)

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2017年10月21日 (土)

美味しそう!日本茶スイーツのレシピ本♪…(10月21日)

今日は、お菓子研究家で

日本茶インストラクターの

本間節子さんのレシピ本

煎茶、ほうじ茶、抹茶、和紅茶でつくる
日本茶のさわやかスイーツ」 

紹介しました!

1071421_171018_0001

タイトル通り、煎茶や、ほうじ茶、抹茶、

和紅茶を使った約50種類のレシピが

掲載されています!

 

茂木さんが気になったのは、

煎茶のチーズケーキ♪

ほうじ茶の寒天&ジンジャーシロップ♪

う〜ん美味しそう!!

1071421_171018_0012

1071421_171018_0008

茶葉を煮出したり、砕いてまるごと

お菓子に入れたり…色んなスイーツが

載っていて面白いです♪

 

また、スイーツのレシピだけでなく、

煎茶やほうじ茶、和紅茶の種類や

おいしい淹れ方、そして、

煎茶×コリアンダーなどのアレンジティーや、

ほうじ茶×柑橘類の皮の楽しみ方なども

載っています♪

 

本の編集を担当した飯田さんに伺ったところ…

飯田さんが昨年、日本茶アワードに行き、

そこでいろんな美味しい日本茶を飲んで

感動したことが、本を作るきっかけに

なったそうです!!

 

「なかなか頂き物のお茶が使いきれない…」

というあなた!おすすめです!!

 

また、日本茶に含まれているさまざまな栄養は、

お茶殻に残ってしまうことが多いですよね。

こうやって丸ごと茶葉を料理に使えるのは、

健康にも良いのでは!!素晴らしい!!

 

本間節子さんによる

「煎茶、ほうじ茶、抹茶、和紅茶でつくる

日本茶のさわやかスイーツ」

世界文化社から発売されています☆

 

気になる方、ぜひチェックしてみてください♪

そして、作ったら番組あてに

写真を送ってくださいね~\(^o^)/

世界文化社

http://www.sekaibunka.com/book/exec/cs/17330.html

本間節子さん公式ホームページ

http://www.atelierh.jp/_top.html

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2017年10月14日 (土)

“巻物”のお茶を発見!!…(10月14日)

今日は、お土産や

プレゼントにもおすすめ!

ちょっと楽しいお茶を

紹介しました。

 

今年5月に「山本山」から

発売されたお茶なんですが、

どんなものかといいますと・・・

 

茶筒に約50cmの長さの

<巻物>が巻かれています!

 

1071421_171013_0004

これを開くと、そのお茶の

産地についてや

美味しい淹れ方が細かく書いてあります。

 

他に山本山の歴史や、

お茶の保存方法についても

書かれています。

 

また英語の表記もあるので、

海外のお客さまへの

お土産にも喜ばれそうです!!

 

こちら「煎茶、合組」という商品

1071421_171013_0013

1071421_171013_0014

なぜ巻紙にしたのか、

山本山の方に伺ったところ・・・

 

山本山は、1690年に

初代・山本嘉兵衛さんが

宇治から江戸・日本橋に出てきて

始めた会社で、

その江戸のイメージを

生かしたいということで、

巻物にしたそうです。

 

こちら、お茶の種類ごとに、

異なる色合いで

用意されているそうです。

 

ちなみに江戸に煎茶を広めたのは、

四代目、玉露を考案したのは、

六代目だったと言われています。

 

海苔のイメージも強いですが、

300年以上もお茶と茶器を

販売し続けているんですね!

 

この巻紙を使ったものは、

茶筒だけでなく、お茶の袋の

商品にも巻かれているそうです。

 

扱っているのは、今のところ、

都内近郊では、

日本橋の山本山本店となります。

 

日本橋にお出かけの際には、

是非チェックしてみてくださいね!

 

山本山 

https://www.yamamotoyama.co.jp/news/67/

 

山本山 公式インスタグラム

https://www.instagram.com/yamamotoyama_japan/

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2017年10月 7日 (土)

“茶道”を身近に感じよう♪東京大茶会♪…(10月7日)

今日は、秋の行楽シーズンに

おすすめのお茶のイベント「東京大茶会」を

紹介しました!

Slider1

「東京大茶会」は、“茶道”を多くの人に

身近に感じてもらいたいと、

東京都とアーツカウンシル東京が始めたもので、

今年で10回目の開催!

 

2か所の会場で行われます!

10/7・8

江戸東京たてもの園」@東京・小金井市

http://www.tatemonoen.jp 

 

10/21・22

浜離宮恩賜庭園」@東京・汐留駅近く

https://www.tokyo-park.or.jp/park/format/index028.html

 

いずれも茶道のいろはを学べる

催しが目白押しです!!


YouTube: 東京大茶会2017告知動画


「茶道はじめて体験」では、

2人1組になって、実際にお茶を

点てあいながら、茶道の基本を

学ぶことができるそうで、

毎年、たくさんの方で賑わうようです!

 

また、お子さんを対象とした、

「子供のための茶道教室」や、

屋外で点ててもらったお茶を頂ける

「野点」なども行われます。

 

昨年は2万人以上のお客さんで

賑わったという、東京大茶会!

英語の解説もあるので、

外国人の方の参加も多いそうです。

 

インターナショナルな雰囲気の中、

気軽に「茶道」を楽しんでみませんか?

 

東京大茶会2017

【会場:江戸東京たてもの園】

10月7日(土)・10月8日(日)

9:50〜16:10

※東京大茶会開催中は、入園無料となります。

 

【会場:浜離宮恩賜庭園】

10月21日(土)・10月22日(日)

9:30~16:10

【入園料】一般¥300、65歳以上¥150

※小学生以下、都内在住の在学中学生は無料

 

東京大茶会2017 パンフレット

http://www.tokyo-grand-ea-ceremony2017.jp/front/images/pamph0824.pdf 

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2017年9月30日 (土)

素敵な空間♪artless craft tea & coffee@中目黒…(9月30日)

先週に引き続き、中目黒の高架下に

オープンしたお茶とコーヒーのスタンド

artless craft tea & coffee」を紹介しました。

 

20170829_170928_0006

このお洒落なお店を作ったのは、

デザイナーの川上シュンさん!

普段は企業のブランディングや

ホテルや店舗設計なども行う

デザイナーさん!!!

(先日、日経MJ新聞に

インタビュー記事が載っていました!)

 

なぜ、デザイナーである川上さんが

こうしたお店を始めたのでしょうか?

お話を伺いました!

 

「やっぱり道具ですね。

お茶碗とか・・・茶道の精神性とか。

だから、飲むことよりも

最初はスタイルに興味を持って。

茶釜、茶室、茶器、生け花だとか

そういうお茶周辺にある文化

全体的に興味を持ったので・・・

そのあとですね、茶葉に興味を

持ったのは・・・」

20170829_170928_0009

 

川上さんは、約5年前から

茶道を始めたそうですが、

店内にある茶釜や急須は、

川上さん自身のコレクションだそうです!

 

「割ったら、月の売り上げがゼロに

なるぐらいの道具ばっかりだから(笑)

このお店は僕のコレクションを

見せるお店でもあるし・・・

なかなか本物って目の前で

見られないし。

伝統的なもの、本物に触れて

もらえる場所として、こういう

お店を作りたいなっていうのも

ひとつあって・・・」

 

急須などについて語る川上さん、

めちゃめちゃ嬉しそうでした!

 

20170829_170928_0011

20170829_170928_0013

「artless craft tea & coffee」

本物の「茶室」だと

緊張してしまうかもしれませんが、

現代のコーヒースタンドの要素が加わっていて、

しかも頭上では電車が走っている・・・

とても居心地の良い空間です!!

 

ちなみに・・・

お茶の道具は季節折々

変えていっているそうですよ~!

 

artless craft tea & coffee

中目黒駅から歩いて約5分。

東急東横線の高架下にあります。

http://www.craft-teaandcoffee.com/

京都の刈り番茶や三重のほうじ茶、

くき玉露などを頂くことができます。

土日は奥のギャラリーもオープンするそうです!

 

20170829_170928_0012

20170829_170928_0010

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(おまけ)

9月26日にお誕生日を迎えた

茂木さん!!

20170926_170928_0007

スタッフみんなでランチをして

お祝いをしました~♪

20170926_170928_0003

左手!!笑

この1年もすっばらしい年に

なりますように!!!

茂木さんおめでとうございます♪
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2017年9月23日 (土)

artless craft tea & coffee@中目黒を取材!…(9月23日)

今日は、今年5月に

東京・中目黒にオープンした

お茶とコーヒーのスタンド

artless craft tea & coffee」を

紹介しました!

 

昨年、原宿にオープンし、

中目黒の東横線の高架下に

移転しての再オープンとなった

「artless craft tea & coffee」

 

20170829_170901_0013

茶室をコンセプトにし、

店内は木と黒を基調とした

おしゃれな空間♪

 

20170829_170901_0004

こちらは、茂木さんが頂いた

京都「柳桜園」の刈り番茶♪

 

20170829_170901_0008

なかなか東京では

飲むことができませんぞ!!

 

燻製されたようなスモーキーな味。

「焚火のような・・・

癖があるけど、大好き♪」と茂木さん

 

20170829_170901_0001

「artless craft tea & coffee」では、

他に、くき玉露や玄米茶もありますが、

メインは、ほうじ茶。

 

なぜ煎茶ではなく、ほうじ茶なのか、

お店のオーナーの川上シュンさんに

伺ったところ・・・

 

「やっぱり緑茶は比較的

上品に飲むもの。

その中で、ほうじ茶のほうが

よりカジュアルで、

よりコーヒー的というか

日常的なお茶なのかな、

と思っていて・・・

緑茶は、僕はね、大切に

飲んで欲しいんですよ。

いい緑茶を飲んで欲しいっていうか。

だから、ラフにカジュアルに

飲めるもの。かつ美味しいものを

飲んでもらうっていうのが

(ほうじ茶を)選んだ理由ですね。」

 

またお店をオープンした

理由についても、こんな風に

話してくれました。

 

「本来、お茶とコーヒーは

相性がよくない。

でも、ほうじ茶もコーヒーも

ローストされたものなので、

そういう形だと合う…

またこういう組み合わせの

お店が他にないので…」

 

20170829_170901_0007

 

artless craft tea & coffee

open:11時~20時

中目黒駅から祐天寺方面に

向かって約5分。

東急東横線の高架下にあります。

店内でも飲めますし、

テイクアウトもできます☆

http://www.craft-teaandcoffee.com/

 

来週も、取材の模様を紹介します♪

お楽しみに~!!!

---------------

皆さんからの質問やメッセージ、

あなたの町のお茶屋さん情報を

お待ちしております!!

また、お使いの急須や湯呑の

お写真も募集しています!

番組ブログで紹介させて頂きます(^^)/

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送って頂いた方の中から

3名様にFヨコステッカーに

茂木さん直筆サインを入れて

お送りいたします!!

ご応募、お待ちしておりま~す!

---------------

常滑焼とのコラボプロジェクト

山本山さんとのSNSコラボなど

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2017年9月16日 (土)

奈良県では日本茶を作っていない!?…(9月16日)

本日の日本茶クイズはこちら!

 

「奈良県では日本茶を作っていない!?」

 

Yes or No!!

 

答えは…

 

NOOOOOOOOOOO!!

 

 

作っています!

奈良のお茶は、総称して「大和茶」と

呼ばれています。

 

歴史的には古く・・・

1200年ほど前の806年に、

弘法大師=空海 が「唐」から

持ち帰ってきたお茶の種子を、

空海の弟子である堅恵が、

奈良県宇陀市にある佛隆寺に播き、

お茶の製法を伝えたのが、

大和茶のはじまりと言われています。

 

ちなみに、茶人の村田珠光さんも

奈良の出身!!

また、明治時代には紅茶を生産し、

輸出もしていたそうです。

今も月ヶ瀬では紅茶が作られています♪

 

そんな奈良のお茶「大和茶」は、

朝晩の気温差が激しい大和高原で

主に栽培されていて、

平均気温や日照時間などが

お茶が育つぎりぎりの条件なので、

ゆっくりとお茶が育ち、その分香りのよい

お茶ができるといわれています。

  

こちら、スタジオで実際に飲んだ

奈良の月ヶ瀬のお茶

ティーファーム 井ノ倉さんのかぶせ茶。

20170905_170915_0001

 

茂木さんの感想は・・・

苦みや渋味が少なめで上品!

 

奈良のお茶を目にする機会は、

そう、あまり多くはありませんが、

日本橋にある奈良のアンテナショップでも

扱っています!

 

また、ネットでも通販を

行っているところがあります。

是非、こちらも合わせて

チェックしてみてください♪

 

ティーファーム井ノ倉

http://www.inokura.co.jp/

 

20170905_170915_0003

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皆さんからの質問やメッセージ、

あなたの町のお茶屋さん情報を

お待ちしております!!

また、お使いの急須や湯呑の

お写真も募集しています!

番組ブログで紹介させて頂きます(^^)/

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送って頂いた方の中から

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ご応募、お待ちしておりま~す!

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