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JAグループ神奈川 Feed

2018年5月12日 (土)

オーナーになっ茶いました!

新茶の季節、やってきましたね!
今日は、神奈川県を代表するお茶のひとつ、足柄茶に注目!

今回は特別ゲスト!FMヨコハマで日本茶、といえばこの方!
毎週土曜日・朝8時55分からの番組、「NIPPON CHA・茶・CHA」のDJを担当されています、
日本茶アーティストの茂木雅世さんと一緒に、お茶畑の様子をお届けしました!

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お茶畑から移動して、神奈川県農協茶業センターへやってきました。
神奈川県農協茶業センター 課長の守屋孝治さんに、詳しいお話を伺いました。

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荒茶工場で一次加工された茶葉が、こちらに集まっているそうですよ。

守屋孝治さんのご案内のもと、
茶業センターから歩いて1分のところにある直売所で、
おいしいお茶の淹れ方も教えていただきました!

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直売所には、足柄茶の他、足柄茶を使った和菓子やアイスなども販売されていましたよ。

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人気なのは「足柄茶まんじゅう」、高級な「足柄茶しぐれ」。
他に「箱根山麓紅茶」もオススメです!

【神奈川県農協茶業センター直売所】
〒258-0124 神奈川県足柄上郡山北町川西691-7
TEL:0465-77-2001
営業時間 8:30~17:00

http://www.ashigaracha.co.jp

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2018年4月28日 (土)

もっと知りたい!「おにぎり」 

今回は、みんな大好き、おにぎりに注目!ということで、
まずは最近のお米事情について、JA全農 米殻部の、
吉野 元明さんにお話を伺いました!
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お米を消費することで、日本の素敵な田園風景と、
そこに生息する生き物たちを守ることにもつながるんですよね。
美味しいお米を使ったおにぎりに栄養満点なおかずを入れて、バランスの良い食生活を送れば、
環境にも優しく、毎日を健康的に過ごす事ができそうです!

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沢山のお米と幸せがつまっている、おにぎり。
お米について学んだ後は、美味しいお米が食べたくなりました!
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ということで、JR山手線「大塚駅」に来ました。
実は、おにぎりの名店があるということで、詳しい方にお話を。
一般社団法人 おにぎり協会 代表の、中村祐介さんです!

中村さんの胸もとには、「おにぎり協会」と書かれた三角形のバッジが光っていました!
おにぎりの魅力を伺ったところ、食べやすくて美味しいのはもちろん、
誰にでもそれぞれの思い出が詰まっていて、日本人に愛されているところです、
とおっしゃっていました。

おにぎり協会 代表の中村さんにご案内頂いたお店は、
JR山手線「大塚駅」北口から歩いて3分ほどのところにあります、
おにぎりの専門店、「おにぎりぼんご」。20180420_10_08_02
こちらの女将さんでいらっしゃいます、右近由美子さんにお話を伺いました。
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とても気さくなお人柄の右近さん。地元の方に愛さているというのもよく伝わってきました。
そんな右近さんご自身も、若い頃に新潟から上京して、こちらのお店で初めて美味しいお米を
食べたのだそうで、それがきっかけでご主人と出会い、結婚しました、とおっしゃっていました!
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愛の詰まったおにぎり。その技術は一筋縄ではいかないようで、
お店のおにぎりを一人前に握れるようになるまでには大抵1年~2年位はかかるのだそうです!
実際に、ぼんごでおにぎりを握れるのは、右近さんも合わせて3人だけだとか!
そこまでくると、まさに極めたといっても過言ではないかもしれません。
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そんな右近さんがにぎった、
「しゃけ」のおにぎりと、「牛すじ+カレー」のおにぎりを頂きました!
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他にも、人気の「すじこ」と「明太クリームチーズ」も頂きました!
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【おにぎりぼんご】
https://www.onigiribongo.info/
JR大塚駅北口徒歩2分
東京都豊島区北大塚2-26-3 金田ビル1F
電話・FAX: 03-3910-5617

営業時間: 11:30~24:00
定休日:日曜日(祝祭日は営業)

2018年2月24日 (土)

ハマの八百屋は大忙し! 

今回最初におじゃましたのは、
京浜急行「神奈川駅」から歩いて10分ほどのところにある八百屋さん、
「濱の八百屋」です!代表取締役の、三橋 壮さんにお話を伺いました。

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もともと、横浜市西区にあるスーパーマーケットで20年以上、
青果部の主任をされていた三橋さん。
そのスーパーがコンビニエンスストアに変わるというタイミングの時に、
それまでお取引きされていた農家さんの出荷先を確保したい
という思いもあって一念発起。八百屋さんをオープンすることにしたのだそうです。
三橋さんと、農家の皆さんとの信頼関係があるからこそ、
新鮮なお野菜が並ぶ八百屋さんとして人気となっているんですね。

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そして、八百屋さんというスタイルで営業することによって、
お客さんと野菜を通じてコミュニケーションをとることができるようになったそうです。
私も取材当日に並んでいたお野菜について、魅力をたっぷりと教えて頂きました!
例えば大根だけでも種類は様々で、甘味が強い紫大根、緑色のビタミン大根、
中が赤いもみじスティック、見た目の黒さにビックリな黒大根など、味もそれぞれ全く違って、
お料理によって使い分けてみたくなりました!

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「濱の八百屋」では、周辺エリアへのお野菜の配達や、通信販売もされています。
お店の詳しい情報については「濱の八百屋」のHPと、
通信販売についてアップされている「濱の八百屋 本舗」のHPをチェックしてみて下さい!

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さて、続いては「濱の八百屋」のお野菜を使っていて、
三橋さんもお気に入りだというお店に向かいました!




今回二か所目におじゃましたのは、横浜駅から歩いて5分ほど、
ムービルのお隣、サイトウビルの一階にあるお店、バー&レストラン「STOVE’S」です!
店長の、藤田真也さんにお話を伺いました。

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ラフな雰囲気の中で頂く、地物の新鮮なお野菜を使ったサラダバー。
横浜野菜のお好みサラダと、アボカドチーズバーガーを頂きました!

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横浜駅周辺のお買い物がてら、ちょっと休憩するのにもピッタリですし、
美味しいお料理を頂きながらゆっくりと時間を過ごしたいという方にもオススメです!

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【濱の八百屋】
http://hamanoyaoya.com/

【濱の八百屋本舗】
http://www.hamanoyaoya.jp/

【STOVE'S】
http://stovesyokohama.com/stoves/

2018年1月 6日 (土)

エリーの休日♪ ~初詣編~

今回は、横浜シティガイド協会の岩下健三さんと一緒に、横浜をぶらぶら散策しました!20171225_12_46_28
観光スポットとしておなじみのみなとみらいエリア。
FMヨコハマのスタジオがある横浜ランドマークタワーのほかにも、
オシャレな街並が広がっていて、日々、沢山の人で賑わっていました。
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そんな街の中にも、注意深く調べてみると、色んな発見が。
岩下さんのご案内のもと、桜木町駅を出て裏道をぶらぶら散策してみると、
150年以上前の開港以来から続く、横浜の歴史の痕跡が至るところにありました!

《日本で初めてのガス灯》
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《横浜能楽堂》
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《金星太陽面経過観測記念碑》20171225_13_08_22
岩下健三さんと一緒に、
今回の観光ルート、野毛三山(掃部山、伊勢山、野毛山)を巡ってきました!

途中、伊勢山皇大神宮では初詣でもできました!
(境内にも、横浜の歴史を感じるスポットがいくつかありましたね!)20171225_14_35_14

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横浜の街を、その歴史とともに散策できる、横浜シティガイド協会の散策コース。
他にも気になるコースが沢山ありましたよ!


  
さて、沢山歩けば、もちろん、お腹が空きますよね!
桜木町駅近くのこんなスポットへ向かいました!20171225_14_56_25今回2か所目におじゃましたのは、横浜市中区花咲町にあります
大衆飯酒場(たいしゅうめしさかば)、「KULA KULA Dining」。
店長の、小谷 啓介さんにお話を伺いました。
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仕事終わりに立ち寄るのにもピッタリな立地で、
みなとみらい周辺で、気軽に新鮮なお野菜を頂けるスポットとしても活用したいこちらのお店。20171225_14_56_01
数あるメニューの中から、今回は二品、ご用意頂きました。

《「炙りマグロとアボカドのカルパッチョ」と、「季節野菜のバーニャカウダ」》20171225_15_09_49
築100年を超える蔵づくりのお店で、

美味しい食材とともにくつろぎのひとときをぜひ、皆さんも味わってくださいね!20171225_15_12_23


横浜シティガイド協会
KULA KULA Dining

2017年11月 4日 (土)

番組放送500回!!感謝祭 ~BBQ編~

今回は、先週に引き続き、放送500回記念感謝祭・第2弾!BBQ編!

tvk テレビ神奈川で放送している姉妹番組「かながわ旬菜ナビ」の旬菜キャッチャー、
「いっとちゃん」こと、伊藤綾香さんと一緒にお届けしました。

今回は、伊藤綾香さんと一緒に横須賀市津久井にあります、志村まるとき農園で、BBQをしました!

20171020_14_55_07志村まるとき農園の場所は、京急久里浜線「津久井浜駅」から送迎バスが出ていて、
津久井観光農園の中にあります。

先週、いっとちゃんと一緒にミカンとサツマイモの収穫体験を楽しませて頂いた場所です!

こちらの観光農園は、お友達やご家族とのレジャーの他、地域のイベントなどにも利用できるので、
この時期のお出かけスポットとしてオススメ!

今回は、そんな収穫体験と一緒に楽しみたい、秋のBBQ!
ガールズ二人だけだと少し寂しいので、横須賀でご活躍されています
横須賀市内で農業をされている6人の若手生産者の皆さんをお招きしました!

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津久井でイチゴとミカンを生産している原田 宗輝さん
津久井浜でイチゴとミカンとメロンを生産している山田 伸吾さん
津久井でイチゴとミカンとキャベツを生産している小林 詠輔さん
津久井浜でミカンとイチゴとサツマイモを生産している小林 大晃さん
津久井浜でイチゴとミカンを生産している原 智幸さん
津久井浜でミカンとイチゴとサツマイモを生産している小林 杜夢さん

皆さんと一緒に、BBQを囲みながらの農業トークをしましたよ!

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今回BBQを行いました志村まるとき農園もあります、津久井浜観光農園から
リスナーの皆さんにプレゼントを頂きました!

「津久井浜観光農園 イチゴ狩り招待券」を抽選で5組10名の方に!

さらに!この番組からもプレゼントがあります!
「JA Fresh Marketオリジナルグッズ(タオル、ボールペン、バック、ステッカー)」を
抽選で10名の方に!

ご希望の方は、お名前と住所、電話番号、
そして、招待券と番組グッズ、どちらかご希望の商品を明記の上、
番組までメールを送って下さい!

アドレスは、fresh@fmyokohama.jp×2!

応募期間は本日いっぱいまで!

なお、当選者の発表は発送をもってかえさせて頂きます。
皆さんからのご応募、お待ちしています!


BBQを行わせていただきました会場
志村農園へのお問い合わせは、046-848-3640

2017年10月28日 (土)

番組放送500回!!感謝祭

今回は、「放送500回記念感謝祭&収穫祭」!

横須賀市長井にあります大型農産直売所「すかなごっそ」で
日頃の感謝を込めまして、ご来場された皆さんに番組からのプレゼントを
tvk テレビ神奈川 「かながわ旬菜ナビ」の旬菜キャッチャー、いっとちゃんこと、
伊藤綾香さんと一緒に、配りに行きました。

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そして、横須賀市津久井にあります、
津久井観光農園で、この時期の旬を収穫をしに行きましたよ!

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秋から冬、そして春にかけて、みんな大好きな味覚を沢山、
収穫体験することができる、津久井浜観光農園。

京急久里浜線「津久井浜駅」から送迎バスも出ていますので、
この時期のお出かけスポットとして、
お友達やご家族とのレジャーの他、地域のイベントなどにも利用できてオススメです!

1月~5月までイチゴ狩り、9月2週目からサツマイモ掘り、10月20日からミカン狩りを
楽しむ事が出来るとの事!

今回は、お祝いに駆けつけてくれたいっとちゃんと一緒に、
こちらで美味しい味覚を沢山頂きました!

まずはミカン畑にお邪魔しました!

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津久井浜観光農園のミカン畑で、今が旬のミカンの品種、興津早生を、
いっとちゃんと一緒に収穫!頂きました!

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津久井浜観光農園でのみかん狩り体験は、11月30日まで毎日、開催を予定しているそうです。
入園料は、小学生以上が650円、3歳以上の幼児が450円。

園内は食べ放題となっています。
太陽の光を浴びて育った三浦半島のみかんをぜひ、沢山味わってください!

「津久井浜観光農園」

さあ、続いてはさつまいも畑にお邪魔して
「紅あずま」の収穫に挑戦させていただきました!

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今回取材しました津久井浜観光農園から、リスナーの皆さんにプレゼントを頂きました!

「津久井浜観光農園 イチゴ狩り招待券」を抽選で5組10名の方に!
さらに!この番組からもプレゼントがあります!

「JA Fresh Marketオリジナルグッズ(タオル、ボールペン、バック、ステッカー)」を
抽選で10名の方に!

ご希望の方は、お名前と住所、電話番号、
そして、招待券と番組グッズ、どちらかご希望の商品を明記の上、
番組までメールを送って下さい!

アドレスは、fresh@fmyokohama.jp!
締め切りは来週、11月4日(土)です。
なお、当選者の発表は発送をもってかえさせて頂きます。

皆さんからのご応募、お待ちしています!


2016年11月12日 (土)

うどん打ち体験in愛川

今回は愛川町に行ってきました!
待ちに待った、うどん打ち体験の日!

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まずは、どんな材料を使うのか伺いに、愛川町三増にある製粉所におじゃましました!
JA県央愛川 高峰支所の高瀬しゅういち支所長にお話を伺いました。

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こちらは、組合員が生産した小麦やお米を製粉・精米する場所です。
小麦を機械に投入すると、砕かれ、小麦とふすまに分かれるんだそうです。
うどん打ちに使った粉は、町内で生産された小麦を使用しているんだそうです!

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愛川町三増にあるJA県央愛川高峰支所の調理室を使わせていただきました!
抽選の上ご当選されたリスナーの皆さんとうどん打ち体験開始です!

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うどんの打ち方は、天利かずおさんにお話を伺いました!

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材料は、うどんの粉。それと食塩水です。
だいたい100グラムが一人前です。

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食塩水は、少しずつ数回に分けて入れます。
あとは、こねるだけ!

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参加した皆さんで、こねました〜!

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その後、ビニールに入れて足でこねていきます。
コツは頑張ること!

うどんの生地が完成したら、製麺機で麺を作ります!

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麺が出来たら、ゆでていきます!

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うどん打ち体験に参加された皆さんの準備も整ったところで、
うどんを頂きました!

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今回はうどんの他にも、愛川町産の野菜を使ったかき揚げとけんちん汁、
愛川町で生産されている清流米「愛ちゃん」を使って天利さんが握ったおにぎりなどが
テーブルに並べられ、お腹いっぱいになるまで頂きました!

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また、今回のような企画をやりたいと思いますので、
その際には番組でお伝えしたいと思います!

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今回イベントを開催した愛川町では明日・13日の日曜日、
「ふれあい JAまつり」と題した秋の大収穫祭が開催されます!
場所は、愛川町役場本庁舎裏側・かえでの広場で、朝9時30分から午後3時までの開催です。
季節の農産物や果物の販売のほか、お楽しみ大抽選会などの各種イベントもご用意しています。

詳細は下記のURLから!
http://www.jakanagawa.gr.jp/aikawa/flier/fureaiJAmatsuri28.pdf

2016年10月 1日 (土)

三ツ星ミートはいかが♪

今回は、三ツ星の美味しさと評判の豚肉を求めて、株式会社フリーデンにおじゃましました。

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三ツ星の豚肉とはどんなものなんでしょうか。
株式会社フリーデン 執行役員 経営企画室長の斎藤真二さんにお話を伺いました。

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株式会社フリーデンは、昭和35年、近代養豚を目指して設立され、
牧場、加工工場、飲食店など、自社で展開しています。

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「やまと豚」は、海外で2年連続三ツ星を獲得。
加工品も様々で、JAのあさつゆ広場、あふりーな、じばさんずにも置いています。

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「ポークウィンナー」、「粗挽きウィンナー」、「ベーコン」、「ロースハム」をご用意いただきました。

「粗挽きウィンナー」、「ベーコン」を頂きました!
歯ごたえも良く、とっても美味しかったですよ!

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やまと豚の特徴は、脂がすごくあっさり。
加工品はもちろん、レストランも人気なんだです!
和洋中、それぞれの店独自のメニューがあって、楽しめるそうですよ!

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来週木曜日にグランドオープンするショッピングモール「ららぽーと湘南平塚」の中に
とんかつ専門店の「とんかつ やまと」ができるほか、
やまと豚のおいしさを味わうことができる店舗もいくつかありますよ。

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取材の後、お皿に用意して頂いた「通常のポークウィンナー」と「ロースハム」も頂きましたが、
こちらも脂があっさりしているせいか、ペロリと平らげてしまいましたよ!


続いては、そんなフリーデンの飲食店の話題!
茅ヶ崎市へ行ってきました。

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フリーデンが運営しているお店のひとつ、
茅ヶ崎市中海岸にある「湘南シャルキュトリー アペロトン」におじゃましました!
JR茅ケ崎駅南口より海岸方面へ歩いて7分ほどの、茅ケ崎図書館の斜向いにあります。

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「湘南シャルキュトリー アペロトン」の店長、小澤 浩久さんにお話を伺いました。

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昨年4月にオープンした、こちらのお店は、テイクアウトだけでなく、お店でも頂けます。
ランチ以外はワインに合うお食事を楽しめます。

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こちらのお店では、カフェ&ワインバルとして、ショーケースに並ぶ加工品をその場でオーダーして、
ワインやビールと合わせることも出来ます。

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そして!注目なのが、そのメニュー!
シェフの田中修身さんは、日本国内を始め世界各国で料理人として活躍。
2004年からフリーデンの料理長としてメニュー開発に携わっていらっしゃるそうです。
つまり、世界の三ツ星に選ばれたブランド豚を、一流シェフが監修したメニューが、こちらのお店で頂けるんです!

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「パテ・ド・カンパーニュ」、「ローストポーク」、「ぷるぷるキッシュ」、「キャロットラペ」をご用意いただきました!

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パテ・ド・カンパーニュ、そして、アペロトン特製キッシュをいただきました!
パテは、すごく厚みがあって、いい香りとともに、噛めば噛むほどお肉の味がしてきました!
キッシュは、とってもぷるぷるで、柔らかく、とっても美味しかったです!

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営業時間は、
平日は、11:00〜19:00
日曜日は、11:00〜18:30
定休日は、月曜日です。

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取材の後で、特別に生ハムもいただきました!
脂がとろけるような感じで、美味しかったですよ!

今回ご紹介したお店、「湘南シャルキュトリー アペロトン」のほか、
株式会社フリーデンが運営する飲食店について詳しくは、
フリーデンのホームページをご覧ください。

株式会社フリーデン
http://yamatobuta.com

湘南シャルキュトリー アペロトン
http://www.aperoton.jp

2016年1月 2日 (土)

お餅に合うものなぁ~に♪

今回、まず注目したのは、
お正月の食べ物、お餅にかかせない、お醤油に注目しました!
やってきたのは、相模原市緑区大島にあります、
井上醤油 株式会社です。

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お話を伺ったのは、
こちらの四代目、井上芳太郎さんです。

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こちらは1875年創業の老舗醤油屋さん。
宮大工さんが建てたという蔵の中を見学させていただきましたよ。

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こちらでは、オリジナルの「タマキュウ醤油」の他にも、
様々な種類のお醤油、そして人気のめんつゆ!
今では、煮物など様々な料理に使える万能だし
「つゆ子さん」という商品として販売されています。

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そして、井上さんのお醤油を使って様々なお正月料理をいただきました!
奥様の弘子さんのお料理はとっても美味しかったですよ!

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そしてお雑煮。

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「つゆ子さん」の姉妹品、「玉子さん」
こちらは、甘みを抑えているため、餃子のタレや卵かけご飯のタレとしても人気!

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井上さんのお醤油は、
農産物直売所べじたべーな
全ての農協支所、あぐりんずつくいグリーンセンターあいかわ
Aコープ、近隣スーパー、
工場での直売や、ネット販売など、様々なところにあるので、
是非一度お手にとってみてはいかがでしょうか?

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続いて伺ったのは、
平塚市豊原町にあります、株式会社 鈴木製餡所、
専務の佐野正敏さんにお話を伺いました。

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こちらも、1948年創業の老舗店。
商標登録をされた『湘南の夢』
他に、津久井在来大豆を使ったプレミアムきなこなども販売しています。

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奥様のやすこさんにもお話を伺いつつ、
あんこ餅、きなこ餅、お汁粉もいただきました!

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あんこは実はバランスのいい食品で、
食物繊維なども非常に多く、日本人の健康に即した食べ物なんだそうです!


株式会社 鈴木製餡所のあんこは、
大型農産物直売所「あさつゆ広場」の他、
近隣スーパーや、鈴木製餡所の店舗でも販売されています。
鈴木製餡所
神奈川県平塚市豊原町19-14
アクセス:伊勢原に向かう61号線、「保健所前」交差点を左折し、
      三つ目の交差点の左側にあります。

鈴木さんのあんこ、是非ご賞味ください!

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2015年11月28日 (土)

祝✩番組放送400回!収穫祭

今回は、『JAFreshFarm』のサツマイモ収穫を行いました!
ご協力いただいたのは、JAいせはら 営農技術相談員、二見敬男さんです。

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蟹もいましたよ♪

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そしてこのサツマイモを持って
先週行われた『JAいせはら農業祭』に行ってきましたよ!

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この日はお天気にも恵まれ、絶好のイベント日和でした。

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収穫したさつまいもをスティック状にし、素揚げして、砂糖と塩で和えたもの、
それと、JAFreshMarketのオリジナルグッズを無料配布いたしました!

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並んでくださった方、ありがとうございました!



JAいせはら農業祭りは、非常に盛り上がっていましたよ!

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そして、JAいせはら青年部のブースでは、ポン菓子が作られていました。

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お話を伺ったのは、今年度委員長の山本一浩さんです。

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実際に聴いたポン菓子の音には驚きました!

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にんじんを模した袋がとても可愛かったです!

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続いてお話を伺ったのは、
JA神奈川県中央会、副会長の長嶋喜満さんです。

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農業だけではなく、市民と一体になって、農業事業を理解し、
今後も取り組んでいきたい!とのことでした。


そして、番組でもお伝えした放送400回を記念したプレゼント情報です!

・JAFreshMarketのオリジナルグッズ 5名様

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・米屋きゃらぶき本舗の佃煮「きゃらぶき」 2名様

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・横浜市磯子区岡村の洋菓子店「欧風菓子フリアンドール」から
 横浜産のレモンを使った『檸檬ケーキ』5個入り  3名様

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応募メールアドレス
fresh@fmyokohama.co.jp

件名に、ご希望の商品「○○希望」と書いて
住所、氏名、年齢、電話番号を明記の上ご応募ください。
締め切りは、11月28日(土)、本日までです!
※当選者の発表は、発想をもってかえさせて頂きます。