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2018年3月31日 (土)

キャベツ畑でつかまえて~

今回は、春キャベツに注目!

お話を伺ったのは、横須賀市津久井にある畑で春キャベツを育てていらっしゃいます、
森崎タツオさんです。

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海と畑に囲まれた、見晴らしの良い丘の上で農業をされている森崎さん。
就農されてから今年で13年目。キャベツの他にも、
夏場にはかぼちゃ等を育てていらっしゃるそうです。
美味しい野菜を生産するためにも、
普段から雑草などをはやさないように心がけている、とおっしゃっていました。

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そんな森崎さんの管理のもと、潮風を浴びて元気に育った春キャベツ。
収穫にチャレンジさせていただきました!

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甘さが魅力の春キャベツ!そのままでももちろん美味しいですし、
色んなレシピにも活用してみたいですよね。
横須賀の潮風を浴びた春キャベツを、この旬の時期にぜひ、食べてみて下さい!

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さて、潮風のにおいを辿って、続いては、丘の上から海岸方面へ向かいました!




今回、2か所目におじゃましたのは、
横須賀市津久井の海沿いにあるオシャレなお店、Cafe Sproutです!
オーナーの、鈴木 直樹さんにお話を伺いました。

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店内にはサーフ系の雑誌やCDなどが並んでいて、鈴木さんの海への愛を感じました。
落ち着いた雰囲気も、とても魅力的なんですよ。

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もちろん、メニューにも大変こだわりがあるということで、
今回はその中からおすすめの
「桜えびと春キャベツのパスタ」と「イチゴシフォンロールケーキ」を頂きました!

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取材の後、「えびとカブのレモンクリームパスタ」も頂きましたよ!

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横須賀方面へ海辺のドライブに行かれる際はぜひ、
Cafe Sproutに立ち寄ってみてはいかがでしょうか!

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【Cafe Sprout】
http://www.sprout2017.com/
〒239-0843 神奈川県横須賀市津久井2-3-2
OPEN:11:30~21:00
CLOSE:毎週水曜日


JAよこすか葉山からのお知らせです。

【津久井浜観光農園いちご狩り】

期間、金額、送迎バス有、混雑状況はJAよこすか葉山HPのいちご狩りカレンダーを確認、
現地案内所までお問い合わせください。

・開園期間
5月5日までの毎日午前9時~午後3時まで

・入園料(3歳以上)
3月1日~3月31日1,500円
4月1日~5月5日1,200円
※現地案内所にて「入園券」をお求めください

・京急津久井浜駅より送迎バスあり(随時運行)

・品種:紅ほっぺが中心

有機質肥料、低農薬でじっくり育てた大粒で甘い香り豊かないちご
いちご狩りでしか味わえない、ハウス完熟したで中まで真っ赤ないちごの
とれたてのおいしさをぜひ味わってください。
皆さんのご来園をお待ちしています。


お問合わせ
津久井浜観光農園事務局(平日 午前9時~午後3時まで)
TEL 046(849)4506

現地案内所(開催期間中 午前9時~午後3時まで)
TEL 046(849)5001

場所
津久井浜いちご狩り  現地案内所
横須賀市津久井5-15-20(京急線津久井浜駅下車・徒歩20分)

http://ja-yokosukahayama.or.jp/tourism/

コメント

津久井浜のいちご狩り、
うらやましいですね

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