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2017年11月

2017年11月18日 (土)

ブロッコリーで「おはよう♪」 

今回は、この時期から収穫の最盛期を迎えます緑の野菜、ブロッコリーに注目しました!        川崎市宮前区野川にあります、ブロッコリー畑でブロッコリーを栽培されています
和田 正之さんにお話を伺いました!

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収穫体験もさせていただきましたよ!

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頂いたブロッコリーを手に、
続いて、簡単にできちゃうレシピを教わりに行きました!

川崎市宮前区宮崎にあります大型農産物直売所、セレサモス宮前店の調理室にお邪魔しました。

こちらで、ブロッコリーを使ったオススメ料理を教えていただきましたよ。
教えて頂いたのは、
食育ソムリエの、小川佳子さんと柴田知美さんです!

20171110_10_25_12ブロッコリーを丸々ひと株、ふんだんに使った
「ブロッコリーの茎の肉巻き」と「茹でブロッコリーのゴマソース」のレシピを
教えて頂きました。

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詳しいレシピはこちら!

・「ブロッコリーの茎の肉巻き」

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・「茹でブロッコリーのゴマソース」

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是非、皆さんも作ってみてくださいね♪

調理室から下の階に降りて、沢山のお客さんで賑わう直売所の様子も取材しました。
今日特集していますブロッコリーも沢山並んでいましたよ!

東急田園都市線「宮崎台駅」から歩いて5分ほどの、こちら、セレサモス宮前店について、
副店長の山田 真さんにお話を伺いました。

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JAセレサ川崎では、明日、19日・日曜日 朝9時から、
「JAセレサ川崎 創立20周年記念 農業まつり」を川崎市内11会場で開催します。

新鮮な市内産農畜産物の即売や、もちつき実演販売、バザー、模擬店のほかにも、
創立20周年を記念した特別イベントもあります。

ご家族友人、お誘いあわせのうえ、お近くの会場へご来場下さい。

詳しい内容はJAセレサ川崎のホームページをご覧下さい。

「JAセレサ川崎」

2017年11月11日 (土)

湘南G味のこんにゃくJ!?

今回は、今年8月に発売されたばかりの新商品
「神奈川県産こんにゃくゼリー 湘南ゴールド味」に注目しました!

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どんな商品なのか、開発元であります、厚木市戸田のJA全農かながわ中央ベジフルセーの所長
内田賢一さんにお話を伺いました。

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今年の8月末に販売がスタートした
伊勢原産の「こんにゃく芋」と、西湘地区で収穫した新感覚オレンジ「湘南ゴールド」の果汁、
全て神奈川県産にこだわった一品。

どんなお味なのか気になるところでしたが、内田さんのご紹介で、
「神奈川県産こんにゃくゼリー 湘南ゴールド味」に使われているという、
こんにゃく芋の生産地の伊勢原市へ向かいました!

伊勢原市上粕屋でこんにゃく芋を生産されています、佐藤 孝一さんにお話を伺いました

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四季を通じて色んなお野菜を栽培されている佐藤さん。

こんにゃく芋の生産を始めたのは昨年からだそうで、
伊勢原農協の方から誘われた事がきっかけなのだとか。

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新しい事にチャレンジしようという思いから、育ち始めて3年目となる種芋を植えて、
現在は収穫の時期を迎えているそうです。

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こんにゃく芋は木子を植えて4年目以降に1~2キロの出荷できる大きさになるんだとか。

佐藤さんの畑で、今回は特別に、こんにゃく芋の収穫体験をさせて頂きました!

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こんにゃく芋は収穫するまでが大変時間がかかるうえ、
そこからこんにゃくへと加工するのもひと苦労。

そんな努力を重ねたうえでこんにゃくゼリーが出来上がるんです。



「神奈川県産こんにゃくゼリー 湘南ゴールド味」。

そのお味を確かめに、改めて!
JA全農かながわ中央ベジフルセンター所長の内田賢一さんのもとへ伺いました!

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パック(小袋)10袋入りで、押し出しながら食べます。

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女性にもオススメです!
オフィスのデスク引き出しにも入れておける、持ち歩けるサイズ。

先月、横浜のアコースティック・デュオ、N.U.が主催するイベント、
「ヨコハマ アコフェス」の会場でも販売したところ、
とても評判で、用意していた分が完売しました!

そのお味もお墨付きです!

「神奈川県産こんにゃくゼリー 湘南ゴールド味」。

県内の各直売所を中心に販売していますが、確実に置いているわけではないので、
神奈川県内、お近くのJAの直売所でも販売されているかもしれません。
見かけたら是非、手に取ってみて下さい!

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2017年11月 4日 (土)

番組放送500回!!感謝祭 ~BBQ編~

今回は、先週に引き続き、放送500回記念感謝祭・第2弾!BBQ編!

tvk テレビ神奈川で放送している姉妹番組「かながわ旬菜ナビ」の旬菜キャッチャー、
「いっとちゃん」こと、伊藤綾香さんと一緒にお届けしました。

今回は、伊藤綾香さんと一緒に横須賀市津久井にあります、志村まるとき農園で、BBQをしました!

20171020_14_55_07志村まるとき農園の場所は、京急久里浜線「津久井浜駅」から送迎バスが出ていて、
津久井観光農園の中にあります。

先週、いっとちゃんと一緒にミカンとサツマイモの収穫体験を楽しませて頂いた場所です!

こちらの観光農園は、お友達やご家族とのレジャーの他、地域のイベントなどにも利用できるので、
この時期のお出かけスポットとしてオススメ!

今回は、そんな収穫体験と一緒に楽しみたい、秋のBBQ!
ガールズ二人だけだと少し寂しいので、横須賀でご活躍されています
横須賀市内で農業をされている6人の若手生産者の皆さんをお招きしました!

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津久井でイチゴとミカンを生産している原田 宗輝さん
津久井浜でイチゴとミカンとメロンを生産している山田 伸吾さん
津久井でイチゴとミカンとキャベツを生産している小林 詠輔さん
津久井浜でミカンとイチゴとサツマイモを生産している小林 大晃さん
津久井浜でイチゴとミカンを生産している原 智幸さん
津久井浜でミカンとイチゴとサツマイモを生産している小林 杜夢さん

皆さんと一緒に、BBQを囲みながらの農業トークをしましたよ!

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今回BBQを行いました志村まるとき農園もあります、津久井浜観光農園から
リスナーの皆さんにプレゼントを頂きました!

「津久井浜観光農園 イチゴ狩り招待券」を抽選で5組10名の方に!

さらに!この番組からもプレゼントがあります!
「JA Fresh Marketオリジナルグッズ(タオル、ボールペン、バック、ステッカー)」を
抽選で10名の方に!

ご希望の方は、お名前と住所、電話番号、
そして、招待券と番組グッズ、どちらかご希望の商品を明記の上、
番組までメールを送って下さい!

アドレスは、fresh@fmyokohama.jp×2!

応募期間は本日いっぱいまで!

なお、当選者の発表は発送をもってかえさせて頂きます。
皆さんからのご応募、お待ちしています!


BBQを行わせていただきました会場
志村農園へのお問い合わせは、046-848-3640