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2015年7月 4日 (土)

川崎の古民家で憩いのひととき

今回は、川崎区高津区末長にある古民家、澁谷農園『母屋』に行ってきました!
※東急田園都市線『梶が谷駅』から徒歩5分

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こちらの古民家を管理されています澁谷義之さん、
奥様の直子さんにお話を伺いました。

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築100年以上ではありますが、
中身はとってもお洒落な内装に仕上がっていましたよ。

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現在は『地域のコミュニティスペース』として、
料理教室、絵画や英語の教室など様々なことに利用されています。

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そして古民家の隣には、約3反(900坪)の広大な畑も管理しているそうです。

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こちらでは、沢山の種類のお野菜が栽培されています。
畑の横には、
収穫した野菜を無人販売するためのコインロッカーもありましたよ!

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そして今回収穫した、UFOズッキーニ!

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これを使ったお料理がこちら!
『UFOズッキーニのリピエーノ』
レシピは簡単!
・UFOズッキーニをくりぬきます。
・中にミートソースを詰めます。
・そこにパルメザンチーズをまぶします。
・オーブンで、焦げ目がつくまで焼きあがったら出来上がり!

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とっても簡単にできました!

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様々な教室、そしてお部屋の貸し出しもされている。澁谷農園『母屋』さん
詳しくは、公式サイトご覧ください。
澁谷農園『母屋』公式サイト』
澁谷農園『母屋』FaceBook


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コメント

ズッキーニの料理うまそうです。

UFOズッキーニはじめて見ました。ズッキーニ料理作ってみたいと思います。

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