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2015年6月

2015年6月27日 (土)

三増でブルーベリーを見まっせ!

今回はじめに伺ったのは、
愛川町三増にあります「愛農園 三増ブルーベリーファーム」

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山田孝治さんにお話を伺いました。

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こちらで摘み取り体験&食べ比べを行いましたよ!

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種類によって大きさはもちろん、硬さや甘酸っぱさが違いました!

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愛農園 三増ブルーベリーファームでは、
入園料1000円で、ブルーベリー食べ放題!しかも、なんと時間は無制限!!
さらに、お茶と、カップ一杯分のブルーベリー(約400g)のお土産付き!

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目印の看板はこちらです↓

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愛農園 三増 ブルーベリーファーム
例年では6月頃から9月上旬まで(8月一杯は大丈夫かと!)
営業時間09:00~16:00
定休日 火曜日
お問い合わせ 046-285-5418
愛川町観光協会



続いては、JA県央愛川 高峰支所におじゃましまして
児島恵美子さん、野村和子さんから、
Aコープ商品「らっきょう酢」を使った料理を教えてもらいました!

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《イカのマリネ》(8人分レシピ)
・イカ・・・2杯
・玉ねぎ・・・2個
・にんじん・・・2/3個
・きゅうり・・・2本
・生姜・・・1片
・らっきょう酢・・・1カップ
・ぶどうオイル・・・大さじ4

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①玉ねぎを薄切り、人参を千切り、キュウリを薄切り、生姜を千切りにします。
②イカは沸騰した湯でさっとゆでます。
③イカも輪切りにします。
あとはそれらをよく混ぜ合わせるだけ!
時間を少し置いた方が、味も馴染みます。

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ちなみに、ぶどうオイルというものもAコープ商品です。

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続いて
《キュウリの中華風即席漬け》
・きゅうり(まわし切り)・・・5本
漬け液
・しょうが(みじん切り)・・・1片
・ニンニク(みじん切り)・・・1片
・赤唐辛子・・・1~2本
・らっきょう酢・・・大さじ10杯
・しょう油・・・大さじ2杯
・ごま油・・・大さじ2杯

こちらは漬け液にキュウリを漬けこむだけ!

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そして《玉ねぎのカレーピクルス》
・玉ねぎ(くし形に切る)・・・600g
・カレー粉・・・小さじ1杯
・らっきょう酢・・・1カップ

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こちらは、切った玉ねぎを、カレー粉を少しいれたらっきょう酢に漬けるだけ!

どちらも美味しくいただきました!

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万能調味料《らっきょう酢》
疲労回復効果も期待でき、これからの夏バテにも期待できます!
是非お試しください!



2015年6月20日 (土)

横浜地場野菜を堪能♪

今回は、横浜の地場野菜に注目!
横浜市営地下鉄『センター北』駅から徒歩1分、
JA横浜『ハマっ子』直売所都築中川店にやってきました!

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お話を伺ったのは、店長の草野雄一さんです。
都筑区で採れた野菜達がたくさん並んでいました!

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各曜日ごとのお得なイベントも行っています。

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詳しくは、下記のサイトからご覧ください!
JA横浜『ハマっ子』直売所都築中川店


クッキングサロンも行っています!↓↓↓
准組合員対象料理教室


そして6月20日の今日!このあと10時から
『地元の新じゃがいも試食会』が開催されます!
こちらも是非行ってみてください!

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続いては、横浜市都筑区仲川中央にあるプレミアヨコハマにやってきました!
こちらの7階テラスにて、期間限定で『アメリカBBQガーデン』がオープン!

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株式会社ヴォーノテーブルコーポレーションの取締役副社長で、
プレミアヨコハマのビアガーデン担当の小川弘太郎さんにお話を伺いました。

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1番人気は、『プレミアムBBQセット』

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さっそく夏を先取りしちゃいました!

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詳しい情報は、こちらをどうぞ↓↓↓
プレミアヨコハマ アメリカンBBQガーデン


そして今回最後に訪れたのは、
同じくセンター北駅から歩いて1分ほどにあります、
パスタハウス『都築亭』さん!シェフの中島申行さんにお話を伺いました!

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こちらでいただいたのは。
「都築野菜のスティックサラダ 味噌マヨネーズ」

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「都築野菜のスパゲッティ(この日はトマトと小松菜)」

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そして、「びっくりベーコンのナポリタン」!

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横浜の地場野菜を美味しくいただだけるイタリアン都築亭
営業時間は
ランチ  12:00~14:30(L.O.14:00)
ディナー 18:00~22:00(L.O.21:30)
定休日は、毎週月曜、第2火曜 となっております
詳しくは都築亭のHPをご覧ください。
パスタハウス『都築亭』

2015年6月13日 (土)

秦野で桃パッカーン!

今回は、秦野の桃に注目しました!

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秦野市菖蒲にあります桃林にて、
菖蒲集落組合・菖蒲地区農村景観保全会
桃の里事務局長の諸星一雄さん、
桃の里広報担当の諸星泰芳さんにお話を伺いました。

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今回は、こちらで桃の収穫体験もさせていただきました!

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こちらで育てている種類は、
極早生種の『ひめこなつ(黄桃系)』、『ちよひめ(白桃系)』です。
極早生種なので、今がちょうど収穫時期だそうです。

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ちなみに、桃は、周りの産毛を取り除けば、
皮ごと食べることもできます!

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ちなみに美味しい桃の見分け方としては、
色や大きさの他、柔らかさも重要だそうで、
他にも、枝をもいだ側のお尻が傷んでいないかどうかも大事だそうです!


こちらの桃は、
農産物直売所『はだのじばさんず』にて販売しております。

 

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ぜひ諸星さんのお名前を探してみてください!

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続いては、そんなお二人の桃が販売している『はだのじばさんず』へ向かいました!
お話を伺ったのは、店長の安居院さんです。

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店内には、近くの南秦野保育園の地場農園で3年かけて育てたという
大きなパイナップルの苗がありました!

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また、秦野はお花の名産地でもあり、色とりどりのお花もあります。

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意外に知られていませんが、実は父の日にはバラを贈るという習慣があるそうです。
店内にはフラワーアレンジメントされたバラもあり、
今度の父の日にオススメです!
また季節によって1年中様々な種類のお花のご用意があります!

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そして今年『はだのじばさんず』は、来場者数600万人を達成しています!

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そんな素敵な『はだのじばさんず』にて
小野木も今日の買い物はとても楽しそうでした♪

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水曜日はお米の日
木曜日はお肉の日、など曜日ごとのイベントも実施中!
詳しくは、 『はだのじばさんず』 のHPをご覧ください!

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2015年6月 6日 (土)

『JA Fresh Farm』オープン

今回は、JA Fresh Marketの畑『JA Fresh Farm』を伊勢原比々多にオープン!!
ご協力いただいたのは、JAいせはら営農技術相談員の二見敬男さんです。

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準備もばっちりです!

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今回はサツマイモの土づくり、畝づくり、定植を行いました!
サツマイモはほとんど手がかからず、簡単にできます!

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サツマイモの他には、とうもろこし、ミニトマト、ズッキーニも植えましたよ!
今回植えた野菜は、いつか大きくなった姿を皆様にお見せしたいと考えています!


続いて伊勢原市上粕屋市にある趣ある古民家
『雨岳文庫・山口家住宅』におじゃましました。

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こちらを管理されている山口匤一さん、
そして日本茶インストラクターの上原美奈子さんにお話を伺いました。

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雨岳文庫・山口家住宅
こちらは毎週日曜日に一般公開されています。
また資料はHP上でも公開されています。
そして、NPO法人『雨岳文庫を活用する会』が
敷地内でのお茶摘会、農業体験、ウォーキングツアーなども開催しています。


詳しくはHPをご覧ください
雨岳文庫


そして、上原さんから美味しい紅茶もいただきました!

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自然豊かやなこの地で、無農薬の茶葉を使った紅茶をいただきました。
上原さんは今月の19、20日に清川村でお茶摘体験を開催されるそうです!
詳しくは、『夢見る茶畑』のFaceBookページをご覧ください
『夢見る茶畑』FaceBook

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もうすぐ夏ですね!

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