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2016年10月

2016年10月29日 (土)

*マリエリカ*さんインタビュー~「Prolog∞花咲くとき」後編~

こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。

今週は、先週に引き続き、この番組のエンディングテーマ曲「かざぐるま」の演奏者であるヴィオラとピアノの姉妹デュオ*マリエリカ*さんにお話を伺いました。

↓写真左がヴィオラを担当されている妹さんのMARIEさん、写真右がピアノを担当されているお姉さんのERIKAさん

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11月19日(土)茅ヶ崎市民文化会館小ホールで開催されるコンサート「Prolog∞~花咲くとき」ですが、2部構成となっていて、美しい映像と音楽のコラボレーションや、地元の小学生による合唱も行われるとの事。

*マリエリカ*さんの色とりどりの音楽にどんな映像が組み合わさるのか、とても気になりますよね!

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そして、*マリエリカ*さんの演奏に合わせて、お二人の地元・茅ヶ崎市の小学生が合唱をするという事で、子ども達の澄んだ声は、*マリエリカ*さんの音色とピッタリなのではと想像するだけでもワクワクしてきます♪

チケット料金は、前売り4,000円、当日4,500円、学生2,500円、未就学児無料です。

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11月19日(土)午後5時30分から、茅ヶ崎市民文化会館小ホールで開催されるコンサート「Prolog∞~花咲くとき」、皆様、是非、お出かけくださいね。

【*マリエリカ*自主企画】 Prolog∞花咲くとき *マリエリカ*コンサート
日にち:11月19日(土)
時間:18:00開演/17:30開場 
会場:茅ヶ崎市民文化会館小ホール 
入場料:4,000円 /当日券:4,500円 /学生:2,500円 ※全席指定・未就学児は無料  
◇お問い合わせ:キャピタルビレッジ Tel.03-3478-9999 
一般発売 2016年7月1日(金)~
チケットぴあ(Pコード:302-813)
ローソンチケット(Lコード:74600)
イープラス
キャピタルヴィレッジ

Marierika
「鎌倉まめタリアーナ」のエンディングテーマ曲「かざぐるま」*マリエリカ*さんの4thアルバム「雅―mi ya bi―」に収録されています♪



来週10月31日(月)はハロウィンです!

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ここ数年で日本でもハロウィンのイベントが定着してきましたので、この週末はハロウィンパーティーにお出かけされる方も多いのではないでしょうか。

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鎌倉まめやさんでは、ハロウィンに喜ばれる事間違い無しのセット(「かぼちゃプリン」「きなこチョコ大豆」 「紅白レーズンチョコ」「チョコ大豆」 「りんご豆」「紫芋スイートポテト」 各2個) が販売されていますよ。

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お豆スイーツで、素敵なハロウィンをお過ごしくださいね♪

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番組ではあなたのオススメの豆料理、野菜料理のレシピをお待ちしています。
メールアドレスは
mame@fmyokohama.co.jp
番組で紹介させていただいた方には鎌倉まめやさんからお菓子詰め合わせをプレゼントしますので、是非応募してくださいませ。

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2016年10月22日 (土)

*マリエリカ*さんインタビュー~「Prolog∞花咲くとき」前編~

こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。

今週は、この番組のエンディングテーマ曲「かざぐるま」の演奏者であるヴィオラとピアノの姉妹デュオ*マリエリカ*さんがスタジオに来てくださいました♪

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↑右手手前がお姉さんでピアノを担当されているERIKAさん、奥が妹さんでヴィオラを担当されているMARIEさん

11月19日(土)*マリエリカ*さんが故郷・茅ケ崎でコンサート「Prolog∞花咲くとき」を開催されるという事で、お話しを伺いました。

コンサートのタイトル「Prolog∞花咲くとき」のプロローグ(Prologue)には本来、「序章」 や「物事の始まり」と言った意味がありますが、*マリエリカ*さんはそこに∞(infinity)を付ける事で、これからもずっと同じスタイルでありたいという想いを込めていらっしゃるそうです。

お二人の強い信念を感じ、改めて素晴らしい活動をされている事を実感しました。

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コンサートは、午後5時30分開場、6時開演の2ステージ、全2時間の公演との事で、現在、上映中のANA機内上映番組「SKY EYE〜空からのメッセージ〜」のテーマ曲を始めとするオリジナル楽曲を映像と共に楽しめる仕掛けや、地元小学生とのコラボレーション企画もあるそう!

これはコンサート内容の詳細がとっても気になる所ですが、続きは来週、伺います♪

【*マリエリカ*自主企画】 Prolog∞花咲くとき *マリエリカ*コンサート
日にち:11月19日(土)
時間:18:00開演/17:30開場
会場:茅ヶ崎市民文化会館小ホール
入場料:4,000円 /当日券:4,500円 /学生:2,500円 ※全席指定・未就学児は無料 
◇お問い合わせ:キャピタルビレッジ Tel.03-3478-9999
一般発売 2016年7月1日(金)~
チケットぴあ(Pコード:302-813)
ローソンチケット(Lコード:74600)
イープラス
キャピタルヴィレッジ

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*マリエリカ*さん、ありがとうございました!

この日は、MARIEさんERIKAさんも私も洋服の差し色が赤で、揃っているのが嬉しくなってしまいましたよ^^

Marierika
「鎌倉まめタリアーナ」のエンディングテーマ曲「かざぐるま」*マリエリカ*さんの4thアルバム「雅―mi ya bi―」に収録されています♪

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番組ではあなたのオススメの豆料理、野菜料理のレシピをお待ちしています。
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番組で紹介させていただいた方には鎌倉まめやさんからお菓子詰め合わせをプレゼントしますので、是非応募してくださいませ。

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2016年10月15日 (土)

「落花生とカボチャのハロウィンサラダ」

こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。

今週は、先週のお豆のチカラでお話しした、落花生を使って、今月末のハロウィンにも合う様な簡単レシピを御紹介ますね。

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ハロウィンの主役の野菜・カボチャ落花生は茹でると同じホクホク食感に。

一緒に和えて、サラダにしましょ♪

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ここに、鎌倉まめやさんの「かぼちゃプリン&紫芋スイートポテト豆」を飾るのがポイントですよ!





「落花生とカボチャのハロウィンサラダ」

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材料(4人分):
落花生(生) 200g
カボチャ 1/4個+飾り(器)分
マヨネーズ 大さじ3
ヨーグルト 大さじ1
塩 適量
ココナッツオイル(又はパウダー) お好みで(大さじ1程度)

作り方:
1)落花生は殻を割って、割れ目を入れておく。

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 *殻から出しておくと、更に茹で時間が短くなります。

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2)鍋に水と塩と落花生を入れて茹でる(殻付きで沸騰してから25分程、殻無しで15分程)。

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3)カボチャはラップをしてレンジで加熱し、一部は飾り用に型抜きし、残りは荒く切っておく。

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 *ジャックオーランタンの器として、カボチャを1個丸ごと加熱して、ナイフで切り、中の種を抜いておきます。

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4)落花生(薄皮ごと)とカボチャとマヨネーズ、ヨーグルト、塩、ココナッツオイル(お好みで)を和える。 

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5)器に盛り、落花生やカボチャ、鎌倉まめやさんの紫芋スイートポテト&かぼちゃプリンを飾って出来上がり♪

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*マヨネーズやヨーグルトの代わりに生クリームを使うとコクのあるスイーツな味わいに、豆乳や牛乳を使うとさっぱりとした味になります。カボチャの水分量を見て、量を調整してくださいね。
*ココナッツオイルやパウダーの代わりに、ココナッツミルクを使う際には、カボチャの水分量が多い場合、加熱はココナッツミルクで煮ると、水分量が調整しやすくなります。

    

 

鎌倉まめや長谷本店さんの上野恭子さんに召し上がっていただきました。

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 「茹で落花生は初めて食べるのですが、落花生の食感が想像と違います! 固いのかと思ってましたけど、ホクホクしていて、栗みたいですね。芋栗南瓜大好きなので、このカボチャサラダもいいですね」

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上野さん、ありがとうございました♪

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鎌倉まめやさんでは、ハロウィンのアソートセットとして、ハロウィンナッツ(パンプキンプリン・紅白レーズン・大豆チョコボール・きなこチョコボール・紫芋・りんご 各2個12個入り)も御用意していますので、ハロウィンパーティーのお持たせ等に御利用くださいね♪

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2016年10月 8日 (土)

落花生の『お豆のチカラ』

こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。

今日は「お豆のチカラ」と題して、旬のお豆・落花生について御紹介しました。

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鎌倉まめやさんの殻付き落花生

落花生はマメ科の植物で、一般的には、殻がついた状態のものを落花生、炒った状態のものをピーナッツと呼ぶことが多いですよね。

P1370272 鎌倉まめやさんの特選落花生~自然の味

夏に黄色のお花を咲かせ、受粉してお花が落ちて、お花から伸びた部分が地面に潜り込んで実を付けるので、漢字でちるからまれる、と書いて、落花生と呼ばれるようになりました。

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↑落花生のお花

英語では、ピーナッツと呼ぶ他に、groundnutとも呼ぶそうです。
南米のアンデス地方が原産で東アジアを経由して、江戸時代に日本に持ち込まれたと言われていて、当時は、「南京豆」と呼ばれました。
沖縄では、地面の地の豆と書いて、「ジーマーミ」とも呼び、生の落花生を使ったジーマーミ豆腐がありますよね。

栽培の記録としては、明治の時代に神奈川県で栽培を始めたという記録があるので、神奈川が落花生発祥の地と言われています。

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↑以前、FMヨコハマで担当させていただいていたJA Fresh Marketの取材で、秦野市の名古木掘り取り観光組合で落花生の収穫をさせていただきました。

落花生には、良質なタンパク質や、血中の中性脂肪等を下げ、生活習慣病を予防する効果があると言われているオレイン酸やリノール酸が豊富に含まれています。

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更に、落花生の渋皮の部分(薄皮)には、ビタミンEや抗酸化作用があるレスベラトロールを含むので、茹でたり炒ったりしたものを、薄皮ごと、いただきたいですね。

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生の落花生が手に入るのは今だけです!
さすが落花生の発祥の地である神奈川県内では、この時季、直売所に行くと、並んでいる事がありますので、是非、落花生の旬を楽しんでくださいね。

ちなみに・・・

来週10月13日(金)は「豆の日」です。
昔から十五夜には里芋を、十三夜にはお豆をお供えして食べていた習慣から、十五夜は「芋名月」、十三夜は「豆名月」とも呼ばれ、旧暦9月13日の「十三夜」にあたる10月13日「豆の日」と制定されました。

そして、「ピーナッツの日」もあるのですよ。
11月11日「ピーナッツの日」
11月は美味しい落花生の新豆が出回る時期であり、ピーナッツは1つの莢に2つのお豆が入っていて、11が2つ重なるこの日を「ピーナッツの日」として制定されました。

来週は、生の落花生を使ったレシピを御紹介しますね♪

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2016年10月 1日 (土)

10月のお豆さん

こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。

季節を分かつ秋雨が続いて、涼しくなってきた今月は鎌倉まめや長谷本店さんにお伺いしました。

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お話を伺ったのは、店長の小澤久仁子さんです。

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10月のお豆さんは、「かぼちゃプリン&紫芋スイートポテト豆」です

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明るいオレンジ色のカボチャプリンはミルキーな味わい、本物の紫芋さながらの色合いの紫芋スイートポテトは、バターと紫芋の風味が広がります。

中に入った柔らかい落花生と、ほっこり系の甘いお味との相性が抜群!!

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そんな、紫芋スイートポテト豆は、季節の豆菓子詰め合わせ「秋の豆」にも入っています。

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「紫芋のスイートポテト」「りんご」「いろどり豆」「そら豆カレー」「味噌落花生」の5種類が各2個10個入り。

サツマイモ(紫芋)、カボチャときたら、やっぱり芋栗南瓜ですから、栗!

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「モンブランピーナッツ」は、栗の風味が濃厚で、秋らしい商品です。

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これから秋物のお豆が次々入荷される予定との事ですので、是非、小さい秋を探しながら鎌倉まめやさんで秋の味覚も楽しんでくださいね。

小澤さん、ありがとうございました♪

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