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2019年1月

2019年1月31日 (木)

飾り巻き寿司!

右がワタクシが作った恵方巻きと
飾り巻き寿司の鬼巻き!
左は川澄先生と奥様の飾り巻き寿司!
ピカ○ュウやイー○イまで作れるとは!

川澄先生の奥様の作ったプードル
飾り巻き寿司!可愛いー!!
ちなみに奥様は川澄飾り巻き寿司協会の
副会長さんでもあります!

川澄先生はこーんな本も出版していますし、
飾り巻き寿司などの寿司講座も
行なっているんですよ!
ちなみに2月27日は横浜市技能文化会館にて
寿司講座を実施するそうです。
興味のある方は参加してみては如何ですか?
詳しいことは川澄飾り巻き寿司協会の
ホームページをチェック!

鬼巻き!

簡単に恵方巻きができたので、
飾り巻き寿司の鬼の絵柄…鬼巻きにも
挑戦しまーす!

ノリに酢飯を広げていき…
大きさは違うけど恵方巻きと
過程は似ていますね。

ポイントは鬼の顔にするので
目や口などバランス良くパーツを作り
左右対称に積んでいくのが大事なんだとか。

巻いたら包丁を入れて
切っていきます!
断面見たら良いお顔!
良かったー(*゚∀゚*)

たまご焼きで鬼の角を作り
頭にのせれば完成!

恵方巻きと飾り巻き寿司完成ー!
川澄先生ありがとうございました!

巻き巻き!

今日は横浜市技能文化会館の調理室にて
恵方巻き作りに挑戦!
先生は川澄飾り巻き寿司協会
会長の川澄健さん!
飾り巻き寿司とは切ると断面に
絵や文様が出てくる太巻きの事。
その飾り巻き寿司という言葉を
作ったのが川澄さんなんです!
現在は大手町で寿司職人育成の先生と
飾り巻き寿司の教室などを
各地で行なっているんですよー!

話を戻して恵方巻きへ!
先生の指導のもと
ノリの上に薄く酢飯を広げていき、
そこに具材をさらにのせていきます。
その時たまごを具材の防波堤替わりにして
手前に細かい具を置いていきます。
そうすることにより巻く時に具材が
移動したりしないんだそうです。

具材をのせたら巻いていきますよー!

ハイ!こーんな感じで簡単に♬
完成ー!!

ヤル気はあるよ!関内!

おはようございますっ!
今日はJR線の関内駅周辺から!
久しぶりの雨!ポツポツ降ってきました!
少しは湿度が上がって風邪菌などか
落ち着くと良いな。
本日もよろしくお願いします(╹◡╹)

関内駅から大通り公園へ!
公園沿いにある横浜市技能文化会館で
恵方巻き作りを学びますよ!

と、いう事で横浜市技能文化会館の
調理室に来ました!
こちらで川澄飾り巻き寿司協会会長の
川澄健さんから恵方巻き作りを学びます。
あっ!自前でエプロンも持って来た!

恵方巻き作りの準備は万端!

今回の具材は七福神になぞらえる感じで
七種類を巻き込みますよー!
たまご、かんぴょう、シイタケ、おぼろ
カニカマ、キュウリ、山ごぼう!

2019年1月30日 (水)

紅梅も白梅も!

今日は曽我梅林で梅の開花チェック!
梅まつりの期間中オープンする
梅の里食堂前まで来ましたよ。
ただ今、週末に向けての準備中!
その前の紅梅は満開に近い咲きですね(╹◡╹)

梅の香も強めかな。

お隣の白梅も満開近くになってる!
陽当たりが良いのかな?

梅の里食堂と梅の木!

最後におまけ!ロウバイも!
会場周辺にはロウバイもありますよ!
梅よりも香りが強いですね!
今週末から始まる梅まつりに
皆さんもぜひ足を運んでみてください♬

曽我梅林!

今日はJR御殿場線の下曽我駅周辺から!
梅の名所、曽我梅林に来ましたよ!
こちらは3会場の1つ別所会場!
梅まつりは2月2日土曜日から。
今週末は2月なんですよねー!

別所会場の白梅の開花は
1〜2分咲き。
中には早咲きもありますが、
全体としてはこれからですよー!

曽我梅林は3つの会場からなり
白梅の数は35000本!
収穫できるは生梅は、
毎年600トン〜650トンなんだとか!

冷え込み!下曽我!

おはようございますっ!
今日はJR御殿場線の下曽我駅周辺から!
久しぶりの御殿場線ですね〜(^_^)
本日もよろしくお願いしますっ!

今日の富士山!
下曽我駅のホームからは
富士山が綺麗に見えるのですが
今日はハッキリ見えませんでした。
日差しも弱くて曇ってるからかな?

さて、下曽我といえば
曽我梅林!今週末から
梅まつりが始まるので
咲き具合をチェック!
あっ、写真は道すがら見つけた
無人直売所♬
たけのこいもが気になる!

ネギも!
まるっと焼いて食べたいですね!

2019年1月29日 (火)

ふーちゃん!

みかん動物病院の上には
トリミングルームもあり
そこにはみかん動物病院の看板犬
グレートピレニーズ犬のふーちゃん(オス)も
いますよー!アクビの瞬間をパシャリ!
こちらではエフヨコをいつも
流しているのでフーちゃんも
聴いてくれているはず!
ありがとうー(*≧∀≦*)

キリッとしたお顔もね!!
それにしても超大型犬なので
本当に大きいですねー!(╹◡╹)

今泉台へ!

今泉名水桜公園を後にして高台の今泉台へ!
途中で満開に近い梅の木を見つけました!
明日の曽我梅林の梅もかなり咲いているかな?

今泉台からの眺め!
秦野駅周辺の街並みがよく見えましたよ!

最後は今泉にある、みかん動物病院へ!
猫耳のような、みかんの「M」のような
デザインの動物病院!
可愛らしいですね。

お話はみかん動物病院の
看護士佐々木さんに伺いました。
実は今日のラジオショッピングで
ご紹介した伊勢原市に会社がある
レナテックさんのレナレント
光触媒除菌脱臭機QOL-FANを
導入している動物病院でもあるんです!
実際の使い勝手などをお話しして頂きました!
ありがとうございますっ!

これが!
レナレント光触媒除菌脱臭機!
筒型でスタイリッシュ!
音も静かで確かに動物病院の
待合室ですが臭いがしませんね!

空気澄んで秦野!

おはようございますっ!
今日は小田急線の秦野駅周辺からリポート!
空気が乾燥していますが、
澄んでもいて綺麗な青空が
広がっていますよ!

桜と湧水池で有名な
今泉名水桜公園に来ましたよ!
12月のフジタクロース企画でも
お邪魔しましたね。
あの時はバタバタだったけど、
今日はゆっくり公園を満喫♬

富士山もちょっと見えましたー!

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