繋がるAllons-y(アロンジー)！！
今日はスイーツ作りに挑戦！
やって来たのは都筑区荏田南2丁目！
オーダーメイドケーキの工房
アロンジーさん！！
アロンジーの代表、
國松さんのお宅が工房にも
なっているんですよ！
今日はこちらで焼き菓子！
マドレーヌを作りまっす！ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
食べるのはしょっちゅうだけど
作るのは人生初！のマドレーヌ(笑)
材料は卵に砂糖と小麦粉とシンプル！
だけどだからこそ作る過程でポイントが
あるんだとか！
まずは卵を割ってそれを混ぜます！
この時泡だてないように撫でるように
混ぜるのがポイントなんだとか！
空気を入れないようにするんですよー！
その後、砂糖…今回は甘さ控えめの
ココナッツシュガーとバニラエッセンスを
少々加えて更に混ぜます！
この時も泡だてるようにはしないように！
出来上がりの食べた時の滑らかさを
イメージしつつ混ぜますっ！
