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2017年7月23日 (日)

Local First for Tomorrow #8「地産地消の町はトラックが少ない」

今回もローカルファースト研究会 代表の淺野真澄さんに
ローカルファーストの本場!アメリカ西海岸のお話をうかがいました。


西海岸の高速道路ではトラックが見当たらなかったそう。


生産されたものが、その土地で消費される事により
結果的に不要な物流が減っているためなのだそうですが、
モノが動かないということは、消費者は新鮮なものを手に入れることができるし、
それにともなうコストも抑えられ、地球にも優しいし、
みんなのお財布にも優しいんですね!
さすがローカルファーストの本場!

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