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2016年1月20日 (水)

Rio's Buongustaio

今週はRio's Buongustaio(リオス ボングスタイオ)へお邪魔しました。

気軽に食べて、飲んでを楽しんでいただける下町のオステリアがコンセプトの

ビストロ風イタリア・ローマ料理のお店です。

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お店の名前「リオス」はオーナーがローマで修行していた時のあだ名で、

「ボングスタイオ」はイタリア語で美味しいもの屋さんやグルメの意味。

それをつなげて「リオス ボングスタイオ」としました。

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店内は壁一面が赤・赤・赤!

これはローマカラーの赤です。

料理だけでなく、店内もローマ一色です!

そして今回はお店で人気のアマトリチャーナを頂きました。

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びっくりしたのは、パスタが太い!

普通のパスタと違ってブカティーニと言われるパスタを使用しています。

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パスタの茹で時間は10分~15分。

それでも歯ごたえのある食感に感動です。

濃厚なソースによく合います。

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オーナーシェフの渡部さんにお話を伺いました。

どうもありがとうございました。

お店は、元町ショッピングストリート、スタージュエリーの真裏にあります。

是非きてくださいね。

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kyo-hey

photos by しのやまかず~(しのやまきしまるの弟子4号)

コメント

昔…VESPA乗りたかったな~…

パスタの太さに本当ビックリ👀‼
うどん並みですね‼
パスタ大好き😆💕なので
興味津々😋😋

3枚目の写真をtwitterで見たとき
アマトリチャーナの文字が真っ先に目に入って
その日の夜はパスタ作って食べたよ(笑)

太麺パスタ美味しそう!
3大パスタのひとつ、チーズと胡椒のパスタだっけ?
あれも食べてみたいo(^v^)o

太めのパスタ食べてみたいー♪美味しそうだっ(  ̄▽ ̄)

おなか減ったrestaurant

真っ赤なお店、インパクトありますね。
スタージュエリーの裏ならわかりやすいですね。

ひと味違う本格的ローマ料理なんですね。
イタリアンって一くくりにしてはいけないのですね。
勉強になりました!
恭平くん、唸っていましたね。美味しそうに‼

オシャレなお店ですね、
パスタは好きなので近くに行ったら食べます。

ローマの休日・・最後は悲恋ですね~
身分格差はハッピーエンドにはならない!
一緒にパスタ食べる人が良いなhappy01

太めのパスタ 歯応えがあってもちもちして美味しいよね。🍝パスタは太めでトマトテイストと決めているんだ。
かなりこだわりが有りそうなお店 (*^^*)
赤の店内と赤のバイク 看板も可愛い‼︎
ローマの休日みたいにバイクを走らせてイタリアンを食べに行くなんて素敵だよね。
出来ればグリーンのバイクが良いのになぁ〜🇮🇹。

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