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2016年1月

2016年1月20日 (水)

Rio's Buongustaio

今週はRio's Buongustaio(リオス ボングスタイオ)へお邪魔しました。

気軽に食べて、飲んでを楽しんでいただける下町のオステリアがコンセプトの

ビストロ風イタリア・ローマ料理のお店です。

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お店の名前「リオス」はオーナーがローマで修行していた時のあだ名で、

「ボングスタイオ」はイタリア語で美味しいもの屋さんやグルメの意味。

それをつなげて「リオス ボングスタイオ」としました。

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店内は壁一面が赤・赤・赤!

これはローマカラーの赤です。

料理だけでなく、店内もローマ一色です!

そして今回はお店で人気のアマトリチャーナを頂きました。

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びっくりしたのは、パスタが太い!

普通のパスタと違ってブカティーニと言われるパスタを使用しています。

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パスタの茹で時間は10分~15分。

それでも歯ごたえのある食感に感動です。

濃厚なソースによく合います。

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オーナーシェフの渡部さんにお話を伺いました。

どうもありがとうございました。

お店は、元町ショッピングストリート、スタージュエリーの真裏にあります。

是非きてくださいね。

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photos by しのやまかず~(しのやまきしまるの弟子4号)

2016年1月 6日 (水)

金沢園

みなさま、あけましておめでとうございます。

パノラマップは、今年も横浜の魅力をたくさん紹介していきます!

新年、最初に紹介するのは、

金沢園です。

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現在は料亭ですが、昔は遊園地、割烹旅館として

潮干狩りや海水浴、釣堀、遊覧船、遊園地など金沢の観光拠点として発展しました。

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部屋から見える外の景色だよ!

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この景色が部屋から見えるんです!

桜のシーズンは絶景だそうですよ。

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二階の部屋からもパシャリ

そして今回はお抹茶セットを頂きましたよ。

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お菓子を頂いてから、抹茶を飲むのが作法です。

まずはお菓子からいただきます!

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抹茶は右に二回まわしてからいただきます。

最後の一口は音をたてて飲むのが作法なんです。

ずるずるずる。。。。美味しくいただきました!

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お話を伺いました斎田真以子さん、どうもありがとうございました。

斎田さん、取材前にWAZZ UPをチェックしていただいたとか・・・

ありがとうございます!!

シーサイドライン「海の公園柴口」駅下車 徒歩5分

金沢園に是非きてくださいね。

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移動中に撮ったよー

kyo-hey

photos by しのやまかず~(しのやまきしまるの弟子4号)