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2017年3月12日 (日)

醤油・杉村啓さん

自宅に日本全国200本以上の醤油を揃えている、醤油研究家の杉村啓さんにお話を伺いました。
杉村さんオススメの醤油
しぼりたて生醤油 御用蔵生(キッコーマン)
龍野乃刻(ヒガシマル醤油)
薫る大人の醤油(川中醤油)

■杉村啓さんのBLOG「醤油手帖」

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