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山北町 Feed

2015年12月28日 (月)

2015年の感謝を込めて!

今年最後の、グルメレポートは!!
山北町にあるお寺、
室生山 智積寺 般若院さんに行ってきました~。

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まずは、本堂へご挨拶です。

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今年も健康で楽しく過ごせたことに感謝をして、
来年の健康もお願いしてきました。
(ちょっと欲張りかな?)

さて、般若院さんでは、
大晦日の夜11時30分頃から、1日の深夜1時頃まで
宗派問わずどなたでも、
「除夜の鐘」をつくことができます。

除夜の鐘というと、大晦日から元旦にかけて、
百八煩悩を除く意味を込めて108回つき鳴らすことが多いですが、
般若院さんでは、108回にはこだわらず、
来られた方全員が「除夜の鐘」つきを体験できるんです。

きょうは、大晦日を前に梵鐘をつかせていただきました!
鐘をつく作法としては、初めに合掌または一礼をして、
1年の感謝や願いを込めて・・・・

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思いっきりつきます!!!
ついた瞬間、手にジーンと振動が響きわたり、
魂にまで「ドーン」と届く気がしました。
そして、梵鐘の澄んだ音が空気と交じり、じんわりと心に染みます。
一つきで心の奥底まで洗われた気分になり、
とても清らかな気分になりました。

大晦日に般若院さんでは、豚汁などが振舞われるということで、
一足お先に「豚汁」を食べちゃいました!!

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(この豚汁は岡本さくら作の為、当日の豚汁とは異なります)
放送30分前から豚汁と共にスタンバイしていたので、
食べたときには、もう冷たくなっていましたが、
心にも体にも染みしみわたり、さらに清らかな気分になりました。
当日は、温かい豚汁が食べられますよ。
ぜひ、般若院さんで、素敵な新年を迎えてくださいね。

お話をうかがったのは、住職の武内さん(真ん中)です。

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般若院のみなさま、ありがとうございました。

そして、2015年も沢山のリスナーのみなさまに支えられ、
元気いっぱい、楽しく、ハイテンションで放送に臨むことができました。
振り返れば、色々なことがあり、
本当に周りの人に支えられた一年となりました。
感謝の気持ちでいっぱいです。
来年は、もっともっと、みなさまに幸せと元気を届けられるように、
頑張ります!!

来年もどうぞよろしくお願いします。
そして、良いお年を~!!
みんなに幸あれ♪

【室生山 智積寺 般若院】
足柄上郡山北町岸1640
TEL:0465-75-0118

2014年8月15日 (金)

絶品ジェラートに夢中♪

この時期ついつい手にとってしまうアイス
ということで今週はアイスSP!をお送りしていますhappy01

絶好のアイス日和になったきょうsun
大福号で向かったのはrvcar
山北町にある「耕栄ふぁくとりーふぁーむ ヘルシージェラート」

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こちらはご主人の中戸川正義さんがが農作物の栽培を、
そして奥様の明美さんがジェラートを作っているというお店なんです。

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ショーケースの中を覗いてみるとeye
9種類のジェラートが並んでいますが、
実はこのお店のジェラートのラインナップは
54種類もあるそうsign03

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その日によって並ぶ商品が違うということなので
通いたくなっちゃいますねsmile

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また、ジェラート以外にも
手作りの『トマトのピクルス』『梅黒糖ジャム』
人気なんですってnotes


こちらの店名にもなっている“ヘルシージェラート”というのは
美容と健康を意識した、
低脂肪で素材の味を楽しめるジェラートのことなんだそうflair

この時期のおススメをうかがってみると・・・

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『バジル&レモン』 (350円)

ピスタチオのようなキレイなグリーンをしていますね
特にバジルの香りがするわけではないのですが
口に入れると
フレッシュなバジルの風味が広がりますtyphoon

苦味やえぐみがない自家製バジルだからこそ出せる味わい。

後味はさっぱりとしていて
今まで食べたことがない驚きの美味しさでしたheart04


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続いていただいたのがこちらの
『塩レモン』 (1カップ 350円)

自家製レモンと能登の塩と素材もこだわりぬいて作られた
こちらのジェラート。
汗をかいた身体にレモンの爽やかさと
適度な塩味がとっても心地いいんですconfident

暑いこの時期にピッタリなジェラートですねsign01


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そして『キウイビネガー』 (1カップ 350円)

見た目は『塩レモン』と同じ様な感じですねeye

ただ口に運ぶとキウイの味がした後に
ビネガーの香りがふわっと鼻から抜けるんですup
思ったより酸味もまろやかなので
お酢が苦手な方でも大丈夫そうですよhappy01


時間の都合上、放送ではできませんでしたがkaraoke
気になるジェラートをいくつかピックアップしてみましたsmile

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『甘露(あまつゆ)』 (1カップ 550円)

これ、何のジェラートだかわかりますかsign02
実はフレッシュなキウイと天日干ししたキウイに
黒糖を加えたものなんですsign01

中にはキウイの果肉も入っていて
とてもリッチな味わいshine
ワインとの相性もバッチリなんだそうgood

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『トマトミルク』 (1カップ 350円)

オレンジ味のようにも見えますがeye
このジェラートには中戸川さんも開発に携わったという
神奈川生まれのトマ“湘南ポモロン”を使用していますshine

トマトの旨みをギュっと凝縮したこのジェラート
甘さは控え目で、ほのかな酸味も感じられ
とっても美味しいhappy02


米ぬかを溶かした植物性の肥料を日々与えるなど
中戸川さんが土作りからこだわって作った農作物を原料にしている
こちらのジェラート。

素材の味を生かした、
農家ならではのジェラートを楽しむことができますnotes


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こちらはインタビューに答えてくださったkaraoke
中戸川正義さんと明美さん。

ご主人のこだわりと奥様の豊な発想力から生まれた
オンリーワンのジェラートをいただくことができますので
是非、足を運んでみてくださいhappy01

きょうはお店に並んでいませんでしたが
桜の花びらと隠し味にダージリンティーを使った『なでしこJAPAN』
『ルッコラとクリームチーズ』『醤油麹とうもろこし』など
見たことがないメニューもあるそうheart01

感動の美味しさに出会えると思いますよwink

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【耕栄ふぁくとりーふぁーむ ヘルシージェラート】


神奈川県足柄上郡山北町向原2193-13
電話 0465-43-9322
営業時間11:00~18:00
定休日 月曜日
URL http://www10.plala.or.jp/yamakitamandm/

 

2013年12月 2日 (月)

スッポンをご家庭で♪

きょう大福号で向かったのは、
山北町にある『瀬戸スッポン養殖場』

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35年前に創業。
当初は九州から親ガメを100匹取り寄せてスタートしたそうですが、
今では5千匹ものすっぽんが養殖されていますsign03

すっぽんは古くから漢方薬の貴重な原料として使用され、
その効能は万能と言われてきました。
また、多くのコラーゲンが含まれていることから、
美容にもいいんですよね~shine

コラーげの他に、EPAやDHA、ビタミン、ミネラルが
豊富にバランスよく含まれています。

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すっぽんは、ハウスの中にある大きな水槽で飼育されています。
瀬戸スッポン養殖場では、
毎年夏に、九州から5g程度の子ガメを仕入れ、
翌5月には200gにまで成長します。
この後ハウスをお引越しして、
秋にかけて700g~1,000gにまで急成長させます。

ハウスの暖かい環境で、自然だと5年程かかる成育を、
約15ヶ月で出荷出来るまでに育てるそうです。
夏のハウス内は50℃近いそうで、その中での作業は大変sweat01

ちなみに、スッポンの産卵は、
ウミガメと同じで砂場を掘って産卵し、砂で埋めます。
小さいスッポンだと15個程度、
大きいスッポンだと40個程度も産卵するんですってsign02

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こちらは、もうまもなく出荷用に加工されるスッポン。
すっぽんといえば、噛み付いたら雷が鳴るまで離れないと言われ程、
一度噛み付かれたらとんでもないことになる~shock
というイメージから、私、すっぽんとのご対面は
ものすご~く緊張しました(笑)

ご主人の瀬戸さんに、
「すっぽんを網であげることはできますか?」
とお願いしたら・・・

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「はいよ~」っとおっしゃり、
ジャバーンと水槽から手掴みですっぽんを持ち上げたcoldsweats02
さ、さ、さすが、50年の貫禄はすごいですsign01

もしすっぽんに噛まれたら、
水の中へ戻してあげると離れると教えてくださいました。
決して強引に引き剥がそうとしたり、
振り落とそうとしないでくださいねng
皮膚が傷ついてしまいますdanger

あと、すっぽんはとても臆病な生き物で、
ちょっと物音がするだけで砂の中に隠れてしまうんですってflair
恐いイメージがありましたが、かわいらしく感じましたhappy01


さて、そんなすっぽんを加工した食品がいくつかあるのですが、
その中でもおススメの商品を教えていただきました。
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『すっぽんスープ 肉入り』630円

缶ジュースと同じ容器に缶詰された商品。

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この甲羅から一番いいスープが出るそうで、
甲羅が崩れるまで最低でも2時間は煮込みます。
(写真は、煮崩れる前のもの)

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雑炊にするのがおススメgood
ということで、作って頂いちゃいましたlovely

肉入りというだけあって、確かに小さくカットされたすっぽんの肉が入っています。
味はさっぱり塩味で、
食べる前はクセや臭味があるのかな?と思っていましたが、
クセも臭みもなく、あるのは旨味だけ。
とっても優しいお味で、肉は噛めば噛むほど味が出てくるsign01
こりゃ~、身体も温まるし最高ですねhappy02

すっぽんから出る脂は良質で、
スープだけ見るとギトギトして見えますが、
カロリーは低いから嬉しいですねheart04

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ご紹介頂いたすっぽんスープ 肉入りの他にも、
肉の入っていないすっぽんスープ
冷やして飲むすっぽんドリンク
顆粒のスポヘルス
すっぽんエキスを練り込んだすっぽんサブレー
と、商品のバラエティーも豊富。
更に、これからの季節は鍋用すっぽんもよく出るそうですconfident

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こちらがインタビューに答えてくださった、ご主人の瀬戸さん。
すっぽんは、疲労回復には効果抜群good
瀬戸さんご一家は風邪を引かないのはもちろん、
翌日に疲れが残らなくなったとかup

瀬戸さん、なんと79歳sign02
肌ツヤもいいし、お元気で若々しい、これもスッポン効果なんでしょうねnote

お見舞いにも喜ばれるというのは納得ですpresent
何かと忙しい師走は、
瀬戸スッポン養殖場のすっぽんスープで元気に乗り切りましょうwink
私は明日、おはだプルプルだわheart01

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【瀬戸スッポン養殖場】
神奈川県山北町山北751
電話番号:0465-75-0188(フリーダイヤル:0120-750-188)
営業時間:9時~17時
U R L :http://www.orahoo.com/setosuppon/

2012年7月16日 (月)

道の駅で不老長寿?!

3連休最終日のきょうi-MiEV大福号で訪れたのは
山北町にある『道の駅 山北』

きょうは“海の日”ですが、丹沢方面にいらっしゃる方や
キャンプ帰りの方たちでこちらの山も大賑わいでしたよhappy01

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売店の前には地元の農家さんが持ってくる朝どれ新鮮野菜や
ジャム、お漬物、梅干しなどの加工品がズラリeye

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朝どれ野菜は夕方までにほとんど売り切れてしまうほど大人気sign01
近くにキャンプ場もあるのでここで食材を調達する方も多いんだとか・・・

また今の時期は新茶のシーズン、ということもあり
お茶シフォン(1ホール500円)も毎日完売するほど人気があるそう。
残念ながら私が到着した頃にはもうありませんでしたweep

また、こんなものもありましたよeye

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珍しいですよねsign02
『丹沢鹿の甘辛煮』『猪の大和煮』(それぞれ735円)
バラエティー豊かな品ぞろえに胸が躍りますnotes

売店に入ってみると・・・

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手前にはお土産が沢山並んでいて、奥には食堂がありますrestaurant
食堂は食券式。何だか懐かしさを感じますねconfident

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色々なメニューがありますが、道の駅 山北』のおススメは
こちらの『不老天重(1050円)

すごいボリュームですよねhappy02

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なす、かぼちゃ、しいたけ、山北産のあしたばといった季節野菜に、
山北町で養殖しているヤマメが乗っているこの天重。

野菜の下から開いたヤマメの顔が見えているのわかりますか~sign02

ヤマメは思ったほど淡泊ではなく、タレとの相性もバッチリup
そして野菜も一つ一つ味が濃くて美味しかったですheart01
完食できるか心配でしたが、無駄な心配でしたcoldsweats01

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こちらはインタビューに答えてくださったスタッフの関さん。
嬉しいことに「i-MiEV神奈川お出かけグルメレポート」をいつも聞いてくださっているそうheart04
まさか自分が出ることになるとは・・・とおっしゃっていましたよshine

関さんになぜ『不老』なのかをうかがったところ、

近くに人気のハイキングコース“不老山”があること、
また、これを食べた方への不老長寿を願って名付けたそうですflair

『道の駅 山北』を訪れる方への気遣いも嬉しいですし、
これだけ食べれば元気になれそうですよねgood

天重以外にも『不老そば』『不老うどん』(それぞれ1050円)もありますので
是非、挑戦してみてくださいねwink

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【道の駅 山北】


神奈川県足柄上郡山北町湯触317
電話 0465-77-2882
営業時間 9:00~17:00 (駐車場・トイレ・公衆電話などは24時間利用できます)
定休日 月曜 (祝祭日の場合は翌日)及び12月29日~1月3日


きょうの充電スポットはこちらです!

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【中井町役場】

神奈川県足柄郡中井町比奈窪56
電話 0465-81-1111
利用時間 8:30~17:00

*急速充電器は役場に向かって左手奥にあります。