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中井町 Feed

2016年1月 4日 (月)

今年の目標は!!

新年を迎えて4日が経ちますが、
みなさん!今年の目標は決めましたか??

わたくし、岡本さくらの今年の目標は・・・・・・
「牛乳を飲めるようになる!」
ということで、きょうのグルメレポートは、
タカナシ乳業のグループ会社、「あしがら乳業」に行ってきました。

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牛乳が苦手という方!
そして、牛乳が大好きな方!
必見です。

あしがら牛乳さんでは、
神奈川県内の生乳を使った、「きんたろう牛乳」をはじめとして、
有機牛乳や低脂肪乳、
学校給食用の200mlのブリック牛乳など、
およそ60種類もの製品を作っています。

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入口には、スーパーなどでよく見かけるものから、
珍しいものまでずらりと並んでいました。

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小学校のころ、給食で出てきたタカナシ牛乳も発見!!
6年間お世話になった牛乳。
この頃は、タカナシの牛乳だけ飲めた記憶があります。

さて、まずは工場見学をさせていただきましたよ。

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最初に、酪農家さんから受け取った生乳を工場に運びます。
工場に入る前に検査をして、
合格したものを工場に受け入れタンクで保管します。
次に、クラリファイヤーという機械で細かいごみを取り除き、
その後ホモゲナイザーという機械で牛乳の中の乳脂肪を小さくし、
殺菌してからパック詰めします。
最後に、パック詰めしたものを検査して、
スーパーや学校、レストランや病院などに運んでいるそうです。

たくさんの過程を経て私たちのもとへ届いているんですね。

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見学の最中に、昔の機械を発見しました。
一つ一つ手作業で牛乳を瓶に詰め、蓋をしていたそうですよ。

他にも、牛乳パックで出来た帽子も発見!

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工場見学って楽しい~。
工場見学を満喫したあとは、
今年の目標を叶えるため「きんたろう牛乳」を・・・・

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いただきました!!

甘い~!!!
そして、コクがありほんのりとろみがあります。
でも、後味が爽やか!
これなら、牛乳が苦手な私でも美味しく飲めるぞ♪
想いを込めて作ってくれている、
あしがら乳業のみなさんの事を考えながら飲むと、
とっても美味しく飲むことができました! 
目標、達成~!!!!

今の季節は、ホットミルクやホットミルクココアなど、
あたたかいミルクで飲むのもオススメとのことです。
また、シチューやグラタンなどにするのもオススメだそうなので、
今年の冬は、美味しい牛乳で温まってみてはいかがでしょうか。

お話をうかがったのは、古谷さんです。

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古谷さん、あしがら乳業のみなさん、
ありがとうございました!!
 
【あしがら乳業】
中井町岩倉字上の原270
TEL:045-338-1828(工場見学予約専用)
URL:http://www.takanashi-milk.co.jp/company/syokuiku/factory.html

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2013年8月16日 (金)

アイスSP!奇跡の組み合わせ?!

きょうも暑いですね~sun
こんな時はやっぱりアイス!ということで
今週は「アイスSP!」をお送りしていますhappy01

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きょう大福号で向かったのは「中井PA上り線」
お盆シーズンということで行楽帰りらしきファミリーなどで
かなり賑わっていましたよrvcar

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まず目に入るのがうどんとそばの店「中井麺宿」
何と粉からうどんを打っている、こだわりのお店なんですnoodle

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野菜の直売所「やさい村」には
新鮮でお手頃価格の野菜や果物がズラリapple

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うかがったのが夕方だったため、
売り切れているものも沢山ありましたsweat01

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また中の売店にはピーナッツ最中や、
以前レポーターの小林さんが紹介したぽっきん漬けなど
秦野中井の名物が沢山並んでいて目移りしちゃいますeye

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また地元の職人さんが作る竹細工もありました
こちらの“竹とんぼ”はビックリする程飛ぶので特に人気なんだそうhappy02

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そしてきょうの目的地「FAST FOOD」

ソフトクリームを美味しそうにほおばっている方の姿が多く見られましたが
ご紹介したのはこちらのちょっと変わったメニューですflair

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『うどんパフェ』 (300円)

カップの中にはうどん、餡子、そしてソフトクリーム、
そしてトッピングにみかんsign01

パフェにうどんsign02 見たことがないですよねsweat02

スプーンをパフェに入れると・・・
うどんは食べやすいように細かく切ってありますeye

それではいただきまーすnote

濃厚なソフトクリームが身体をクールダウンしてくれますhappy02
そして気になるうどんですが、 こしのある白玉のような感じで美味しいんです
食べ進めていくと、うどんの塩気がまたいいアクセントにshine
驚きの組み合わせでしたが、これは美味しいsign03
おススメですwink

 

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でもなぜ“うどん”と“パフェ”sign02
副店長の狩野さんに伺ったところkaraoke

中井PA上り線の名物を作ろうsign01と考えていた時、
「中井麺宿」では茹でて15分経ったうどんを廃棄していたので
そのうどんを使ってパフェを作ってはsign02というアイディアを出したスタッフがいたそう。

最初はスタッフの中でも反対意見があったそうですが
皆さん食べて納得sign01ということで、商品化されました。

冷凍うどんでも作ってみたそうですが、
「中井麺宿」のうどんで作った味わいには程遠かったんですってbearing
こだわりのうどんとソフトクリームだからこそ生まれた
『うどんパフェ』なんですねdelicious

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こちらはインタビューに答えて下さった狩野さんkaraoke
普段からエフヨコを聞いて下さっているそうで感激
ありがとうございましたhappy01

興味を示すけれどもなかなかオーダーしなかったり、
また罰ゲーム的な雰囲気で注文される方もいらっしゃるそうですが
皆さん食べると笑顔になるという『うどんパフェ』

ドライブの途中、中井PA上り線のちょっと変わったスイーツで
クールダウンしてみませんかsign02

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【東名高速 中井PA上り線】

神奈川県 足柄上郡中井町
電話 0465-81-0535 (中日本ハイウェイ・アドバンス(株)
営業時間 9:00~20:00  (FAST FOOD)

  

 

2012年12月17日 (月)

中井町の特産☆ポッキン漬け

きょう大福号で向かったのは、
中井町にある「いさみや 中村店」
中井町役場のそばにある食料品店です。
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店頭には、地元農家の方から仕入れた朝採れ野菜がずらりと並んでいますup
地元の方々が日常的に利用するお店ですが、
中井町のある特産品を求めて、遠方からもお客様がいらっしゃるそうですよdash
というわけで、きょうは中井町の特産品
『足柄ポッキン漬け』をご紹介しましたkaraoke

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ポッキン漬けとは、生姜の甘酢漬のこと。
生姜の蓮根を食べる時にポッキンと音がすることから
『ポッキン漬け』と命名されたそうですflair

中井町は土や水に恵まれ、甘くて美味しい野菜が沢山収穫されています。
その野菜の中でも、秋口に採れる葉生姜を一ヶ月間漬け込んで作ります。
合成保存料や着色料は一切使用せずに、
リンゴ酢と水あめ、白佐藤だけで漬けるのがポイントshine
水は一滴も入れていないんですよ~。

年に一度だけ、新生姜を仕込むだけなので、
在庫が無くなったら次の秋まで待たないと食べられないとかsign03

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ポッキンっと食べてみると、
ほんのり甘く、後からピリッと程よい辛さもあって、
すごくさっぱりした味わいdelicious
ガリに似た味ですが、ガリをもっと甘くなくした感じ。
生姜だから、身体がポカポカしてきて、
これからの寒さ対策には毎食1本は食べたいかもnote

特に、お肉料理の後に食べたら、さっぱりして合いそうgood

なんといっても、歯ごたえがたまりませんね~happy02

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このポッキン漬けを作っている中井町にある「マルハン食品」さんは、
「もずくのお吸い物」を全国で初めて販売した会社で、
ポッキン漬けと合わせて、もずくのお吸い物も特産品になっていますheart04

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こちらが、インタビューに答えて下さった相原店長。
ポッキン漬けはお土産や贈答品としても大変人気だそうで、
お歳暮にも喜ばれますよ~と教えてくださいましたconfident

中井町の特産品や美味しい朝採れ野菜をお求めにお立ち寄りくださいwink


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【いさみや中村店】

神奈川県中井町比奈窪93-1
電話番号:0465-81-2570
営業時間:8時~19時