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秦野市 Feed

2015年8月17日 (月)

落花生の上手な割り方は・・・。

今回も、みなさんお待ちかね!
「さくらの一人暮らし大作戦~!」
夢の一人暮らしをするために、
神奈川県内のオススメタウンを探しています。

きょうは、秦野駅北口の目の前にある不動産屋さん、
「協同コンサルトはだの」さんに行ってきました~!

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協同コンサルトはだのさんは、
JAグループ神奈川の不動産会社で、
秦野市全域の賃貸物件を取り扱っているそうです。

そして、協同コンサルトはだのさんで契約すると、
同じJAグループのジェイエーアメニティーハウス管理物件だと、
礼金や家賃を無料でサービスできる物件があったり、
魅力的な特典の付いたお部屋が多数あるということなので、
気になった方は、お気軽にお問い合わせくださいね。

Cimg6343_2お話をうかがった石塚さん(中央)。

さて、ここ秦野の「べらんちょポイント」はというと、
北には丹沢の山々が、南には渋沢丘陵が東西に走り、
自然豊かな中にも、いろんな表情を見せてくれる街なんです。
そして、全国名水百選に選ばれている秦野は、
水がとてもおいしいんですって。

そんな美味しい水を使った農業も盛ん。
協同コンサルトはだのさんと同じビルに入っている農産物直売所、
「特産センター秦野店」で売っているのが、秦野名物の落花生です!

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落花生は、殻の少し曲がっているところを親指で押すと・・・

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とっても簡単に割ることができるんです!
わたし、目からウロコの発見でした!
今まで力まかせに殻を割ってました(笑)

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しっとりとしているのにサクサクで、
はじめは香ばしく、後から甘味と塩のしょっぱさが相まって、
豆そのものの美味しさが味わえました。
秦野に住んだらいつでもこれですね!

・・・でも!今回もいったん保留します!
これからも一人暮らししたい街を探しま~す!

石塚さん、「協同コンサルトはだの」のみなさん、
ありがとうございました!

【協同コンサルトはだの】
秦野市今川町1-3
TEL:0463-81-2329
営業時間:9:30~18:00
定休日:水曜日
URL:http://www.ja-home.net/shop/shop_11.html

2015年8月 3日 (月)

秦野でタンタターン♪

きょう、向かったのは、
はだの・湯河原温泉 万葉の湯に行ってきました~。

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万葉の湯といえば、オススメはなんといってもお風呂!
湯河原温泉から毎日源泉を運んでいるので、
秦野にいながらにして、湯河原の良質な温泉を、
気軽に、ゆっくりと満喫することができます。
大浴場のほかにも、露天風呂、ひのき風呂、
そして、先月リニューアルしたばかりの家族風呂もあるんですよ!

3つの家族風呂があるということで、
そのひとつを特別に見せていただきました!!

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家族風呂 浅葱は・・・・

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ハート型のお風呂なんです!!
ロマンチックなお風呂ですね♡

さて、きょういただいたのは、
この夏おススメ、ここ秦野館のオリジナルメニューだという、
牛タンならぬ、「豚タン」!

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豚のタンってほんとに珍しいですよね!
そんな豚タンを、鉄板焼きにしてご用意いただきました。
ガーリックのいい香り!
とっても分厚くて、歯ごたえがしっかりしています。
豚肉なのであっさり食べることが出来て、
これなら、暑い夏でもパクパク食べられそうです!!
これを食べれば夏バテも吹っ飛ぶかも!!

そして、もう一品。
地元・伊勢原産の黒枝豆も一緒にいただきました。

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今の時期しかとれない、
ワンランク上の枝豆だそうで、かなり貴重なんです。
そらまめのようにホクホクで柔らかく、
夏にぴったり!!
なかなか食べることが出来ない黒枝豆。
ぜひ、秦野館で召し上がって見てください。

お話をうかがったのは、池田さんです。

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池田さん、ありがとうございました!

【はだの・湯河原温泉 万葉の湯】
秦野市河原町2-54
TEL:0463-85-4126
営業時間:24時間営業
定休日:年中無休
URL:http://www.manyo.co.jp/hadano/

2014年7月28日 (月)

黒の秘密☆

夏満喫していますかsign05happy02shine

きょう、向かった先はrvcardash

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秦野市にあります、黒いうどんで有名winkgood

花園に行ってきました~heart01heart01

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夏の暑さにやられて食欲があまりない・・・wobbly

という人は必見ですよeyeflair

diamond黒うどんdiamond

何故黒いかというと、うどんを作るときのお水が黒いためうどんが黒くなるんだとかsign03

 

気になる黒いうどんはこちらsmilerestaurant

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麺は細くつるつるした食感が印象的goodshine

つるつると美味しいうどんを作り出すまでに10年もの歳月を費やしているのです。

長い月日をかけたこだわりのうどんfullmoonmoon1moon2moon3

さっぱりした梅味の鰹ダシにつけていただきま~すheart04

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このおダシ・・・・

めちゃくちゃ美味しいんです。

梅のほのかな酸味と香りshine

そして、鰹の旨みとコクshine

美味しすぎておうどん全部食べた後もお出汁だけで飲んじゃいましたshineshine

そのくらい美味しいheart04

このうどんミネラルがとても豊富なんですってdelicious

暑く食欲がなくてもこれならつるつるといけますねupup

 

そしてもう一つご紹介したのが、黒ニンニクsign03

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見た目も黒いけれど、中身も真っ黒eyeeye

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2つの黒いものがニンニクです。

味はニンニクというよりも果物のような感じ。

例えるのなら、プルーンのような味にほんのりニンニク風味というのでしょうか

今までのニンニクの概念が覆りますrunrun

さて、写真で気になっっている方もいらっしゃるかと思うのでここでもう一つご紹介

放送の中ではご紹介出来なかったのですか、この焼きそばのようなもの・・・

実は、ラーメンなんですsign03sign03

その名も 焼きラーメンnoodle

この焼きラーメンにも黒ニンニクが使われているのですが、こちらは黒くないflair

不思議なラーメンdash

他にも黒いらっきょを使っているんですよwink

栄養満点lovelygood

でも、ニンニクの味が強いわけでもなく、らっきょの味が強いわけでもないんです。

味は醤油ラーメンflair

不思議sign05不思議sign05shine

ぜひ、ご賞味くださいませnote

インタビューさせて頂きましたkaraoke若尾さん(右)

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若尾さんのお仲間さんもご一緒にshine

楽しい時間を過ごさせて頂きましたheart01confident

ありがとうございましたupup

尚、黒うどんはインターネットからも購入出来るので

花園さんのホームページをご覧くださいねpcscissors

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【花園】

神奈川県秦野市緑町17-42

TEL:0463-81-2013

定休日:年中無休

URL:http://kurowaka.com/index.html

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2013年9月 9日 (月)

秦野育ちの旬の米なす

きょう、大福号で向かったのは
秦野市にある『地菜ダイニング 菜菜彩』ですrvcar
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菜菜彩畑という直営農園があって、
採れたて新鮮な野菜をふんだんに使ったお料理を頂くことが出来ますshine
スタッフの方は全員野菜ソムリエcrown
野菜の事を色々教えて頂きながらお料理が楽しめるのも魅力的confident

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店先には直売所があって、
夕方にその日採れた野菜が並び、
皆さん帰り道に買っていかれるんだそうですよhappy01

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店内に入って驚いたのが、このショーケースsign01
お寿司屋さんでネタが並んでいるかのごとく、
採れたて野菜がずらりと並び、
自分が食べる野菜を目にしてから調理して下さるので、
安心感もあるしわくわくしますheart02

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トマトは10種類ほど育てていて、
トレセン農園でも育てたトマトたちもいましたnote
一番驚いたのは、左上の白い小さなトマト
「ホワイトカラント」という品種で、
小さな粒が7粒くらいで200~300円くらいするんですってsign02
高級トマトですね~。

店内では、ドライトマトを作っていて、
そのドライトマトを使ったオリジナルさつま揚げがこちらup

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横浜の今井蒲鉾さんとのコラボ商品
『ドライトマトのさつま揚げ』
ここでしか食べられない逸品ですflair

 
さて、今回ご紹介頂いたのは
秋を感じる季節メニューmaple

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『米なすのグラタン』
今日とれたぷっくり丸みのある米なすを半分に切ってくり抜き、
くり抜いたなすとモロッコいんげん自家製ミートソースを詰め、
チーズをかけてこんがり焼き上げたものhappy02
なす&ミートソース&チーズなんて、
もう間違いないコンビネーションでしょうheart04
添えられているのは、珍しい紫バジル
アントシアニンが豊富なんですって。

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この米なす、身の厚みがすごいsign02
弾力あるプリッとした触感と、
採れたてだからこそ感じるなすの味。
モロッコいんげんのさわやかな風味と、
紫バジルの香りがなんともたまりませんheart01

自家製ミートソースは完熟トマトを使用しているだけあって、
酸味もあるし、トマトの味が濃いフレッシュミートソースでしたgood

なす丸ごとをこんな風に調理して食べるなんて、
本当に贅沢だな~って思いますよdelicious

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こちらがインタビューに答えてくださった、オーナーの伊藤さん。
2007年に脱サラして農園を始め、2010年からこの『菜菜彩』を開業。
一般家庭への宅配もやっているそうで、
上のショーケースにあるボリュームで、
2千円程度と、なんともリーズナブルmoneybag
金額を指定して、中身はお任せになるそうですが、
なにが届くかはお楽しみnote
その季節の野菜がたっぷり詰まっているから、食卓も四季を感じられそうですwink
※宅配については、HPをご確認ください

米なすのグラタンは、
10月中旬ごろまでだそうなので、
お早目にどうぞ~shine

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【地菜ダイニング 菜菜彩】
神奈川県秦野市曲松1-2-15 AYA1F
電話番号:0463-87-3731
営業時間:18時~23時 火曜日定休
U R L:http://www.sky.hi-ho.ne.jp/nanairo/

2013年3月 4日 (月)

丹沢秦野の恵みが詰まった餃子!

きょうは、丹沢秦野の恵みが詰まった餃子があると聞きつけ、
大福号で向かったのは、秦野市にある『中国料理 北京館』

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まるで竜宮城のような外観が目を引きますeye

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店内は中国料理店の雰囲気満点shine
個室は大きな円卓になっていて、
赤ちゃんをお連れの方が椅子ではなく床に座れるようにと
テーブルは折り畳み式にする配慮も嬉しいですねconfident

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天井や壁には中国から輸入した画などが飾られていて、
中国にトリップしたような気分にairplane

そんな北京館で味わえるのが、丹沢餃子sign01

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皮や具には、全国名水100選の丹沢秦野名水を使用。
まいまいの泉同盟の泉から汲んできているそうですaquarius
野菜は地場野菜を使用し、今朝は朝どれのキャベツや白菜が届きましたclover
肉は試行錯誤した結果、神奈川ブランドやまゆりポークが一番相性がよかったとかpig
やまゆりポークは融点(脂が解ける温度)が低いから、
あっさりとした味わいなのが特徴。
皮が黄色いのは、見た目にも楽しんでもらえるようにと、
クチナシで色付けをしているそうです。

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こちらが焼き立て熱々の丹沢餃子
一口では食べきれないくらいの大きさで、ボリュームありますup
6個で480円。

蒸しが7分、水分をきってからごま油を回し入れ、焼きが2分。
こんがり&ふんわり焼きあがっていますhappy02

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ほら、お肉がギッシリ詰まっているでしょ~lovely
醤油・ラー油・酢を混ぜた付けダレでいただきましたnote
皮はもっちりプリプリ、中からは肉汁がじゅわぁ~heart01
やまゆりポークのジューシーさと甘さがたまりません。
お野菜のシャキシャキ感もあって、
お肉たっぷりなのに重くないからホイホイいけちゃうgood


丹沢餃子の他にも、秦野の落花生を使ったラー油もお店手作りflair
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旨ラー油という名前ですが、
干しエビや干し貝柱の味から旨ラー油という名前にしたとか。
落花生の歯ごたえもたまらないですhappy01
お土産として購入される方も多い一品です。


地元に何が貢献できるかを常に考えていらっしゃる三浦社長が作った、
丹沢秦野の恵みが詰まった丹沢餃子
是非味わってみてくださいwink


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【中国料理 北京館】
神奈川県秦野市鈴張町2-35
電話番号:0463-82-4801
営業時間:ランチ  11時~14時 
       ディナー 14時~21時
U R L :http://www2u.biglobe.ne.jp/~pekinkan/

2012年7月 9日 (月)

マクロビオティックを初体験☆

きょう、i-MiEV大福号で向かったのは
秦野市にある自然食のお店『マニホージュ』

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住宅街の中にあるこちらのお店では、海外セレブなどが
実践していることでも知られているマクロビオティック
スイーツやランチを頂くことができるんですrestaurant

お店に入ってみると・・・

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1階にはマクロビオティックの食材や本がずらり
手作りのクッキーも並んでいました。
おしょうゆクッキー?! うーん、気になりますねeye

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そして2階に上がると自然光sunがたっぷり入る
気持ちのいいカフェスペースがありましたcafe

『マニホージュ』代表の川内さんが
マクロビオティックとはどういったのもなのか、解説してくださましたkaraoke
とても柔らかい雰囲気の素敵な方でしたよconfident

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マクロビオティックは穀物や野菜、海藻、豆類などを中心とした
日本の伝統食をベースに考えられた自然と調和した食事法のこと。

例えば夏野菜は体を冷やし、冬の野菜は体を温める・・・と言われているように
住んでいる場所の旬のものを食べることが身体に合っているという考え方です。
確かに旬の野菜は特に美味しく感じられますし、
地元のものだと新鮮ですよねflair

またお肉や魚、乳製品や砂糖などを使わない、というのも大きな特徴です。

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そんなマクロビオティック、私の初体験メニューはこちらのスイーツheart04

「リンゴのタルト」「ロールケーキ」
スイーツと飲み物(たんぽぽコーヒ、玄米コーヒー、リンゴジュース)のセットで800円ですhappy01

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リンゴのタルトはリンゴとサツマイモの味がしっかり味わえて美味しかった~note
本当にお砂糖を使っていないの?と疑ってしまう位
しっかりとした甘さも感じることができましたよgood

そしてロールケーキといえばお砂糖・卵・生クリーム・バターは必須なはずですが
こちらのロールケーキにはもちろん一切使っていないそうcoldsweats02

蒸しパンに似た食感、味わいのこのケーキは小ぶりなのに大きな満足感がありましたshine

そして飲み物は玄米コーヒーをチョイスcafe
深炒りした玄米を煮出したものなんだそうですが玄米、というよりは
軽い味わいのコーヒー、といった感じでしたconfident
もちろんノンカフェインです。

初体験が沢山あった『マニホージュ』
きょうは色々勉強になりましたwink

こちらではカフェメニューの他にも完全予約制のランチや
マクロビオティックのお料理教室も開催していますので興味のある方は是非happy01

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【マニホージュ】


神奈川県秦野市萩が丘8-41
電話 0463-89-3831
営業時間 10:00~17:00
URL http://manihoju.jp/


きょう、使用した充電スポットはこちら!

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【海老名SA 上り線】


神奈川県海老名市大谷
電話 0570-064-551
利用時間:24時間

*急速充電器の利用には事前登録が必要です。

2012年5月30日 (水)

秦野の地下水が生んだ絶品うどん!

今日、アイミーブ「大福号」で向かったのは、
秦野市の白笹稲荷のすぐそばにある「白笹うどん 多奈加」

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古民家を移築・改装して建てられたお店は、
懐かしさを感じさせてくれて、なんだか落ち着きますconfident


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店内へ入ってすぐはテーブル席があるのですが、
右手には大きなお座敷のお部屋がsign01
ふすまで仕切られていたものを取り払い、
広々とした空間になっていました。
田舎のおばあちゃんの家って、こんな感じだったな~happy02


このお店は、秦野の地下水が引かれていて、
毎朝その地下水を使って麺を手打ちしているそうですshine

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こちらがその地下水mist
ハクビシンや鳥たちが水を飲みにやってくるそうですconfident
お店の中には違うルートで引き込んだ水道があって、
お茶や出汁、おうどんを作る時は、この水を使っているので、
お茶にしても味がしっかりしていて美味しいheart01

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左のミキサーで粉と水をこね、
一度に4kgまで作ります。
こねあがった生地を表裏それぞれ2回ずつ足で踏み、寝かせます。
今度はそれを4等分にして、また表裏それぞれ踏みます。
踏んだ生地を丸めて、また踏みます。
それを伸ばして切ると、右のような麺が出来上がりますup
(右が太くてコシのある「白笹うどん」、左が細めののど越しが良い「いなかうどん」)

これだけ踏んでいるからこそ、コシが出るというもんですgood

土日になると、150食以上も作るんだそうですsign02

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アツアツのお湯でしっかり茹でます。
そして、出来上がったのがこちらsign03

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特製肉みそうどん

白笹うどんは本当にコシがあって、噛み切るのにもかなり弾力ありますdelicious
14種類のスパイスを使った自家製みそで作った肉みそはちょっとピリ辛で、
甘みもあって、コクのある美味しさheart04
これからの暑い季節にはもってこいの一品ですね!

他にも、独自に開発したごまだれのざるうどんは、
いくら食べても飽きが来ないうまさnoteと評判で、人気メニューの一つだそうです。

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こちらは、右が店主の岡本さん。
左がインタビューに答えて下さった奥平さん。
お二人とも白笹うどんの魅力を沢山教えて下さいましたhappy01


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白笹稲荷はすぐそばなので、
参拝した後は美味しいおうどんで腹ごしらえをscissors



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【白笹うどん 多奈加】

神奈川県秦野市今泉1039-6
電話番号:0463-83-7253
営業時間:昼の部 11時~15時
       夜の部 17時~20時 火曜日の夜の部定休

今日充電に使ったスポットはこちら!
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【タイムズ東海大学医学部附属病院立体駐車場】

神奈川県伊勢原市東富岡字巽窪18
24時間利用可能 無料

※タイムズクラブ会員登録をし、
パーク&チャージ利用会員に登録(無料)後、
暗証番号を確認してご利用下さい。