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川崎市幸区 Feed

2015年11月16日 (月)

味噌はみそでもちょっと違う!?

きょうのグルメレポートは!!
川崎市幸区にある、味の散歩 中華村さんに行ってきました。

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店内はとてもアットホームな雰囲気です。

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壁に可愛くメニューが書かれています。

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夕方の時間になると常連さんでお店はいっぱいになっていました!!
さらに、常連の多い中華村さんでは「いらっしゃいませ」ではなく、
「おかえり」と声をかけていたのがとても印象的でした。
さて、ここ川崎では、新しい餃子のタレが人気なんだとか。
そのタレとは・・・・
「かわさき餃子みそ」

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かわさき餃子舗の会といって、
川崎で中華料理屋をやっている22店舗のみなさんで開発をし、
お店で提供しているそうなんですよ。
神奈川県産のみそと川崎で製造しているお醤油を使い、
胡麻や山椒などを混ぜ合わせ半年以上かけて作ったのがこのタレです。

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右が、かわさき餃子みそそのままで、
左が、かわさき餃子みそ7にお酢2ラー油1を混ぜて、
いわゆる餃子のタレにしたものです。
右のタレをそそのまま食べると、
お醤油の香りに、みその甘味、そして程よい塩加減が絶妙で、
このままで十分なほど美味しいんです。
これは、キャベツやきゅうりに付けて食べたい!!
想像よりみその主張が少なく、隠し味のような感じです。
さあ!期待高まるなか、餃子に左のタレを付けていただきました。
お酢が入ると、味が全く変わり、別物になりました。
普段食べている餃子のタレに比較的近い味なんですが、
餃子の油っこさがなくなり、旨味が存分に味わえます。
沢山の調味料が混ざっているとは思えないほど、
餃子本来の美味しさが味わえました!!

かなり、オススメです。

お話をうかがったのは、久保田さん(真ん中)と、
元気におかえりと迎えてくれる奥様(左)です。

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中華村のみなさん、ありがとうございました。

【味の散歩 中華村】
川崎市幸区南加瀬4-26-1
TEL:044-599-0302
営業時間:11:30~24:30
定休日:水曜日
URL:http://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140503/14016346/

2014年12月29日 (月)

。・゚♡゚・。♥。・゚2014年の感謝を込めて。♥。・゚♡゚・。

きょうは、2014年最後のグルメレポートsign03
さてflair大福号で向かった先は・・・cardash

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川崎市幸区にある吉田屋さんに行ってきましたupup

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お団子やお饅頭など様々な和菓子が沢山並んでいますshine
放送前にみたらし団子をいただいちゃいましたheart04

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めちゃめちゃ美味しいsign03
これは・・・・
これだけのために来る価値があるほど美味しいですsign03

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そして、鏡餅を発見eyeflair

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サイズも様々ですgood

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あまりにも綺麗な和菓子に見とれてしまいます。

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迎春セットなどもあり、店内はお正月ムード満載ですhappy01

そんな中、年末らしくおせち料理には欠かせないある食べ物を紹介しましたよheart02
毎年この時期にだけ作っているこちらupup

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diamond栗きんとんdiamond

大きな栗がゴロゴロと入っていますnotes

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栗きんとんの餡にはさつまいもを用いることが多いのですが、
吉田屋さんでは白あんを使っています。
黄色く色付けているのはクチナシの花を使っているんですsign01
クチナシの花を使うと、黄金色がより鮮やかになるそうですshine

さすが和菓子屋さんが作っているだけあって餡の甘さが絶妙heart04
とても上品な甘さですlovely
栗もほんのりしたお砂糖の甘さと栗本来の甘さが楽しめます。
手間をかけ、愛情がたっぷり入っているんだと感じるひと品ですheart04

栗きんとんの発売は31日まで(なくなり次第終了)となりますのでお早めにrunrunrun
2015年は吉田屋さんの栗きんとんでお正月を迎えてみてはいかがでしょうかnote

きょう、お話を伺ったのは山中さんですkaraoke

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山中さん、ありがとうがざいましたhappy02
吉田屋さんの入口にはFMヨコハマ、冬の限定ステッカーを貼っていただいちゃいましたflair
入口も是非チェックして下さいねheart02


最後に、リスナーの皆様heart
今年1年、神奈川お出かけグルメレポートを聞いて下さり、
本当にありがとうございましたupup
来年はさらにパワーアップしてオススメのグルメをお届けしますwinkrock
2015年もどうぞよろしくお願いしますsign03

それでは、皆様よいお年を~。

【御菓子司 吉田屋】
川崎市幸区小向町2-1
TEL:044-511-3859 
FAX:044-511-3226
営業時間:6時~18時 
定休日:月曜日(第3火曜日)※祝日・祭日の場合は営業いたします。
(年末は31日まで、年始は4日からの営業です。)
URL:http://wa-yoshidaya.com/

2013年4月29日 (月)

川崎でペルーへトリップ!

みなさん、GWいかがおすごしですか?
お出かけを計画している方も多いと思いますが、

きょうは、神奈川にいながらにして南米インカの風を感じることが出来るスポットへcardash

大福号で
向かったのは、川崎市幸区にあるペルー料理店「インティライミ」ですrestaurant

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現地ペルーで腕を振るっていたペルー人シェフが、
本場の食材やスパイスを使って作っています。
そのメニュー数は、80種類以上sign03
ペルー人も納得の本場の味が楽しめるお店なんですhappy01

明るい店内は入ってすぐの広いスペースと、
奥には10人ほどの席がある個室があります。
テーブルクロスが素敵ですねshine

Img_2129 壁には沢山の画が飾られていて、
こちらの画はペルー人シェフが描いたものだそうですsign01

現地ペルーの民族の方々が描かれていて、
雰囲気が出ますねconfident


さて、日系人オーナーの宮平さんがおススメして下さったのは、
こちらのメニューですnote


Img_2123 アンティクーチョ・コン・パンシータ

ペルーではとてもメジャーなメニューで、
家庭料理として親しまれているそうです。
お店でも大人気メニューの1つcrown


Img_2124Img_2125_2 写真上、アンティクーチョとは、特製スパイスに付け込んだ牛ハツの串焼き。

インカ時代の人々が山でアルパカやリャマの肉を調理して食べたのが始まりで、
スペイン文化が入ってきてからは牛の心臓がメジャーに。

スパイスがしっかりしみ込んだお肉はジューシーで柔らかいlovely
焼き鳥屋さんとかで見かけるハツよりはサイズも大きく、
食べごたえありましたねheart01
アンティクーチョは、写真右側の2種類のソースをお好みに合わせて付けて食べます。
緑のソースはチミチューリという、パセリのソース。
とっても爽やかで、スパイシーさが和らいですごく美味しいhappy02
オレンジのソースはアヒデカーサ
アヒというペルーの唐辛子を使って各家庭で作ったソースのこと。
緑の渦巻きは、ペルーのハーブで作っています。
ちょっぴり辛いけどクリーミーなソースは、お肉との相性もgood

写真下、パンシータとは、ハチノスのホルモン炒め。
これまたスパイスが絶妙の味わいを出していて、美味しいup
小さくカットされているから食べやすく、
ついパクパク食べてしまう止まらない旨さdelicious
外のカリッと香ばしい味を楽しんだ後は、
弾力有る食感を楽しんで。
噛めば噛むほど旨味が出てきますheart04


Img_2128 この他にも、ペルーの黄色いコーラ「インカコーラ」や、
黒いトウモロコシから作ったジュースも頂きましたsmile
インカコーラはアニスハーブなどが入っていて、
レモンのような爽やかな味わい。
トウモロコシジュースは各家庭で作るんですって。
見た目はグレープジュースみたいですよねeye


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右がインタビューに答えて下さった宮平店長。
そして、左が画もお上手なペルー人シェフart

店内では月に1度、南米音楽が楽しめるライブも開催されますmusic
また、6月に16周年を迎えるにあたり、
店内の内装やメニューもリニューアルするとかflair

ペルー料理は日本人にとても人気があると言いますが、
それも納得の美味しさなので、
是非インティライミでペルーの味をご堪能下さいwink


305685_557511667611600_1037856592_n 【インティライミ】
神奈川県川崎市幸区大宮町15三巧ビル1階
電話番号:044-511-4225
営業時間:11時30分~23時(ラストオーダー22時20分)
     ランチ 11時30分~13時30分(平日のみ)
     月曜定休日

U R L :http://intiraimi.info/

2012年4月20日 (金)

川崎SP最終日は川崎店のおススメグルメ!

今週は川崎SPと題してお送りしてきましたhappy01

最終日のきょう、i-MiEV大福号で訪れたのは、こちら!
関東三菱自動車販売 川崎店rvcar

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川崎店のエンジニア 木田さんに
お店の近くにあるおススメグルメスポットを伺いましたrestaurant

紹介して頂いたのは、川崎店から歩いて2~3分の所にある
『魚元本店 和風ふぐ料理 もと』

“ふぐ料理”、と聞くと敷居が高いのではsweat01と尻込みしてしまいそうですが、
ランチタイムは「まぐろ丼」、「やまかけ丼」、「ねぎとろ丼」¥735
お手頃価格でいただけるそうです。
他にも鮭といくらの親子丼やうな重、天丼などバラエティー豊かnotes

実はこのお店、隣にある鮮魚店が経営しているので鮮度は抜群good
煮魚やお刺身、何を食べても美味しいそうですdelicious

関東三菱自動車販売 川崎店で点検や充電の際にも
是非立ち寄ってみてくださいね!

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【魚元本店 和風ふぐ料理 もと】

神奈川県川崎市幸区下平間259
電話 044-522-8800
営業時間 (昼)11:30~14:00
       (夜)18:00~21:00
  ※祭日・日曜は夜のみの営業です。

そしてきょうの急速充電スポットはこちら!

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【関東三菱自動車販売 川崎店】

神奈川県川崎市幸区下平間329
電話 044-541-0511
営業時間 10:00~19:00 火曜日定休

急速充電器は店舗に入ってすぐ右手にあります。