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2015年7月

2015年7月31日 (金)

グルメレポート米 すくすく成長中!

きょうのグルメレポートは、新幹線に乗って・・・

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グルメレポート初上陸!やってきました福島県~!!

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おいしい福島のお米で、
グルメレポートの番組オリジナル米を作りた~い!!
と、JA全農福島さんにお願いしてから、はや2ヶ月。
http://blog.fmyokohama.jp/gourmet/2015/05/post-48a6.html

今回は、グルメレポート米の生育状況をこの目で確かめようと、
福島県の中通り地方にある米どころ、大玉村へ行ってきました!!

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福島市と郡山市の間にある大玉村は、
安達太良山と阿武隈川にはさまれた、
お米作りにぴったりな土地なんだそうです。

車で移動中に、車内では福島のおいしい桃の話で盛り上がり、
ちょっと寄り道~。

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今が旬だということもあり、
お店の中に入ったとたん桃のいい香りがしてきましたよ。
しっかりお土産を買ったら、出発!!

車に揺られて・・・・

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ありました!!
ここが、我らがグルメレポート農園です!

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私がいないあいだ、
というか、田植えから全てグルメレポート米を育ててくれている、
この田んぼの持ち主・伊藤さんと一緒に、元気に育っているか確認。

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いまは、田んぼの水を抜いて土を乾かす、
「中干し」という作業の途中が終わり、
新しく水をはり、穂が出るのを待っている状態です。

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すくすくと成長中。

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このあと、8月頃には茎の中から穂が出て、
花を咲かせたら、秋にはいよいよ稲刈り・脱穀へと進んでいきます。
それまで順調に育ってね!

さて、グルメレポート米の元気な姿を確認したら
お腹が空いてきちゃいました。
伊藤さんに、地元の方おすすめの、
おいしい福島のお米に合う「ごはんのおとも」を紹介していただきました!

Cimg6206 「本宮の手作り麹みそ」
地元のお米と国産大豆を原料にして、木樽で発酵・熟成させたみそです。

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ごはんと合わせて~!
いただきました。 

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味噌の香りがとても強く、
麹の甘さが味噌のしょっぱさを和らげ、
ごはんによく合う!!
さすが、ごはんのおとも。
ごはん以外にもきゅうりなど野菜につけて食べても美味しいと思います。
シンプルイズベストですね!
安達地方に来たら、みなさんぜひ見つけてくださいね。

きょう、お話をうかがったのは、伊藤さん(右)と三瓶さん(左)です。

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伊藤さん、三瓶さんありがとうございました!
次は稲刈り!
そのときまで、どうぞよろしくお願いします。

さて、ここで大事なお知らせです!
今年もやります、「第2回 FMヨコハマ ふるさと鍋まつり」!
昨年開催して大好評だった鍋まつりが今年も帰ってきます。
日程は、ちょっと先ですが、10月10日土曜日!
場所は、平塚の花菜ガーデンです。
なんとなんと!そのときに、
グルメレポート米のおにぎりの試食と、限定販売を行う予定ですので、
それまで楽しみにしていてくださいね!

【全国農業協同組合連合会福島県本部(JA全農福島)】
福島県福島市飯坂町平野字三枚長1-1
TEL:024-554-3263
URL:http://fukushimano-kome.com/html/index.php

2015年7月28日 (火)

秘密の場所。

きょう向かった先は、 昨日に引き続き隠れ家的なお店、
cafeひみつきちさんに行ってきました!!

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お店の中に入ると・・・

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大きなラジコンヘリコプターが飾られていたり、

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外国のオモチャが沢山積んであったりして、
なんだか、屋根裏部屋にある、
ひみつきちを見つけたような気分になりました。

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そんな、cafeひみつきちさんでは、
自然農法の野菜や無添加の食材を使った食事などがいただけます。
中でもオススメなのが、6時間~8時間かけて水から抽出させたコーヒー。

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コーヒーの味をしっかり味わうため、
ブラックでいただきました!
一滴一滴じっくりと時間をかけて抽出されているため、
エグみが少なく、スッキリとしています。
スッキリさっぱりと飲みやすいのですが、
コーヒーの苦味も十分に味わえるため、
コーヒー好きの方にも、コーヒーが少し苦手な方にも、
喜んでいただける一杯なのではないでしょうか。

きょう、お話をうかがったのは、米田さんです。

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米田さん、ありがとうございました!!

そして、cafeひみつきちさんでは、
ボードゲームを楽しむことができます。

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日本ではあまり馴染みのないドイツのボードゲームだそうです。
なんと、100種類以上ものボードゲームがお店にあるんだとか!!

おいしいコーヒーを飲みながら、
子供に戻った気分でボードゲームに夢中になってみてはいかがですか。

【cafeひみつきち】
中郡二宮町百合が丘2-2-1
TEL:0463-79-6090
営業時間:11:30~18:00(9月末までは不定休)
定休日:月曜・日曜・祝日(9月末までは不定休)
URL:https://ja-jp.facebook.com/himitsukichi6090

2015年7月27日 (月)

木の中は別世界。

きょう、向かった先は・・・
隠れ家的喫茶店、バウハウスさんに行ってきました!!

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あれ・・・・
入口はどこだろう!?

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あ!発見
早速中に入ってみると。

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36年前のオープン当初から変わらないという店内は、
映画のワンシーンに出てきそうな雰囲気で、
主人公になった気分になりました。

さて、きょうご紹介したグルメは、

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ドロステココアとネギトーストです。
ネギトーストはネギとチーズだけのトッピングでとてもシンプルですが、
シンプルだからこそ感じられるパンの甘さとチーズの濃厚さ、
そして、ネギが加わると和風になり、なんだか懐かしい味がしました。
このまま食べてもおいしいですが、
七味をかけてピリ辛にしてもおいしいそう!

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そして、オランダ王室御用達だというドロステココアは、
ちょっと珍しいらしく、
上品な甘さと、ほんのり口の中に残るココアの香りが、
心の底からリラックスさせてくれます。

隠れ家のような昔ながらの喫茶店で、
ちょっぴり大人の時間を過ごしてみてはいかがですか。 

お話をうかがったのは、土井さんです!

Cimg6200 
土井さん、ありがとうございました。

【バウハウス】
横浜市緑区台村町291
TEL:045-933-4379
定休日:水曜日
営業時間:8:00~20:00
URL:http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140207/14022508/

2015年7月24日 (金)

アーユーレディー!?

朝から挑戦してきた人生初の鮎釣り、
鮎釣り講習会の6時間の間に私が釣った鮎は・・・happy01bearinghappy02bleahcatfaceflair
全部で4匹ですsign03
・・・ごめんなさい。ちょっと見栄張っちゃいました(笑)
釣り上げたことは釣り上げたのですが、
タモに入れる前に逃げられてしまい・・・・
実際に釣ったのは1匹weepdashdash

でもでもflair頑張りましたよhappy01shine
大胆に見える友釣りですが、実際にやってみると、
とても繊細で、とっても集中力が必要でしたsweat01

おとりの鮎を泳がすのが最初は難しかったけれど、
やればやるほど面白く、これはハマりそうです!
わたし、川釣り派かもlovelyheart04

きょう1日、いいお天気に恵まれ、
楽しいheart01楽しいheart01友釣りを体験することが出来ましたnotenote
つきっきりで教えてくださった平賀店長、ありがとうございました!

さてsign01今日のグルメレポートは、
そんな苦労して釣りあげた鮎を、
店長に塩焼きにしてもらいましたよupup

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初めて自分で釣った鮎は、香ばしい香りにホクホクの身。
岡本さくら史上、最高に美味しくて、自然と笑顔がこぼれましたgood
この味はずっと忘れません。

そして、きょうは土用の丑の日ということで、
相模屋さんから粋なサプライズが!
平賀店長が釣り上げた天然うなぎを使った「蒲焼き」も
ご用意いただきました!

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天然物ならではの、弾力のあるぷりぷりの身で、
油っこくないさっぱりとした味でした。
貴重な天然うなぎの味、堪能させていただきました!

お話をうかがったのはkaraoke平賀店長shine千鮎さんshine島さんです。

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ありがとうございましたheart04

次は何を釣ろうかな~
釣りガール岡本さくら、次回を乞うご期待!

【フィッシング相模屋 上溝番田店】
相模原市中央区上溝407-1
TEL:042-778-4991
TEL:042-778-4995(商品の問い合わせ用番号はこちら)
営業時間:10:00〜21:00
定休日:なし
駐車場:約70台
URL:http://sas-sagamiya.com/

釣りガール、鮎を釣る!?の巻

やってきました!鮎釣りシーズン!!

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早朝4時集合で、ちょっとだけテンション低めの釣りガール岡本さくら。
でもでも!釣れたらきっとテンションマックスになれるはず!

神奈川に住むからには、この時期やっぱり鮎釣りは外せない!
ということでやってきたのは、愛川町の中津川です。

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中津工業団地の先にある八菅橋のたもとが、きょうのポイントです。

Cimg6159_2川は、昨夜の雨の影響で水量も多くちょっと濁り気味。。。

Cimg6160 おなじみ、相模屋の平賀店長(左)と、
千鮎さん(右)に助っ人になっていただき、鮎釣りスタート!

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遊漁券を購入して川に入ります。

Cimg6165(右端の人・・・これ私です)
外気は暑いんですが、川に入るとひや~としてて気持ちいい!

今回体験したのは「友釣り」といって、
生きたおとりの鮎を針につけて釣る方法です。
鮎は縄張り意識の強い魚なので、
よそ者が自分のテリトリーに入ってこようとすると、
体当りして追い出そうとする習性があります。
その習性を利用して釣るのが「友釣り」なんです。

毛鉤釣りなどの方法に比べて、ちょっと難しいそうなんですが、
その分、かかったときの引きはやみつきになるんだとか!
これはもう釣るしかない!

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Cimg6164上の容器が「引き舟」といって、おとりの鮎を入れておいたり、
釣れた鮎を生きたまま泳がせて保存しておく容器です。
これにおとりの鮎を入れて準備完了!

Cimg6172腰まで川に入って平賀店長のマンツーマン指導のもと、
結果にコミットします(笑)

9メートルもある長~い竿を使って、
おとり鮎を泳がせながらターゲットの鮎を狙います。
何度も上流方向へ竿を引き上げながら、
岩のコケを食べに来た鮎がいないかな~と探すこと4時間。

Cimg6168静かな川に入って釣っていると聴こえてくるのは、
川のせせらぎ、セミの鳴き声、小鳥のさえずり・・・
きれいな夏空の下で釣っていると、
全てを忘れて無心になれます・・・

なんて、のんびりしていると・・・
・・・・・・釣れた~!!!!!

Cimg6176人生初、鮎を釣りました~!
手のひらサイズで小さいのに、
引きはバツグン!
感触が全然違いました。
これが友釣りの魅力なんですね!

Cimg6175(私の釣った鮎ちゃん)

これでなんとか面目躍如ですが、
夕方の生中継まで、もうちょっとだけ粘って、
もう何匹か釣り上げたいな~。
果たして何匹つることができたのか、
きょう17:36のグルメレポート、お楽しみに!

2015年7月21日 (火)

土用の丑の日を前に・・・

きょう、向かったのは、
スーパー銭湯・湯乃市 藤沢柄沢店ですshine

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本日は、レディースデーflair
ということで、女性のお客様限定で、
女湯にあるバスソルト、「死海の塩」が使い放題なんですhappy02sign03
天然のミネラルを含んでいて、
使うとお肌がしっとりすべすべの、つるっつるになるんだとかnote
レディースデーは今日だけではなく来月もやっているとのことなので、
ホームページまたは店内の案内を確認してくださいねheart01heart01

Cimg6147 
そして、湯乃市さんといえば、
おなじみ「クレオパトラの炭酸泉」ですが、
天然マグネシウムを含んだ高濃度炭酸泉である、
クレオパトラの炭酸泉は、
週1回とか、月1回とか、継続的に繰り返し入ることで、
代謝が上がって、お肌がすべすべになるんですってlovelyshine
死海の塩とクレオパトラの炭酸泉で、
つるつるすべすべ肌を手に入れてみてはいかがですかupup

さて、今週24日金曜は「土用の丑の日」ということで、
『うなとろろ温玉丼』をいただいちゃいましたsmilerestaurant

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きょうみたいな暑い日でも、
とろろが入っていると、とてもさっぱりしていて、
美味しくいただくことができましたflair

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7月27日までの期間限定で食べることが出来ますsign03
クレオパトラの炭酸泉で代謝があがった体に、
『うなとろろ温玉丼』でしっかりスタミナをつけて、
暑い夏を乗り切ってくださいwinkgood

きょうお話をうかがったのはkaraoke料理長の石坂さんです。

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石坂さん、ありがとうございましたhappy02shine

【湯乃市 藤沢柄沢店】
藤沢市柄沢544
電話:0466-26-2614
営業時間:平日 10:00~深夜0:00(入場は23:00まで)     
土日祝  8:00~深夜0:00(入場は23:00まで)
定休日:毎月第3水曜日 (祝日の場合は営業)
URL:http://www.yunoichi.com/karasawa/

2015年7月20日 (月)

ヨコハマの港を眺めながら。

3連休最終日に大福号で向かった先は・・・confident

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ヨコハマの魅力をたっぷり味わえる老舗フランス料理のお店shine
英一番館に行ってきましたhappy02upup

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英一番館と言えば、リーズナブルなお料理もそうですが、
なんといっても自慢は、そのロケーションheart01heart01

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大きな窓ガラスからは、港町横浜の景色を眺めながら、
ゆっくりとお食事を楽しむことが出来ますnote

Cimg6124 
なかなか停泊しないという、貨物船も見ることができましたよnotes

きょう、おすすめいただいたグルメはsmilerestaurant
英一番館ギネスシチューですupup

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ビールでおなじみのギネスを使って、
牛バラ肉を柔らかく煮込こんでいるそうです。
分厚いお肉は、中のなかまでソースが染み込んでいて、とろける柔らさheart04
ソースはほんのり甘く、爽やかな口あたりがクセになります。
横浜開港150年を記念して作った、オリジナルシチューなんですってbleahgood

ランチは1500円(税別)でいただけます。
1000円(税別)の真空パックになったテイクアウトもおすすめとのことshine
英一番館ギネスシチューのほか、
神奈川県民ホール開館35周年を記念して作ったミニフルコースも、
オススメだそうですよhappy01heart04

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3500円(税別)とリーズナブルながら、
本格的なフレンチを美味しいとこどりしたコースということなので、
文明開化の街、横浜のフレンチを、
みなさんも気軽に召し上がってみてくださいconfidentshine

お話をうかがったのはkaraoke西尾さんですshine

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西尾さん、楽しい時間をありがとうございましたsign03

【英一番館】
横浜市中区山下町3丁目1番 県民ホール6F
TEL:045-662-5446
営業時間:11:30 ~ 21:00
URL:http://www.eiichibankan.co.jp/

2015年7月17日 (金)

フリーデンさんと今年もやります!

きょうは、FMヨコハマのスタジオからもすぐ!!

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ランドマークプラザ5Fにある、
豚肉創作料理やまと 横浜ランドマーク店に行ってきました✩

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豚肉創作料理やまとさんでは、自社牧場で育てたやまと豚を、
生産者直営の店で食べることが出来ます。
とんかつや岩塩焼き、手作りソーセージなどに加えて、
レバーのワイン煮、コラーゲンたっぷりのコラーゲン刺しなど、
肉料理を思う存分楽しめるんですよ!

大人気の『薬膳不老長寿鍋』はピリ辛スープで、夏でも人気の鍋。
やまと豚や季節野菜を楽しんだ後、
締めに魚沼産コシヒカリを使った雑炊が最高なんですって♪♪
暑い時ってなぜか、鍋が食べたくなるんです。
近々プライベートで食べに来ようと思いますヽ(´▽`)/

さて、食べるといつも元気満タンになれる、やまと豚は、
「iTQi 国際味覚審査機構」の審査会で三ツ星を獲得した、
世界で認められた味なんです。

きょういただいたのは・・・
ファミリー層の来館者が増えてくる夏場の特別メニューとして、
3~4名様でシェアできる大皿のお料理を2種類♡♡

まずは、人気商品のスペアリブ。
5本セットでご用意いただきましたヽ(・∀・)ノ

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タレがしっかり染み込んだスペアリブは、
こんなに厚いのにめちゃくちゃ柔らかいんですよ~✩
ほっぺたが落ちるかと思いました!!

さらに、老若男女問わず人気の「とんかつ」をメインにした、
彩々カツの盛り合わせもいただいちゃいましたよ~!!

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ロースカツ、ヒレカツと変わりカツ2種類がたっぷり!
最大限に引き出された豚の旨味と香りをぜひ味わってみてください!

お話をうかがったのは、店長の秋本さんです。

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秋本さん、ありがとうございました。

【創作料理やまと 横浜ランドマーク店】
横浜市西区みなとみらい 2-2-1 ランドマークプラザ5階   
TEL:045-225-6451
営業時間:11:30〜15:30
    16:30〜22:30
URL:http://frieden-dining.com/


そ・し・て!
ここで大切なお知らせです!
今年もやります、鍋まつり~!!
昨年は藤田優一先輩のカレー鍋が大人気だったんですが、
今回は、なんと!わたくし岡本さくら、
フリーデンさんと一緒に、フリーデン鍋を作っちゃいます!
日にちは、10月10日土曜日です。
詳しいことは、これから放送の中で随時告知していくので、
みなさんお楽しみに~✩✩

2015年7月14日 (火)

今日から案内人は荒川さん!

きょう、向かったのはshine
京急ショッピングプラザ ウィング上大岡に行ってきましたsign03
案内していただいたのは、エクボがとってもキュートな荒川さんですupup

Cimg6100 
まずは、3階にある「Vis」におじゃましましたよlovely

Cimg6103 
Visは、女性向けファッションのお店で、
上大岡店は、なんと20代~70代まで
幅広い世代の方が買いに来るそうなんです。

店内には、気になる商品がたくさんあって、目移りしてしまいますheart01heart01
ここは、プロに聞くのが一番。
今、旬のアイテムをスタッフの小川さんにご紹介していただきましたsign03

Cimg6101 
袖レースのTシャツですheart01
カラーは3色。

Cimg6102 
これは、どんな洋服にも合わせやすそうで、とっても可愛い~shine
3色全部欲しいな・・・。
オススメアイテムを多数取り揃えているとのことなので。
詳しくはスタッフさんにたずねてみてくださいねshine

続いて、同じ3階、Visの向かいにあるレストラン、
「プチ・フルール」さんに行ってきましたnotes

Cimg6098 
お話をうかがったのは、近藤さんですshine
近藤さんのおすすめメニューは、生麺のパスタ 明太クリームですrestaurant

Cimg6096 
明太子のいい香りに、生麺のモチモチさと、
クリームのまろやかさかとてもマッチしていて、
ペロリと全部いただいちゃいましたnote

プチ・フルールでは、ランチタイムにお食事メニューをご注文の方には、
サラダと、コーヒーか紅茶、デザートが付いてくるんですsign03
ランチタイムは、プチ・フルールさんで、
美味しいランチのひと時を過ごしてみてくださいscissors

そして、ウィング上大岡では、今月31日までの期間限定で、
「トラベルスタイルフェア」が開催されています。
他にも、鉄道風景画家 松本忠さんの絵画展も同時開催しているそうですflair

夏色に染まっているウィング上大岡で、
素敵なひと時を楽しんでみてはいかがですかupup

【ウィング上大岡】
横浜市港南区上大岡西1-6-1 ウィング上大岡事務所
営業時間:10:00~20:00(一部店舗を除く)
TEL:045-848-7800
URL:http://www.keikyu-depart.com/wing/

2015年7月13日 (月)

愛が溢れるプレゼント。

きょう、大福号で向かった先はhappy02note

Cimg6074 
3Dスキャナーの老舗企業sign03
浜野エンジニアリングさんにいってきましたupup

Cimg6080 
浜野エンジニアリングさんでは、用途・目的に合わせた、
オーダーメイドの3Dスキャナーを提供することが得意で、
メディカル、アパレル、研究分野などで多くの製品が使われているそうです。

オフィスにあったフィギュア達。

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目の部分を作るのが難しいカネゴン。 

Cimg6076
実物の5倍大の大きさのクワガタ。 

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実際見ると迫力があり、
フィギュアだと分かっているけれどちょっと怖いくらいかなりリアルsign03

さてさて、よく赤ちゃんの手形を墨や石膏で残すことがありますよねshine
それを3Dデータ化することで、
なにか記念になるものが作れるんではないかと開発されたのが、
3Dチョコレートflair

浜野さんのお子さんが産まれたことがきっかけで、
思いついたそうなんですよ。
とても、愛に溢れていますねheart04

作り方は、3Dデータを元に型を作り、

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老舗ショコラティエ・ショコラティエ エリカさんに、
チョコレートを流してもらい、3Dチョコレートが完成。

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Handandleaf 
チョコレートは、とても上品な甘さなので、
甘いのが少し苦手なかたでも美味しくいただけると思います。
年齢や男女にかかわらず、
どんな方にも喜んでもらえるんではないでしょうか。

今後、内祝い用などにご要望の金額に応じて、
チョコレートと詰め合わせの商品を企画している最中とのこと。
手形以外にも、顔を3D化したチョコレートなどあり、
記念日やクリスマス、バレンタインなどに、
プレゼントされたらとっても嬉しいですねshine
大切な記念日に、自分だけの3Dチョコレートなんていかがですかconfidentclover

きょう、お話をうかがったのはkaraoke浜野さんですshine

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sign01違ったsweat01違ったsweat01sweat01

Cimg6078_2
こちらの浜野さんが本物ですhappy01shine
浜野さん、ありがとうございましたnotenote

帰って光邦さんにプレゼントwinkshine

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【浜野エンジニアリング】
川崎市高津区坂戸3−2−1 KSP R&D D339
TEL: 044-819-2168
営業時間: 9:00〜18:00
URL:http://www.voxelan.co.jp/index.html

【ショコラティエ・エリカ】
東京都港区白金台4-6-43
TEL:03-3473-1656
営業時間:10:00~18:30
定休日:8月1日~31日、12月31日~1月3
URL:http://www.erica.co.jp/