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2014年9月19日 (金)

めんそ~れ~

きょう、大福号で向かった先はnote

鶴見区にありますclubおきなわ亭clubに行ってきました~

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入口ではシーサーがお出迎えheart02

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お店の中も沖縄一色shine

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沖縄グルメといえば、ソーキソバ・サーターアンダギー・ゴーヤチャンプルーなどなど色々ありますが・・・・

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きょう、ご紹介したのはhappy01up

shineheartみそ汁定食heartshine

なんとsign03おみそ汁とご飯だけsign03sign03

とは言っても、おみそ汁は関東で飲む普通のみそ汁ではありませんpunch

超具沢山のおみそ汁ですheart01heart01

お椀もどんぶりサイズですnotes

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元々は家庭の冷蔵庫にあるものを使って作っていたので、具材はお家によって様々なんだとか。

おきなわ亭のみそ汁定食の具材はスパム・キャベツ・ニラ・もやし・にんじん・お豆腐などがたっぷり入っていますhappy02shine

お味は関東で食べるおみそ汁より塩気が強いです。

味噌の塩辛さというよりダシが強いですsmile

味噌味の鍋に近い味でしたcatfaceflair

その秘密は、沖縄そばのダシを使っているからだそうですgood

なので、おみそ汁の旨みにプラスしてコクがあるんですねheart04

スープだけでも味がしかっりしているので白いご飯がススム、ススム。

お野菜も味がしみ込んでいるので白いご飯がススム、ススム。

そして、先ほどみそ汁定食はおみそ汁とご飯だけとご紹介しましたが、

沖縄の定食には必ず出てくるアンダンスーという油味噌が付いてきますeye

Cimg3805 (ピンクの小鉢のもの)

甘じょっぱいのでおみそ汁とはまた違った味で白いご飯がススム、ススム。

沖縄の家庭の味を楽しみたい方はぜひみそ汁定食を召し上がって下さいnotenote

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お話しを伺ったのは、karaokeひでくんさん(佐藤さん・右から2番目)

お料理を作ってくれたのは、restaurantゆみちゃんさん・えりちゃんさん・なっちゃんさん(左順)

みなさま、ありがとうございましたheart02

そしてflair

番組でもお伝えしましたが、10月17日金曜日~10月19日日曜日に

クイーンズスクエア横浜1Fで 沖縄チャンプルーカーニバルが開催されますsign03

沖縄に行った気分になること間違いなしですscissors

おきなわ亭さんも出店されますよheart04

FMヨコハマでは、公開生放送や公開収録が行われますkaraokeshine

ラジオ好きのみなさ~んheart01

沖縄好きのみなさ~んheart01

横浜好きのみなさ~んheart01

遊びに来てくださいheart01heart01

【ヘルシー沖縄料理 おきなわ亭】

横浜市鶴見区仲通3-74-14 鶴見沖縄県人会館1階

営業時間:11:00~16:00

              17:00~21:00(ラストオーダー20:30)

     ※ お持ち帰りできます。

TEL:045-506-4774

     ※ ご予約承ります。

定休日:木曜日

URL: http://www.okinawa-bussan.com/okitei/

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