« 今日のイーネゲスト!きいやま商店が生登場!! | メイン | 意識をSwitch! »

2018年7月11日 (水)

災害時にできること、川崎から始まります!!

今日のエシコンでピックアップしたのは…


災害時にできること、川崎から始まります!!shine

Img_6462


新百合ヶ丘の「Café Sante」のマスターで、

まごころキッチンプロジェクト 事務局 河原義文さん にお話を伺いました。

Img_6461

まごころキッチンプロジェクトとは、
「もしも」の時に備える緊急災害時飲食提供店ネットワークです。

台風や大雪、地震などの災害時、食事や飲み物などを
“できる範囲で”提供するのが「まごころキッチン」プロジェクト。
店先に「緊急災害時 飲食提供店」と書いたステッカーが貼ってあれば、
それが目印になります!

災害時に避難所が開設されてもなかなか口にできない。
子どもやお年寄りなど、避難所までたどり着くのが難しい人もいるかもしれない。
そんなときに駆けこめる場所があり、そこで一杯のお茶でも飲めれば、
安心できるのではないか、という思いから始めたプロジェクト。

「こんな状況なんだから、食材余らせてもしかたがない。ご飯たべてってよ」

飲食店が特別に備蓄などをする必要はありません。
こうしてください、というお願いもありません。
そのときその場でできる限りのことをまごころをこめてやってくれればいい。
調理ができなくても、場所があれば、みなさんが集まることができる。

災害時でなくとも、普段からの地域のコミュニティをつくる!
ということも、このプロジェクトのひとつの意義でもある…
それが『まごころ』キッチンプロジェクトです。

現在6店舗。まだ始まったばかりのプロジェクトです。
ぜひ、参加したいという飲食店のみなさん、
ネットワークを登録するだけで、今後WEBで登録店舗を確認することができたり、
災害に備えるために情報や、非常時のレシピなどの情報も公開していく予定とのこと。

今後に、注目です!



まごころキッチンプロジェクト
https://www.facebook.com/search/top/?q=%E3%81%BE%E3%81%94%E3%81%93%E3%82%8D%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%AD%E3%82%B8%E3%82%A7%E3%82%AF%E3%83%88


河原さんのお店「café sate」
http://mycafesante.com/